深圳南山區(qū)餐飲培訓班電話，據(jù)了解，深圳小吃培訓是競爭激烈但又大量缺乏的專業(yè) ，小編做了一個簡答錫紙燒烤，風味炸雞，鹵煮火燒的培訓課程內(nèi)容，熱米皮培訓怎么樣，學小吃哪里家好，冒煙冰淇淋培訓，學小吃難嗎。

1.錫紙燒烤

錫紙燒烤也是燒烤的其中一種種類，在最早的時候是沒有的，后面根據(jù)市場消費者的口味喜好才研發(fā)遲來的。錫紙燒烤一般分為：錫紙大蝦、錫紙花甲、錫紙蟶子、錫紙腦花、錫紙魷魚花、錫紙雞心、錫紙雞胗、錫紙香腸、錫紙毛肚。錫紙素類分別有錫紙茄子、錫紙土豆、錫紙珍菌、錫紙蓮藕、錫紙金針菇、錫紙鴨血、錫紙豆腐、錫紙粉絲、錫紙娃娃菜等。

2.風味炸雞

之前在上海工作的時候，每天上下班都要經(jīng)過一家炸雞店，每次路過時總會聞到很香很香的炸雞味道，總要咽幾下口水。門口總是有很多人在那里排隊。一般晚上下班我偶爾也會買一只，炸雞口味一般有蒜香、椒鹽、香辣、麻辣、蟹味、草莓味、黑胡椒、甘梅味等8種口味，一只炸雞一般需要在恒溫的油鍋里炸10分鐘以上才能將里面炸熟。時間也不要太長。

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3.鹵煮火燒的培訓課程內(nèi)容

本學校從事各方面不小吃培訓多年，針對鹵煮火燒設定了一下課程內(nèi)容：1、學習選購食材的要求和注意事項。鹵煮工具和用具的認識和使用。2、原料清洗和粗加工的技術要領和注意事項3、原料的細加工技術規(guī)范。4、配置核心香料，制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術6、炸至豆腐半成品的技術7、熬制鹵湯，鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭，食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。

4.熱米皮培訓怎么樣

熱米皮可是跟涼皮、搟面皮不一樣，一聽名字就知道熱米皮是熱的，吃起來軟軟的，有勁道，以米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，顯著特點是“筋、軟、薄、細”。首先湯汁也是熱米皮的靈魂，主要是由秘制調(diào)料水、辣椒油、蒜泥，熱米皮還很受外國游客的歡迎，有些外國游客為了吃熱米皮跑到當?shù)貋砺糜巍？梢姛崦灼さ穆劽?/p>

5.學小吃哪里家好

學小吃哪里家好?在選擇一家好的小吃培訓班，很多人都不知道該怎么來選擇，其實找對方法了，也是很好選擇的，那要用什么方法呢？現(xiàn)在的培訓班也是比較多的，都大不相同，多找?guī)准疫M行對比，沒有對比就沒有傷害，最主要的就是嘗一嘗味道怎么樣。就這樣簡單。

6.冒煙冰淇淋培訓

冒煙冰淇淋是這幾年比較流行的，喜歡它的人也是很多的，要原料就是冰淇淋粉 奶油 牛奶。再就是煙霧冰淇淋制作很新穎，消費者冒煙冰淇淋也是很感去都想去體驗下，從外表就可以吸進客戶的眼球，口感又美味，生意肯定是越做越好，想要投資開店的朋友投資冒煙冰淇淋還是很好的，專業(yè)的技術和后期的開店指導，解決你的開店煩惱。

7.學小吃難嗎

學小吃難嗎？學小吃是比較簡單的也沒有多大的難度的，就是沒有什么餐飲基礎的可能學著感覺有些難，其實你只要弄懂了就感覺沒那么難了。也不說學小吃就是我們學別的什么，只要你用心了，努力的去學其實都是比較容易的。所以說學小吃沒有你想象的那么難學。

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