調酒飲品短期培訓大多是針對調酒飲品業(yè)余愛好者,開課時間短,教學內容有限,不能作為技能提升的途徑。你只是業(yè)余學習滿足興趣,短期培訓就可以了,但你想學得好,做得精,還遠遠不夠。

調酒飲品裝飾

調酒飲品裝飾創(chuàng)意和設計是關于調酒飲品師在創(chuàng)作思維領域的開發(fā)及運用能力,這要求從業(yè)者具有豐富的知識閱歷,具有較高的藝術素養(yǎng)和創(chuàng)意思維能力,具有高尚的職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)精神,從而激發(fā)創(chuàng)作靈感和設計表達,有很多人直都在向往著做名調酒飲品師,有的人可能是自身喜好,有的可能就是想自己開個店。那么,杭州去到哪里可以學韓式調酒飲品培訓?

調酒飲品裝飾創(chuàng)意和設計是關于調酒飲品師在創(chuàng)作思維領域的開發(fā)及運用能力,這要求從業(yè)者具有豐富的知識閱歷,具有較高的藝術素養(yǎng)和創(chuàng)意思維能力,具有高尚的職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)精神,從而激發(fā)創(chuàng)作靈感和設計表達,就此,港焙調酒飲品培訓調酒飲品師王老師特別提示:欲成為心時代高級調酒飲品師,需掌握以下大方面。

調酒飲品裝飾的創(chuàng)意思路

調酒飲品裝飾就是藝術與美食完美結合的詮釋,主要有點線面體這幾種表現(xiàn)手法。點:包括有規(guī)則點和無規(guī)則點,多用粉膏果泥水果堅果餅干奶油(霜)來表現(xiàn)。線:包括面上線和立體線,多用粉膏巧克力糖漿 / 霜奶油(霜)拉糖等來表現(xiàn)。面:包括調酒飲品表面(頂面和側面),多用粉淋面奶油(霜)巧克力涂層來表現(xiàn)點的面化線的面化等。體:是指調酒飲品的空間立體,多用巧克力件拉糖調酒飲品等來創(chuàng)造立體,增大空間,精巧且富有想象。

調酒飲品零基礎學員選擇自學和參加培訓班的區(qū)別:

調酒飲品新興行業(yè)

調酒飲品滿意度達以上

調酒飲品慕斯制作