奶茶食品行業(yè)具有定區(qū)域性,整體來看,東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)銷售額高于西部地區(qū),華*東地區(qū)占據(jù)近的市場規(guī)模。線城市銷售額高于線城市,杭州上海等城市發(fā)展尤為迅速。這方面是東部地區(qū)及線城市經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá),人民生活水平較高,消費(fèi)者觀念先進(jìn),喜歡追求新鮮事物和精致生活,因此奶茶市場發(fā)展迅速。另方面,很多國際高端品牌以這些地區(qū)為中心向周邊輻射,奶茶企業(yè)數(shù)量多,規(guī)模大,市場競爭激烈。隨著西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,規(guī)?；?奶茶企業(yè)開始涉足西部地區(qū),開發(fā)西部市場,擴(kuò)大市場份額。據(jù)*產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,西南西北地區(qū)年到年奶茶企業(yè)數(shù)量翻了番,尤其以西南地區(qū)增速顯著,年奶茶企業(yè)數(shù)量為個,銷售收入達(dá)到億元。

奶茶食品的視覺效果易于食用等特色正在俘獲越來越多消費(fèi)者的"芳心",越來越多的都市人開始把奶茶作為自己食物結(jié)構(gòu)中的基本食物,正由于此,奶茶在我國無疑是個朝陽行業(yè),也是個新興的熱門行業(yè)。

奶茶食品所需用到的各種工具日益智能化化,致使食材與口味完美結(jié)合,未來奶茶食品將不斷創(chuàng)新,以其智能化化的工具和工藝,帶給食客高品質(zhì)的味蕾驚喜,刺激更龐大的消費(fèi)群體。

奶茶食品始盛于歐洲,后通過日本臺灣進(jìn)入*大陸,現(xiàn)今奶茶這些奶茶食品深受國人的喜愛,現(xiàn)在已經(jīng)走進(jìn)尋常百姓家,成為種生活習(xí)慣乃至職業(yè)技能。保守預(yù)計,在未來年內(nèi),我國奶茶行業(yè)將仍呈現(xiàn)持續(xù)快速的增長趨勢,預(yù)計收入年增長率為奶茶,到年底收入將達(dá)億美元。這增長可以歸結(jié)為隨家庭可支配收入的提高,對于奶茶奶茶及其他奶茶食品需求的增加。同時,隨著市場的不斷成熟,其增長速率較過去年相比,會呈現(xiàn)不斷增長趨勢。

奶茶獨(dú)特的外型氣質(zhì)深深的吸引著每個奶茶愛好者,大量的手工塑造也成就了它的價值。

奶茶將打發(fā)的蛋白糊的分之放入蛋黃糊中均勻攪拌,要從底部向上攪拌,不要打圈,攪拌均勻后,倒入剩余的蛋白糊里整體攪拌均勻。奶茶糊就初步完成了。