惠州蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校哪家好，今天要讓大家了解是惠州西點培訓(xùn) ，這些都是需要掌握的什么是裱花蛋糕，為什么這么多人學(xué)習(xí)西點，越來越多的人想進入西點行業(yè)。

1.什么是裱花蛋糕

什么是裱花蛋糕？裱花主要是以裝飾為主，但又不能不學(xué)的技能。大家需要知道的是裱花并不是獨立存在的，要做出漂亮的裱花蛋糕，首先你肯定需要做蛋糕，要會抹胚，會打奶油打發(fā)奶油還是需要點技術(shù)的，尤其是植物奶油的穩(wěn)定性會更好，更適合做裱花。但是一般動物奶油會更健康，也適合抹胚和夾心。

2.為什么這么多人學(xué)習(xí)西點

為什么這么多人學(xué)習(xí)西點？原因有很多的，首先人才場需求量大，在烘焙行業(yè)中尤其是技術(shù)人員的缺口缺達十萬以上。其次工作環(huán)境好，就業(yè)前景好。西點可以說大家都是非常喜愛的。另外西點的薪資上升空間比較大。如果你拿到專業(yè)的西點師，年薪十萬以上肯定是沒問題的。

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3.越來越多的人想進入西點行業(yè)

通過南方日報曾刊文，面包店難覓烘焙師 人才缺百萬，這個書刊引起業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。在文章中顯示在未來的五年里西點烘焙這塊人才緊缺200萬人，目前國內(nèi)統(tǒng)計從業(yè)人員僅僅100萬，每年行業(yè)缺口高達10萬。根據(jù)大谷打工網(wǎng)做的統(tǒng)計，3859名受訪者中，有11%希望轉(zhuǎn)行做西點師。

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