南寧法式西點(diǎn)培訓(xùn)中心，遇到瓶頸，想要突破自我，了解南寧西點(diǎn)培訓(xùn)提升自己能力，看下西點(diǎn)是什么，西點(diǎn)烘焙的注意事項，學(xué)習(xí)西點(diǎn)的幾點(diǎn)建議還是很不錯的哦。

1.西點(diǎn)是什么

西點(diǎn)，是*人對西式糕點(diǎn)的統(tǒng)稱。西點(diǎn)是西式餐飲的重要組成部分，它以用料講究 造型藝術(shù) 品種豐富而聞名，在西方的餐飲文化中起著舉足輕重的作用，是西方飲食文化的代表作品。西點(diǎn)同和中過烹飪一樣，在世界上都有很高的聲譽(yù)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉 糖 黃油 牛奶 香草粉 椰子絲等

2.西點(diǎn)烘焙的注意事項

重視溫度，烘焙對于溫度的要求較高。要有時間觀念。時間把控好，有時候時間會影響你整個食品的口味的。對于材料和工具的選擇十分重要。對材料和工具還必須非常熟悉，選擇合適的工具，恰當(dāng)?shù)牟牧喜攀?的。永遠(yuǎn)追求好味道。前期做這個不能將就，要精益求精，只有做出真正自己滿意的才是最重要的。

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)的幾點(diǎn)建議

師父領(lǐng)進(jìn)門修行在個人，所以自己的練習(xí)是必不可少的，想要比別人優(yōu)秀，也要付出更多的努力。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，配方要注意，同一個產(chǎn)品，不同的配方，做出來的口味也不同，這就是為什么，有些店能夠屹立不倒，有些店卻撐不了多久。食品衛(wèi)生要注意，勤洗手，勤打掃，這些都不用多說了。細(xì)節(jié)問題要注意 抹胚的手法 裱花的手法，烘烤的角度、時間等等，都是平時學(xué)習(xí)時候需要關(guān)注的點(diǎn)。

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