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1.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈特色小吃培訓(xùn)要多久
按照專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的建議,學(xué)員從零開(kāi)始學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈這個(gè)技術(shù),前提是要選好對(duì)的機(jī)構(gòu),還要自己肯踏踏實(shí)實(shí)的學(xué),不要怕辛苦,反復(fù)多練習(xí),5-10天以內(nèi)是完全可以學(xué)會(huì)的。鹵菜這塊本來(lái)就比較辛苦,付出的汗水是其他行業(yè)比較多的,所以學(xué)的好的基本都可以直接創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。另外,如果是學(xué)完想自己開(kāi)店的朋友,建議到培訓(xùn)學(xué)校,能學(xué)其他地方?jīng)]有的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。
2.鹵菜為什么那么受歡迎
首先鹵菜有其特有的口味,跟其他的食品是很容易區(qū)分出來(lái)的,從而形成鹵菜自己獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)。這也就導(dǎo)致很多想創(chuàng)業(yè)的得人都想通過(guò)鹵味這個(gè)行業(yè)進(jìn)行小本生意,或者很多創(chuàng)業(yè)者剛剛創(chuàng)業(yè),就把目光投向了鹵菜這一樣行業(yè)的原因。鹵味這個(gè)市場(chǎng)除了投入成本低之外,還有一個(gè)特色就是鹵菜的口味品種眾多。而且這些鹵菜成本低,獲利高。
3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈學(xué)費(fèi)多少
鹵菜這個(gè)行業(yè)的品種是非常多的,品種多的可以讓你直接開(kāi)一個(gè)飯店。品種不同的對(duì)于的的價(jià)格也不一樣,所以想學(xué)鹵菜這塊的小伙伴*是去實(shí)地考察一下,然后根據(jù)自己的需要結(jié)合市場(chǎng)的環(huán)境需求進(jìn)行針對(duì)選擇。鹵菜培訓(xùn)的費(fèi)用和你學(xué)習(xí)內(nèi)容、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量、以及城市地域有很大的關(guān)系。一般幾百到上千不等。
4.現(xiàn)撈鹵菜利潤(rùn)有多大
通過(guò)我們這邊培訓(xùn)出來(lái)的小伙伴創(chuàng)業(yè)的結(jié)果顯示,鹵菜這個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)真的是非常大,不過(guò)也要看產(chǎn)品多,如果食材比較貴一點(diǎn)的,獲利基本在30%左右,但是一些小的,價(jià)格一般的,獲利基本是對(duì)半,所以這個(gè)行業(yè)特別適合投資成本預(yù)算低的伙伴,也是能創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的。
5.現(xiàn)撈鹵菜前景如何
對(duì)于鹵菜這個(gè)行業(yè)能在*市場(chǎng)范圍內(nèi)快速火起來(lái),除了他的必然性之外也有偶然性。很多店家賣(mài)鹵菜為了讓顧客選擇性更大,從口味到品種都產(chǎn)的非常多,多數(shù)商家都采用“貨賣(mài)堆山”的經(jīng)營(yíng)策略,即把鹵菜的品種和數(shù)量做的特別多。每次收攤的時(shí)候基本所剩無(wú)幾,所以這個(gè)市場(chǎng)的前景是非常可觀的。
6.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈適合擺攤賣(mài)嗎
如果你的成本預(yù)算不大,并且想通過(guò)也夜市宵夜擺攤創(chuàng)業(yè)的話,我覺(jué)得現(xiàn)鹵現(xiàn)撈相比于其他小吃創(chuàng)業(yè),還算是簡(jiǎn)單的,是比較適合擺攤做的小生意。現(xiàn)鹵現(xiàn)撈對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)只需要加工一下就好了,不需要很多人忙活,基本一個(gè)人就可以完成了,不像一些需要繁雜工序的小吃,而且現(xiàn)在的支付方式已經(jīng)也變得非常便捷,無(wú)需找零,一個(gè)人擺地?cái)倎?lái)就更加輕松了。
7.鹵味這個(gè)行業(yè)的性價(jià)比
目前在小吃行業(yè)中來(lái)說(shuō),鹵味的價(jià)格低,基本上鹵味在各地的價(jià)格,價(jià)格普遍都是在20-25元左右一斤,這個(gè)價(jià)格對(duì)于我們普通的工薪階層都是能接受的,而且非常受歡迎,對(duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō),真的太友善了,有的時(shí)候親朋好友多了買(mǎi)幾個(gè)涼菜鹵菜,就可以喝點(diǎn)小酒了。而要是那些熟的牛羊肉的話,價(jià)格就不那么美麗了。很多地方的價(jià)格普遍在30-40一斤,如果是術(shù)士?jī)r(jià)格就更貴了,可能翻一倍。所以這個(gè)行業(yè)對(duì)于創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)性價(jià)比還是很不錯(cuò)的。
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