隨著社會不斷發(fā)展,對于很多沒有學歷和工作經(jīng)驗的人來說,學一門技術已經(jīng)深入人心,伴隨而來的就是五花八門的職業(yè)技術培訓學校如雨后春筍般應運而生,但是眾多培訓機構的辦學水平與辦學實力受到了質疑,對于實操型的烘焙行業(yè)來說,能否學員實訓的"真材實料"成為評價一所職業(yè)培訓學校是否優(yōu)越的關鍵條件。

同學們要知道,選擇一所好學校,決定能否學得一門好技術。所以,對于想要學烘焙或者其他技術的同學們,在選擇學校的時候,一定要擦亮雙眼,要知道好槍手是用子彈喂出來的,好西點師是用材料練出來的。想要學好烘焙,學西點必須要經(jīng)過反復的練習才能學到真技術。在杭州港焙西點,我們注重每一位學員的實操訓練,一人一機手把手教學,想學好烘焙技術,必須親自動手實踐。
不管是學員學習基本功訓練所需的面粉、黃油、奶油等食材,還是產(chǎn)品裝飾用的水果、插件等材料都會提供給學員練習,這些材料學校必須保證每節(jié)課每人一份的量。