無錫哪里有西式糕點培訓班，都想了解無錫西點。要了解它就先看看基礎知識，沒基礎可以學西點烘焙嗎，西點行業(yè)怎么樣，沒基礎學做蛋糕難嗎，學蛋糕裱花多久出師，奶油的詳細分類介紹，西點的分類有哪些。

1.沒基礎可以學西點烘焙嗎

現在很多西點烘焙學員都是零基礎的，不管你是想要學習一門靠譜的技術，靠手藝生活的待業(yè)者；還是待業(yè)許久準備轉行的觀望者；還是準備產后復出開辟小事業(yè)的寶媽；還是在職在校想要充實自己的職場人士或學生；還是熱愛美食，熱愛生活的享受者，都可以學習。并且在歐米奇，學不會還可以繼續(xù)學，定期是有考核的。

2.西點行業(yè)怎么樣

我覺得能做好一件事情并持久的去做那興趣一定很重要，如果你喜歡西點行業(yè)想當西點師那就去做，因為西點除了需要扎實的基礎以外興趣很重要，熱愛西點你熟練了就會有很多的靈感去創(chuàng)作，在西點的翻糖中，靈感真的是特別重要的東西，靈感來源于熱愛，所以覺得你可以嘗試去接觸下西點行業(yè)。

3.沒基礎學做蛋糕難嗎

做蛋糕當然不是難事，我們學校有很多零基礎的學生學完課程后技術都還蠻不錯的，也找到了自己滿意的工作。要看你感不感興趣，愿不愿意花時間學習了。學習做蛋糕目前來說，大多數人會選擇找家店當學徒或者去培訓學校學習。你如果想入行的話，首先就是要考慮怎么學了，難是不難，貴在堅持。

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4.學蛋糕裱花多久出師

我覺得學習烘焙是一個聯動的學習，不能說單獨的就學習裱花，如果是面包店這樣子招聘的，那我覺得題主應該好好考察一下這個面包店是不是想借著學徒的名義找廉價勞工了。還是建議想要系統(tǒng)的學習烘焙，想要最快的時間出師，就選擇專業(yè)的烘焙學校吧。

5.奶油的詳細分類介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經常用來調制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。

6.西點的分類有哪些

西點品種繁多，要全面了解西點的品種概況，必須先了解西點的分類情況。就目前來說，對于西點的分類暫且還沒有統(tǒng)一的標準，但是在行業(yè)及教學中大多數是通過西點的加工工藝和胚料性質將其分為蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等。

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