南寧翻糖蛋糕翻糖培訓(xùn)學(xué)校,每天6點起床后運動一下吃點早餐,然后看看手機上南寧西點培訓(xùn),還別說這些講解的西點的分類方法,西點可以做什么,西點師傅的工資,西點怎么考證,學(xué)習(xí)西點對人員的要求,西點的起源,的人可以需西點嗎,西點對面粉的要求,學(xué)習(xí)西點的幾點建議,都頭頭是道。
1.西點的分類方法
西點是一門烹飪技術(shù),西點制作技術(shù)更是西餐烹飪的一項重要組成部分,西點的英文名叫叫bakingfood,簡單的說就是西點烘焙食品,西點大致包含有蛋糕 烘焙 裱花 吐司 面包等,目前西點沒有一個統(tǒng)一的分類,常見的是通過制作工藝來進行分類。
2.西點可以做什么
西點是一門烹飪技術(shù),西點制作技術(shù)更是西餐烹飪的一項重要組成部分,西點的英文名叫叫bakingfood,簡單的說就是西點烘焙食品,學(xué)好西點主要可以做:西式點心 蛋糕 面包等,這些手藝學(xué)好了有前途 吃香 掙錢多,目前的市場西點還是很吃香的,人們對西點的需求量很高
3.西點師傅的工資
關(guān)于西點師的工資水平成了這個行業(yè)里的一大熱門話題,從*的平均水平上來看的話,西點師差不多一個月基本上可以掙到6000左右。然而在發(fā)達的一線城市一個西點師的月薪基本可以達到一萬到一萬五。隨著不斷的發(fā)展,對于西點師的需求還會增大,待遇還會逐步上升
4.西點怎么考證
西點師的初級證書是比較好考到的,一般的培訓(xùn)中心都至少可以報考到中級,地市級別的西點培訓(xùn)中心考二級技師的都有,但是要先打探好有否開課,有的話去報名,經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn),經(jīng)歷理論實踐考試,一定可以通過,一般外地的,下崗失業(yè)的可能可以減免費用。想當(dāng)西點師?西點師不是靠考的,是靠烤的,就是說一個好的西點師需要能做出好的東西,不然即便考試到一級也是沒用的,而很多真正的西點師都沒等級,或是級別很低。
5.學(xué)習(xí)西點對人員的要求
學(xué)習(xí)西點對學(xué)歷并沒有什么要求,想要學(xué)習(xí)這個手藝并沒有太多的要求的,只要你喜歡學(xué)習(xí)這個手藝,找個靠譜的學(xué)校跟著老師,手把手的教學(xué)這樣才能掌握*的手藝,并且要注意好個人衛(wèi)生,因為衛(wèi)生在餐飲服務(wù)行業(yè)也是很重要的,出去之后才能有更好的發(fā)展前景
6.西點的起源
西點在西方飲食文化中也是不可缺少的一部分,它和我們的飲食文化一樣由著自己的魅力,在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點這個行業(yè)的主要發(fā)祥地。西點制作在英國 法國 西班牙 德國 意大利 奧地利 俄羅斯等*發(fā)展歷史久遠,也有著自己 的歷史文化。
7.的人可以需西點嗎
學(xué)西點沒有基礎(chǔ)也能學(xué)會。一開始誰都不會,也是一點點學(xué)會的。首先要從最基本的學(xué)起。報個西點培訓(xùn)班。或者是在網(wǎng)上也有類似的教程。只要認(rèn)真的學(xué)習(xí)。反復(fù)的實踐。然后再根據(jù)自己的悟性。深入的學(xué)習(xí)。要多學(xué)多看多實踐。相信一定會學(xué)好的。
8.西點對面粉的要求
面粉在西點中主要是用來制作面包、蛋糕和西餅。不同的西點蛋糕所用到的面粉也不是完全相同,制做面包要用高筋面粉,制做蛋糕要用低筋面粉,制做蛋撻和西餅要用中筋面粉為好,正確使用面粉才能做出品質(zhì)優(yōu)良的西點產(chǎn)品。
9.學(xué)習(xí)西點的幾點建議
師父領(lǐng)進門修行在個人,所以自己的練習(xí)是必不可少的,想要比別人優(yōu)秀,也要付出更多的努力。學(xué)習(xí)西點烘焙,配方要注意,同一個產(chǎn)品,不同的配方,做出來的口味也不同,這就是為什么,有些店能夠屹立不倒,有些店卻撐不了多久。食品衛(wèi)生要注意,勤洗手,勤打掃,這些都不用多說了。細節(jié)問題要注意 抹胚的手法 裱花的手法,烘烤的角度、時間等等,都是平時學(xué)習(xí)時候需要關(guān)注的點。
文中南寧西點培訓(xùn)課程的知識只是滄海一粟,其他的來找小編領(lǐng)取。
尊重原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明出處與鏈接:http://xiutang13.cn/news_show_2482709/,違者必究!