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1.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈學(xué)費(fèi)多少

鹵菜這個(gè)行業(yè)的品種是非常多的，品種多的可以讓你直接開一個(gè)飯店。品種不同的對于的的價(jià)格也不一樣，所以想學(xué)鹵菜這塊的小伙伴*是去實(shí)地考察一下，然后根據(jù)自己的需要結(jié)合市場的環(huán)境需求進(jìn)行針對選擇。鹵菜培訓(xùn)的費(fèi)用和你學(xué)習(xí)內(nèi)容、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量、以及城市地域有很大的關(guān)系。一般幾百到上千不等。

2.現(xiàn)撈鹵菜利潤有多大

通過我們這邊培訓(xùn)出來的小伙伴創(chuàng)業(yè)的結(jié)果顯示，鹵菜這個(gè)行業(yè)的利潤真的是非常大，不過也要看產(chǎn)品多，如果食材比較貴一點(diǎn)的，獲利基本在30%左右，但是一些小的，價(jià)格一般的，獲利基本是對半，所以這個(gè)行業(yè)特別適合投資成本預(yù)算低的伙伴，也是能創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的。

3.各地方受歡迎的五香系列鹵味菜品

傳統(tǒng)鹵菜，從很多年前到現(xiàn)在依然是受歡迎程度*的，鹵菜的種類非常多，走街串巷隨處能看到各種鹵肉鹵菜，無不令人垂涎欲滴。五香系列這個(gè)系列的鹵菜在菜品中是受歡迎最多的，爆款菜品也很多。主要包括：豬皮、豬蹄、豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子、豬舌頭、豬尾巴、豬肚、豬心；五香雞爪、五香雞腿、五香雞蛋；五香牛肉；五香花生米和五香豆干等。

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4.鹵菜一般都鹵些什么

說實(shí)話，鹵菜真的沒有要求哪個(gè)不能鹵的，萬物皆可鹵，能做鹵菜的菜品真的是在太多了：土豆、蓮藕毛豆海帶花生豆皮蘿卜等。素鹵比肉鹵更簡單一些，鹵素菜的做法也簡單，只要你掌握好鹵水的配方，把配方弄好了，就可以輕松鹵出美味鹵菜！

5.做鹵菜要學(xué)多學(xué)

學(xué)習(xí)鹵菜要多久，鹵菜學(xué)習(xí)其實(shí)不用多久的，一般都是在一周左右，其實(shí)學(xué)習(xí)起來根本不用一周時(shí)間，有的在3-5天就學(xué)會(huì)了。其實(shí)操作非常簡單主要就是學(xué)習(xí)調(diào)料的配方，還有制作時(shí)候的一些流程。只要在學(xué)習(xí)的時(shí)候操作熟練后流程就學(xué)會(huì)了。

6.學(xué)鹵菜擺攤

現(xiàn)在開店創(chuàng)業(yè)可以說沒有擺地?cái)偟睦麧櫞螅f的是小店，肯定不能和品牌大店相比較的。擺地?cái)偪梢哉f沒有什么店面成本和裝修成本，可以節(jié)約不少的資金，這也給剛剛需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的伙伴來說是比較好的選擇。而擺攤買鹵菜無疑是比較好的選擇之一，學(xué)習(xí)鹵菜無論是葷鹵和素鹵都是可以的。

7.哪里有鹵味培訓(xùn)班

鹵味的話，可以到專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，因?yàn)榈陜?nèi)許多商品比例不精確，根據(jù)估算，即使你已經(jīng)學(xué)習(xí)了，你可能不會(huì)有很少的經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確的操作。推薦您可以到專業(yè)機(jī)構(gòu)，根據(jù)自己的需求量化教學(xué)場所，包括口味，也可根據(jù)不同地區(qū)的需求進(jìn)行調(diào)整。

8.哪里可以學(xué)到正宗鹵味的技術(shù)培訓(xùn)

如果沒有自己的特色做鹵味，生意也只能平淡無奇，要做出吸引顧客的口味，除了自已肯花心思外，還要找一位專業(yè)的師傅學(xué)習(xí)，幫助自已迅速掌握做鹵菜技術(shù)。要學(xué)習(xí)正宗鹵菜的話，可以來學(xué)校學(xué)習(xí)，在學(xué)校會(huì)有最適合場的鹵菜配方，出來開鹵菜店都很不錯(cuò)，很受歡迎。

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