08、學(xué)前教育

主干課程:教育學(xué)、教育心理學(xué)、教育社會(huì)學(xué)、聲樂(lè)、舞蹈、美術(shù)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育心理學(xué)、幼兒保健學(xué)、幼兒英語(yǔ)、衛(wèi)生與保健、幼兒園管理與活動(dòng)設(shè)計(jì)等。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有現(xiàn)代學(xué)前教育相關(guān)教育技能,適應(yīng)幼兒教育事業(yè)發(fā)展的專(zhuān)門(mén)人才。

09、高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)

主干課程:鐵路客運(yùn)規(guī)章、禮儀化妝、客運(yùn)服務(wù)心理學(xué)、客運(yùn)安檢、城市軌道交通運(yùn)輸安全與管理、形體訓(xùn)練、鐵道概論、客艙應(yīng)急與急救、旅客列車(chē)客運(yùn)乘務(wù)、客運(yùn)服務(wù)技巧。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)面向高速鐵路,從事列車(chē)長(zhǎng)、列車(chē)員、客運(yùn)值班員、客運(yùn)員、餐飲組長(zhǎng)、售票員等崗位。

10、空中乘務(wù)

主干課程:民航概論、航空衛(wèi)生保健與急救、客艙環(huán)境控制與應(yīng)急設(shè)備、民航旅客運(yùn)輸、民航服務(wù)心理學(xué)、航空乘務(wù)管理、民航運(yùn)輸?shù)乩怼?/p>

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有具備空乘服務(wù)、空乘禮儀、語(yǔ)言能力、機(jī)艙救護(hù)能力、民航運(yùn)輸商務(wù)與管理與服務(wù)技能知識(shí)。

11、旅游管理

主干課程:導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)、旅游政策與法規(guī)、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游、導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、旅游心理學(xué)、旅游地理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游禮儀。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)旅游行業(yè)各領(lǐng)域動(dòng)手型、實(shí)用型人才,使學(xué)生畢業(yè)時(shí)具備較高的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與就業(yè)能力。

12、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)

主干課程:酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、酒店服務(wù)禮儀、酒店督導(dǎo)實(shí)務(wù)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、前廳運(yùn)作實(shí)務(wù),客房運(yùn)作實(shí)務(wù)、酒店領(lǐng)班主輯實(shí)務(wù)等。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)熟練拿握酒店前廳、房及餐廳等*服務(wù)技能,能勝任高星級(jí)酒店主管高素質(zhì)專(zhuān)門(mén)人才。

13、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)

主干課程:餐飲管理、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、烘烤工藝、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、宴席制作中西、烹飪?cè)系募庸ぜ夹g(shù)、烹調(diào)技術(shù)、滇菜制作工藝、食品雕刻、冷菜工藝、面點(diǎn)工藝、刀工知識(shí)、烹飪化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)等。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)熟練掌握烹調(diào)技術(shù)、科學(xué)使用烹調(diào)原料、會(huì)烹飪制作,適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展技能人才。

14、工程測(cè)量技術(shù)

主干課程:工程測(cè)量、遙感基礎(chǔ)與應(yīng)用、控制測(cè)量、誤差理論與測(cè)量平差、地形測(cè)量學(xué)、數(shù)字測(cè)圖、勘測(cè)規(guī)劃測(cè)量、工程施工測(cè)量、工程變形監(jiān)測(cè)、地籍測(cè)量、土地管理和GPS測(cè)量等。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事各種工程測(cè)量、地籍測(cè)量生產(chǎn)、房地產(chǎn)管理及物業(yè)管理與應(yīng)用的管理人才。

15、工程造價(jià)

主干課程:建筑工程定額與概預(yù)算、安裝工程定額與概預(yù)算、工程造價(jià)管理、AutoCAD課程設(shè)計(jì)、建設(shè)工程招投標(biāo)與合同管理、房屋建筑學(xué)、安裝工程施工工藝與識(shí)圖、建筑工程材料、工程造價(jià)管理應(yīng)用軟件等。

培養(yǎng)目標(biāo):從事建設(shè)工程投資估算、概算、預(yù)算、結(jié)算和決算,具備可持續(xù)發(fā)展的能力。

16、建設(shè)工程管理

主干課程:建筑力學(xué)、房屋建筑學(xué)、土木工程施工技術(shù)、建筑工程測(cè)量、建筑CAD、工程制圖、工程招投標(biāo)管理、工程材料、建筑工程概預(yù)算等。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有對(duì)建筑材料進(jìn)行檢測(cè)、保管;了解建筑施工技術(shù)及組織管理和運(yùn)行模式等專(zhuān)門(mén)人才。

17、建設(shè)工程監(jiān)理

主干課程:建筑CAD、建筑工程制圖、房屋建筑學(xué)、建筑工程測(cè)量、建筑力學(xué)、建筑結(jié)構(gòu)、建筑材料、建設(shè)法規(guī)、建筑施工技術(shù)、建筑工程定額與預(yù)算、建筑設(shè)備、建筑工程監(jiān)理、工程招投標(biāo)管理等。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能從事建設(shè)工程投資估算、概算、預(yù)算、結(jié)算和決算,具備可持續(xù)發(fā)展的能力。