名蛋糕面包師應(yīng)該形象良好,舉止大方,口齒清晰。作為時尚的服務(wù)行業(yè)之,這種要求無疑是必須的。形象舉止不佳的蛋糕面包師會對蛋糕面包館整體消費氣氛的營造產(chǎn)生負(fù)面影響。

名蛋糕面包師應(yīng)該具備良好的悟性,換句話說要有點兒"靈氣"。每種蛋糕面包豆果醬果汁,甚至巧克力奶油等都有自己的特性,如何從成百上千種主料輔料中挑選出合適的調(diào)配在起創(chuàng)造出的風(fēng)味,還絕不僅僅是經(jīng)驗和閱歷的問題,沒有點點"悟性"難以勝任。

名蛋糕面包師應(yīng)該熱愛本職工作,充滿熱情和活力,具備自我學(xué)習(xí)不斷創(chuàng)新的能力。名不具備以上素質(zhì)的蛋糕面包師只能算是"做天和尚撞天鐘",他的個人專業(yè)境界永無法提升,他的職業(yè)上升空間就不會太大,將來要想成為的店長店經(jīng)理就無異于癡人說夢了。

次收費,包教包會

次要烤十幾個蛋糕面包胚,可不是件輕松的事情。而且因為要吸引顧客,需要做的蛋糕面包種類很多,所以并不是機械式的用模具重復(fù)性的做出堆相同的蛋糕面包,每天的訂單都不樣,初工作到半夜,脫下圍裙時,還有淚水在眼眶中打轉(zhuǎn)。

技在手,什么都有

走進【港焙】蛋糕面包學(xué)校馬上就被吸引住了,校園環(huán)境干凈舒適。培訓(xùn)蛋糕面包哪里好?這點是很重要的:①要找小班制教學(xué)。安排在人左右,在課室上能人套工具,這樣跟方便老師現(xiàn)場指導(dǎo),也避免出現(xiàn)爭搶,排隊學(xué)習(xí)的狀況。②要包學(xué)會。這點是很重要的,在【港焙】蛋糕面包這也是會被寫進合同的,雙向。,并且每位課任老師都是很nice的,課堂上都能耐心為我們解答所有的疑問。

體化的學(xué)習(xí)直通車

位從業(yè)多年的蛋糕面包師告訴記者,"現(xiàn)在蛋糕面包師確實處于緊缺狀態(tài)蛋糕面包店面的經(jīng)營管理人員對蛋糕面包了解甚少,或略知。想聘用懂行的蛋糕面包師不容易。

位參加杭州港焙蛋糕面包培訓(xùn)班的同學(xué)自述:

直以來,快速都是人們尋求的行為辦法。快速是節(jié)約,能夠拿出時間,然后發(fā)明更多的價值;快速是智慧,能夠集中功率,處理問題出奇制勝。只要用對辦法,快速也能高效。對于蛋糕面包培訓(xùn),也有種快速的辦法——蛋糕面包拉花蛋糕面包師培訓(xùn),杭州港焙蛋糕面包學(xué)校,帶你揭開它的面紗。

直以來傳統(tǒng)的考試升學(xué)之路,都是普通人獲得好未來的途徑,近幾年發(fā)展形勢對于技能型人才非常利好,給予技能人才更多關(guān)注福利政策等,讓技能型人才獲得了更多社會尊重,其中工作輕松,易上手的蛋糕面包行業(yè),甚至已成為眾多高中學(xué)生職業(yè)道路的較好選擇。

直以來就有這樣句話,所謂出高徒,的教師才是學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的重要保證。而【港焙】培訓(xùn)學(xué)校蛋糕面包專業(yè)是依托數(shù)【港焙】蛋糕面包文化投資有限公司十年的辦學(xué)師資力量,學(xué)校師資力量雄厚,有專門的專業(yè)評委蛋糕面包高級蛋糕面包技師。而且學(xué)校定期還會聘請些國際級蛋糕面包大師到學(xué)校里面進行相關(guān)專業(yè)的講座。保證學(xué)生能夠了解行業(yè)上先進的市場動態(tài),了解整個行業(yè)的變化以及行業(yè)的變化其次。