冰拿鐵咖啡的沖泡步驟: 步驟一: 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊,再倒入糖漿。 步驟二: 將鮮奶倒入杯中至七分滿,然后攪拌均勻,使糖漿融于鮮奶中,以增加鮮奶比重。 步驟三: 讓咖啡沿著湯匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度不可太快,以免破壞層次感。 步驟四: 再加入三大匙奶泡,即形成具有三個層次的冰拿鐵咖啡。 卡爾亞冰咖啡愛的分層效果,風味清新柔順,一層一層嘗試不同的口感,非常具有吸引力! 特色:可愛的分層效果,風味清新柔順。 訣竅:加7-UP汽水前,杯中要先加碎冰塊,且要慢慢倒入。加鮮奶油時動作也要慢,效果才佳,并須依順序倒入。 味道:甘甜 材料:白橙皮酒1/、冰咖啡1杯、7-UP汽水適量、鮮奶油適量、巧克力削薄片。 程序:杯中先放入1/白橙皮酒(TripleSec),加滿冰塊,再倒入已加糖之冰咖啡,隨后倒入7-UP汽水至8分滿,上面再旋轉加入一層鮮奶油,再撒上少許削薄的巧克力片即可。 適合飲用時間:餐后 摩卡霜凍咖啡 在歐洲,只要提到"摩卡",就是指加了巧克力的咖啡。顧名思義,摩卡霜凍咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗機將冰塊與冰淇淋打碎調和,創(chuàng)造出一種綿密的視覺效果,使入口后有細致滑潤的口感;在口味上,咖啡與巧克力的搭配也是的組合。后再加入事先沖泡好的冰咖啡,就完成了一杯沁涼香醇的摩卡霜凍咖啡。在炎炎夏日的午后,來一杯如是的冰咖啡,足以令人享受一個清涼下午。