合肥西式糕點培訓機構哪家好，合肥西點培訓一定會讓你學有所成的，收獲滿滿。西點的分類是什么，如何做一名高級西點師，當法式西點師怎么樣。

1.西點的分類是什么

西點，顧名思義，就是西式點心、西方點心，主指來自西方歐美各國的點心。西點有很多種像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，漢堡，常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點，西點可以當成下午茶的小食、飯后甜點以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個來說就是這個樣子吧，機會也有，努力也有，挫折也有，總之這一路不怎么好走。

2.如何做一名高級西點師

近些年，蛋糕行業(yè)的迅猛發(fā)展，帶來了巨大的人才缺口，眾企業(yè)對杰出蛋糕師是重金難聘，很多人看好了蛋糕行業(yè)的發(fā)展前景，南通這邊也是有很多人想學習蛋糕技術，但是面對市面上那么多的培訓機構，不知道到哪學，西點作為技能職業(yè)，不斷的操練是技術成熟的橋梁。有些學校為了節(jié)約成本只是甩給學生幾個落伍的配方，學員沒有什么上手操作的機會，導致畢業(yè)后不能夠勝任蛋糕相關工作崗位，還得重新開始學，浪費了時間和錢，因此擇校時看學校課程是否系統(tǒng)完善是一個很重要的環(huán)節(jié)。

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3.當法式西點師怎么樣

法國西點在一線城市做得更多，在二線和三線城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經驗、2年左右工作經驗的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學習法國西點……*學習把裝飾奶油裱花也學了。因為工作比法國西點要好找得多，所以現在大部分裝飾師的工作都與法國西點有關。例如，有淋面蛋糕、塔類、慕斯等。

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