我們?cè)谥谱髅纥c(diǎn)時(shí),要力求簡(jiǎn)潔明快自然。方面因?yàn)槊纥c(diǎn)的目的是食用,而不是觀賞;另方面,外形過(guò)分講究逼真,費(fèi)時(shí)費(fèi)工,易受污染。簡(jiǎn)潔明快自然,既能滿足食欲,又衛(wèi)生,是追求的方向。

我們?cè)谶x擇烘焙學(xué)校過(guò)程中,首先要看學(xué)校專業(yè)性如何,是不是什么餐飲都有培訓(xùn)那就沒(méi)必要選擇了。般來(lái)說(shuō),專業(yè)性比較強(qiáng)的培訓(xùn)學(xué)校,般只設(shè)立了烘焙行業(yè)所學(xué)的課程。有獨(dú)立的烘焙培訓(xùn)有獨(dú)立的烘焙培訓(xùn)可以"人機(jī)"實(shí)操訓(xùn)練等,這樣學(xué)員才能學(xué)習(xí)到真技能。對(duì)學(xué)員來(lái)說(shuō),經(jīng)驗(yàn)豐富的教師是基本。

我們?cè)谶x擇烘焙培訓(xùn)學(xué)校過(guò)程中,首先要看學(xué)校規(guī)模如何,般來(lái)說(shuō),資質(zhì)過(guò)硬的培訓(xùn)學(xué)校,規(guī)模都比較大。有獨(dú)立的培訓(xùn)基地有獨(dú)立的實(shí)操基地可以人機(jī)實(shí)操訓(xùn)練等,這樣學(xué)員才能學(xué)習(xí)到真技能。對(duì)學(xué)員來(lái)說(shuō),經(jīng)驗(yàn)豐富的教師是基本。

我們有專業(yè)的技能,不斷前進(jìn)的創(chuàng)意,更有誠(chéng)懇真摯的心讓您相信:我們能祝您成功!

我們?nèi)缃袷褂玫挠⒄Z(yǔ)單詞"cake "詞,大約于英國(guó)世紀(jì)時(shí)出現(xiàn),來(lái)源于古北歐語(yǔ)"kaka"。烘焙的原始稱呼是"甜的烘焙",古羅馬時(shí)代的食譜就記載了這種"甜的烘焙"的做法。但據(jù)說(shuō)做出歷史上個(gè)烘焙的是埃及人,諸多陵墓中發(fā)掘出的壁畫也證明了這點(diǎn)。當(dāng)然,那時(shí)的"烘焙"可完全不是現(xiàn)在的樣子,多半只是加入了蜜糖的烘焙而已,而且也不是所有人都能享用的食物。之后在世紀(jì)左右砂糖成為流通的商品隨貿(mào)易交流進(jìn)入意大利,"烘焙"才慢慢向如今的模樣靠攏。法國(guó)人奠定了現(xiàn)代烘焙的基礎(chǔ),他們于世紀(jì)時(shí)使用杏仁制作水果餡餅,世紀(jì)時(shí)將雞蛋加入了制作配方中,同時(shí)期又令奶油烘焙成為流行風(fēng)尚。世紀(jì)小蘇打和發(fā)酵粉的出現(xiàn),令烘焙業(yè)得以飛速發(fā)展,烘焙的制作方式形狀和味道都發(fā)生了巨大的變化。隨著工業(yè)和科技的發(fā)展,能夠穩(wěn)定控制溫度的烤箱進(jìn)入家庭,做烘焙再也不是件復(fù)雜的事情。

我們來(lái)說(shuō)下線上烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì):

我們應(yīng)該都知道,當(dāng)今社會(huì)就是個(gè)信息化和網(wǎng)絡(luò)化普遍發(fā)展的社會(huì),在這樣個(gè)社會(huì)之中,就是每個(gè)人都可以通過(guò)這樣的發(fā)展達(dá)到自己努力的方向,而且我們也都知道想要在這個(gè)時(shí)代之中體現(xiàn)出自己的優(yōu)勢(shì),獲得更加穩(wěn)定的發(fā)展,我們就定要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐,也就是說(shuō)