深圳寶安正規(guī)蛋糕裱花培訓中心，朋友找深圳西點培訓，好好看看老師的講解當學徒和去學校哪個發(fā)展好，學烘焙要學多久時間，翻糖蛋糕好學嗎，要不要學法式甜點，目前西點師的收入如何，學習蛋糕烘焙多少錢，面包短期培訓價格貴不貴。

1.當學徒和去學校哪個發(fā)展好

我建議你還是去學校好好系統(tǒng)去學習比較好，很多人都說去當學徒看了差不多四年的烤箱，什么都沒有學到，雖然說的有點夸張，但是我想這種現(xiàn)象是比較常見的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你，基本都是做打雜，每個一兩年的時間師看不會的，很多店里的老師傅即使教也不會把自己的看家本領(lǐng)交給你，有句話怎么說的：教會了徒弟餓死了師傅。

2.學烘焙要學多久時間

學校學習就是一分錢一分貨，你教了學費老師肯定會用心教你，而且在學習過程中你是能積累大量配方的。通常學完1-3個月以上的課程，你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實習了，自己在工作中再磨煉一下技能，了解一下蛋糕店的運作方式，這些都對你今后的職業(yè)規(guī)劃很有幫助。也有短期班一個星期的，針對零基礎(chǔ)的同學學的內(nèi)容比較多，時間就會久一點。

3.翻糖蛋糕好學嗎

翻糖蛋糕其實沒有想象中那么難學，我覺得是很好學的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

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4.要不要學法式甜點

一個人，先不說他技術(shù)水平，也先不說他自己從業(yè)以后，對甜點的口味口感的評價體系建立的認知怎么樣。如果他做的法甜，讓顧客覺得沒什么特別的。跟別家一比，也沒啥不可替代的。那么，首先要他先找自己的水平問題。先不要怪法甜。畢竟到了今天，各地做法甜還能賣的還不錯的，都是有點值得買的亮點的。否則，它也賣不到今天。

5.目前西點師的收入如何

西點師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應(yīng)該工資相對較高，但成功年限也很長，藍帶基本上是9個月的學期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點材料要求過高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

6.學習蛋糕烘焙多少錢

學習蛋糕要多少錢呢？每個學校的費用都不一樣，有幾千的也有幾萬的，這個還是要看你自己的情況。有的時候?qū)W習也不一定非要看費用，很大一個問題就是學校的教學環(huán)境，還有學校的教學設(shè)施，老師的教學能力，這些都是影響您枸杞的學習成果的。

7.面包短期培訓價格貴不貴

學面包學費要看學習多少課程，學多久，面包產(chǎn)品培訓分為長期班可短期班，費用也就不一樣，所以詳細的費用一定要跟老師好好溝通，或者到校區(qū)詳細了解下。面包產(chǎn)品培訓短期學費基本在幾千塊錢，要是想學長點的話學費在一萬左右。面包產(chǎn)品培訓是一項技術(shù)，如果不能抓住市場的流行核心、不能與時俱進，那么終會被市場無情的淘汰。

看了這些關(guān)于當學徒和去學校哪個發(fā)展好，學烘焙要學多久時間，翻糖蛋糕好學嗎，要不要學法式甜點，目前西點師的收入如何，學習蛋糕烘焙多少錢，面包短期培訓價格貴不貴，相信你也有所了解深圳寶安正規(guī)蛋糕裱花培訓中心！

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