以“酒店設(shè)計(jì)師的使命”為主題,2009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇于8月15日在大*喜來(lái)登酒店舉行,本屆論壇由*室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)、《*飯店》雜志、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)、西頓·巴赫、維也納酒店集團(tuán)聯(lián)合主辦,來(lái)自深港的*酒店設(shè)計(jì)師、室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)家、酒店管理集團(tuán)高層等酒店設(shè)計(jì)相關(guān)業(yè)界人士及新聞媒體記者近300人出席本次論壇。
本屆論壇旨在為專(zhuān)業(yè)酒店設(shè)計(jì)師與酒店產(chǎn)業(yè)搭建互動(dòng)、溝通的橋梁,營(yíng)造一個(gè)專(zhuān)業(yè)、自由、共享的酒店設(shè)計(jì)交流平臺(tái),為*酒店的投資、改造、設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)提供解決方案。
時(shí)間:2009年8月15日下午2時(shí)30分
地點(diǎn):深圳大*喜來(lái)登酒店
論壇活動(dòng)主持人:張軍
論壇學(xué)術(shù)主持人:深圳市派尚環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)李益中
【現(xiàn)場(chǎng)文字實(shí)錄如下】(特別說(shuō)明:現(xiàn)場(chǎng)直播的目的在于讓更多網(wǎng)友能*時(shí)間了解本屆論壇的實(shí)況,由于是現(xiàn)場(chǎng)速記,錯(cuò)誤之處在所難免,由此帶給您的不便,我們深表歉意,敬請(qǐng)諒解。稍后我們將會(huì)進(jìn)行全面修訂整理,專(zhuān)此致歉)
【主持人:張軍】尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓,現(xiàn)場(chǎng)的各位設(shè)計(jì)師朋友,大家下午好!歡迎您光臨“2009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),我是本次論壇的主持人張軍。
為進(jìn)一步推動(dòng)*酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展,營(yíng)造一個(gè)專(zhuān)業(yè)、自由、共享的酒店設(shè)計(jì)交流平臺(tái),為*酒店的投資、改造、設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)提供解決方案,由*室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)、*飯店雜志、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)、維也納酒店集團(tuán)、西頓—巴赫照明聯(lián)合主辦,以“酒店設(shè)計(jì)師的使命”為主題的2009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇,今天在深圳大*喜來(lái)登酒店正式拉開(kāi)帷幕。在此特別感謝惠州市西頓工業(yè)發(fā)展有限公司、維也納酒店集團(tuán)對(duì)本次活動(dòng)的特別支持。同時(shí),由*室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)和維也納酒店集團(tuán)共同主辦的2009維也納“音樂(lè)藝術(shù)主題酒店”設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽啟動(dòng)儀式也將在本次論壇上隆重舉辦,屆時(shí),歡迎在場(chǎng)的設(shè)計(jì)師們積極參與本次大賽。今天的活動(dòng)非常榮幸地請(qǐng)到了非常多的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,首先請(qǐng)?jiān)试S我向大家介紹出席本屆論壇的嘉賓,他們是:
“設(shè)計(jì)之都”品牌執(zhí)行機(jī)構(gòu)——深圳市創(chuàng)意文化中心王小明主任
亞太酒店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、*飯店雜志總編冼鋒
*室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)首席執(zhí)行官、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)趙慶祥
維也納酒店集團(tuán)副總裁王文
維也納酒店集團(tuán)的助理總裁薛霆
西頓照明常務(wù)副總裁陳實(shí)
華僑城國(guó)際酒店管理有限公司副總經(jīng)理王志玲
華僑城國(guó)際酒店管理有限公司戰(zhàn)略發(fā)展總監(jiān)司振宇
華僑城國(guó)際酒店管理有限公司公關(guān)總監(jiān)徐哲
星河房地產(chǎn)設(shè)計(jì)總監(jiān)、星河麗思卡爾頓酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)總監(jiān)曹?chē)?guó)威
深圳綠景集團(tuán)酒店事業(yè)部總監(jiān)王高
*建筑裝飾協(xié)會(huì)專(zhuān)家組專(zhuān)家、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楚夢(mèng)蘭
*建筑裝飾協(xié)會(huì)專(zhuān)家組專(zhuān)家、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)資深專(zhuān)家江崇元
*室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)首席法律顧問(wèn)、清華*深圳校友會(huì)法學(xué)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)司賢利
新加坡風(fēng)險(xiǎn)投資基金深圳辦事處代表、交通銀行深圳分行客戶(hù)部經(jīng)理胡明釗
香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì)總監(jiān)BRYANTARRANT
SW建筑設(shè)計(jì)中心首席設(shè)計(jì)師RogerBillington
中建國(guó)際設(shè)計(jì)顧問(wèn)有限公司總經(jīng)理司小虎
深圳長(zhǎng)城家俱裝飾工程公司總經(jīng)理、深圳長(zhǎng)城建筑裝飾設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)成湘文
深裝集團(tuán)董事、副總經(jīng)理,J&A姜峰室內(nèi)設(shè)計(jì)有限公司總設(shè)計(jì)師姜峰
劉波設(shè)計(jì)顧問(wèn)(香港)有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)劉波、陳姸
YAC楊邦勝酒店設(shè)計(jì)顧問(wèn)公司董事長(zhǎng)、設(shè)計(jì)總監(jiān)楊邦勝
假日東方國(guó)際·酒店設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)首席設(shè)計(jì)師洪忠軒
文格空間設(shè)計(jì)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)意總監(jiān)林文格
瀚雅酒店設(shè)計(jì)顧問(wèn)有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)魏雪松
深圳市派尚環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)李益中
西頓—巴赫酒店燈光顧問(wèn)徐長(zhǎng)財(cái)
深圳市華南裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)崔亞曼
深圳市明示建筑裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司總工程師明光華、設(shè)計(jì)總監(jiān)明罡
香港697酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)總監(jiān)楊福成
深圳市晶宮設(shè)計(jì)裝飾工程有限公司DKT設(shè)計(jì)總監(jiān)涂一
深圳市建威裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)李松
鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所發(fā)展部經(jīng)理及物料設(shè)計(jì)總監(jiān)俞穎
陳飛杰設(shè)計(jì)事務(wù)所首席設(shè)計(jì)師陳飛杰
深圳市創(chuàng)典空間裝飾設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)總監(jiān)何銳
此外,出席今天的新聞媒體有:南方衛(wèi)視、深圳電視臺(tái)、深圳電臺(tái)、深圳特區(qū)報(bào)、深圳商報(bào)、晶報(bào)、南方都市報(bào)、*飯店雜志、現(xiàn)代裝飾雜志、照明周刊等,今天*室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)以及新浪、搜狐、搜房對(duì)本屆論壇進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播。
出席今天論壇的還有來(lái)自深圳各大裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)的設(shè)計(jì)總監(jiān)、設(shè)計(jì)*負(fù)責(zé)人、資深室內(nèi)設(shè)計(jì)師代表等,對(duì)你們的光臨表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!歡迎你們的到來(lái)!首先,讓我們請(qǐng)出本屆論壇的主辦方——*室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)首席執(zhí)行官、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)趙慶祥先生上臺(tái)致辭,掌聲有請(qǐng)!
