深圳龍崗區(qū)附近蛋糕裱花培訓(xùn)哪家好，很多人都在了解深圳西點(diǎn)培訓(xùn) ，我也看了相關(guān)報道和文章，西點(diǎn)行業(yè)有前途嗎，學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)，男生學(xué)西點(diǎn)怎么樣，學(xué)西點(diǎn)要多長時間學(xué)會，學(xué)烘焙的方法，西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展，目前西點(diǎn)師的收入如何，新手怎么做烘焙。

1.西點(diǎn)行業(yè)有前途嗎

這個是很多人關(guān)注的，我學(xué)西點(diǎn)會不會直接被取代了，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)那么發(fā)達(dá)。是的，現(xiàn)在很多傳統(tǒng)行業(yè)都受到網(wǎng)絡(luò)的大力沖擊，很多行業(yè)都不得不轉(zhuǎn)型，但是烘焙這個行業(yè)是不會受到網(wǎng)絡(luò)沖擊影響的，這個市場的前景非常可觀，現(xiàn)在這幾年紅牌行業(yè)也在快速增長，因?yàn)檫@個行業(yè)投入小，利潤高，主要服務(wù)的群體的周圍的人群。

2.學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)

我身邊很多人在想一門技術(shù)的時候都會想著去當(dāng)學(xué)徒，都覺得當(dāng)學(xué)徒可以省錢又能學(xué)技術(shù)，其實(shí)當(dāng)你真正去當(dāng)學(xué)徒之后你才會發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預(yù)想的不一樣呢？我以前也是去當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕的，后來我每天都在守著烤箱，沒有機(jī)會讓我上手，店里的師傅根本沒有耐心教我，家還是那個店里面是靠盈利為主的，也沒有那么多食材供我去學(xué)，基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué)，老師教出來的跟看出來的效果真的差太遠(yuǎn)了，學(xué)出來之后在去店里鍛煉，一下你的能力就上來了。

3.男生學(xué)西點(diǎn)怎么樣

現(xiàn)在市場上女生做西點(diǎn)的是比較多的，女生仔細(xì)又認(rèn)真，但是男生也挺受歡迎的。因?yàn)榕猩砩系膯栴}，每個月來一次姨媽，總要一周的時間不舒服，無論在體力和精神上都分散不少。再加上懷孕和照顧小孩，麻煩多多。如果是同等條件的話，男生相對來說有優(yōu)勢。

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4.學(xué)西點(diǎn)要多長時間學(xué)會

建議去專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，如果你想盡快學(xué)習(xí)出來就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，我們是不建議你去當(dāng)學(xué)徒的。一般去西點(diǎn)店里面當(dāng)學(xué)徒，學(xué)習(xí)周期都是比較長的，店里的師傅能教你的很少會把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛，在店里你也沒有那么多時間去練習(xí)。但是學(xué)校就不一樣，有專業(yè)的學(xué)校課程合理安排，可以讓你在短時間內(nèi)，掌握熟練的技術(shù)。

5.學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題：我可以去烘焙店當(dāng)學(xué)徒嗎？ 為什么很多人有這個想法，因?yàn)閷W(xué)徒不僅能學(xué)習(xí)，還給發(fā)工資，這等好事誰不愿意呢？但實(shí)際上，通過當(dāng)學(xué)徒的方式學(xué)習(xí)，是很浪費(fèi)時間的，學(xué)徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時半會兒是學(xué)不到的，有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_。所以，有的朋友當(dāng)了兩年學(xué)徒，還啥都不會。選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才是正確的選擇。

6.西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展

烘焙市場在未來還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城，都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標(biāo)就是要在短時間內(nèi)開很多分店，這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙，對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi)，這個行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

7.目前西點(diǎn)師的收入如何

西點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應(yīng)該工資相對較高，但成功年限也很長，藍(lán)帶基本上是9個月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

8.新手怎么做烘焙

現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的人也特別多，而且對于烘焙新手來說，一些材料少、步驟簡單的方子是開始接觸烘焙時的*選擇。往往只需幾種原料，所以不用擔(dān)心記不住過多食材的毫升、克數(shù)。簡單的步驟，無需技巧就可以輕松完成作品，所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙是比較簡單的，只要你努力堅(jiān)持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)起來是很快的。

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