東莞南城有哪些面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，據(jù)我了解東莞西點培訓(xùn) ，很受大家關(guān)注，韓式裱花，學(xué)西點有什么建議嗎，西點師和甜品師的區(qū)別，學(xué)西點開店的建議，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，西點培訓(xùn)多少錢。

1.韓式裱花

市面上特別多教韓式裱花的，是因為韓式裱花好看啊，單單就論我，我覺得韓式裱花是一個裱花師的必備技能，而且如果是店面的裱花師，你會這一個技能工資就可以比其他人多好多，你是做私房的吧，你經(jīng)常做一些韓式裱花的蛋糕圖出來，顏值高會吸引很多顧客來。

2.學(xué)西點有什么建議嗎

*、建議你選擇正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí)，因為當(dāng)學(xué)徒太浪費時間，而且不確定因素太多了。我的親身經(jīng)歷告訴你，還是學(xué)校學(xué)的扎實靠譜。第二、關(guān)于考察學(xué)校，想給你一些建議：1）建議先在網(wǎng)上了解一些*的、適合自己的學(xué)校先做個簡單了解，了解后一定要上門實地了解，很多東西只有自己看到了才能相信。2）考察學(xué)校要看*印象，正規(guī)的西點學(xué)校都是大規(guī)模的獨立校區(qū)，校園干凈整潔。如果是在寫字樓里租了一點鋪面就當(dāng)教室了，這樣的學(xué)校還是慎重考慮，學(xué)校實力擺在那兒，后期很難得到保障。

3.西點師和甜品師的區(qū)別

西點師，是指擁有專業(yè)西點烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營?？傮w來說，西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

東莞南城有哪些面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

4.學(xué)西點開店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發(fā)渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜，有時候是因為材料不同，更多的時候是人效不一樣?；蛘哌€有區(qū)別定價的問題，該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品，可以少賺。所以有的時候我們學(xué)做糕點的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

5.翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實沒有想象中那么難學(xué)，我覺得是很好學(xué)的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

6.西點培訓(xùn)多少錢

西點班有長期和短期課程，根據(jù)學(xué)習(xí)時間的不同，學(xué)習(xí)費用也不同。如果有烘烤基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)時間會變短，費用會相對較低。我建議你去正規(guī)專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)。沒有亂花錢的現(xiàn)象。還是多咨詢實地調(diào)查，選擇適合自己的學(xué)校。另外，根據(jù)學(xué)校提供的原材料，學(xué)費也大不相同。原材料高端，學(xué)費當(dāng)然要高得多。結(jié)果，西點學(xué)習(xí)的費用除了學(xué)費以外，主要是食材費，比例占6成，還有住宿費等。

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