【趙慶祥】尊敬的各位來(lái)賓、女士們、先生們,大家下午好!
首先我代表“2009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇”的主辦方向出席今天活動(dòng)的各界朋友表示熱烈地歡迎!當(dāng)前,全球經(jīng)濟(jì)正呈現(xiàn)一種變暖的勢(shì)頭,*的經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃、發(fā)達(dá)的會(huì)議會(huì)展、旅游市場(chǎng)以及酒店業(yè)的高投資回報(bào)讓國(guó)際國(guó)內(nèi)的投資者對(duì)*的酒店業(yè)表現(xiàn)出濃厚的興趣,發(fā)展勢(shì)頭非常強(qiáng)勁。資料顯示,未來(lái)5年以深圳、廣州、珠海、東莞為代表的珠三角地區(qū)將新增酒店百多家,這么多的酒店建筑的誕生,他們應(yīng)該為城市帶來(lái)一些什么?是單純的功能還是文化?還是藝術(shù)?還是創(chuàng)新?還是其他的什么?在面臨全球經(jīng)濟(jì)低谷的今天,在倡導(dǎo)“文化立市”、“文化立國(guó)”、倡導(dǎo)建設(shè)創(chuàng)新型社會(huì)和創(chuàng)新型*的今天,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中迅猛崛起的*酒店業(yè)應(yīng)該如何走出一條健康的、良性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路?作為酒店靈魂的賦予者,酒店設(shè)計(jì)師應(yīng)該扮演一個(gè)什么樣的積極角色?酒店設(shè)計(jì)師的使命何在?我認(rèn)為這是一個(gè)值得酒店投資方、酒店設(shè)計(jì)師、*管理*認(rèn)真思考的問(wèn)題。
大家都知道,優(yōu)秀的酒店設(shè)計(jì)師往往會(huì)賦予酒店獨(dú)特的靈魂,一個(gè)成功的酒店設(shè)計(jì)案例不僅為酒店投資者帶來(lái)良好的回報(bào),為客人帶來(lái)獨(dú)特的、深刻的情感體驗(yàn),還會(huì)為這個(gè)城市帶來(lái)一個(gè)獨(dú)特的文化坐標(biāo),從而使酒店成為城市的窗口和名片。
“2009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇”以“酒店設(shè)計(jì)師的使命”為主題,將從設(shè)計(jì)的角度探討如何提高*酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,我們今天的論壇不僅有業(yè)內(nèi)*的酒店設(shè)計(jì)師分享設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和心得,還有來(lái)自各大酒店管理機(jī)構(gòu)、酒店投資公司的負(fù)責(zé)人,可以說(shuō)今天是一場(chǎng)酒店設(shè)計(jì)界同行之間的聚會(huì),也是設(shè)計(jì)師與各大酒店管理集團(tuán)交流互動(dòng)的盛會(huì)。我可以很保守的告訴大家,今天這個(gè)論壇出席的嘉賓、這些參會(huì)酒店設(shè)計(jì)師、酒店設(shè)計(jì)公司,他們的市場(chǎng)份額占到了*真正的國(guó)際五星級(jí)酒店的80%還要強(qiáng)。在這個(gè)專(zhuān)業(yè)、自由、共享的交流平臺(tái)上,我們希望為*酒店的投資、改造、設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)提供解決方案,推動(dòng)*酒店設(shè)計(jì)業(yè)的發(fā)展,推動(dòng)*室內(nèi)設(shè)計(jì)業(yè)的全面發(fā)展。
今天,在這里舉辦的除了“2009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇”還將進(jìn)行一項(xiàng)以酒店設(shè)計(jì)為主題的*賽事,“維也納酒店集團(tuán)音樂(lè)藝術(shù)主題酒店設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽”的啟動(dòng)儀式,維也納酒店集團(tuán)將為本次大賽提供50萬(wàn)元的獎(jiǎng)金,獲獎(jiǎng)的設(shè)計(jì)師將與維也納酒店集團(tuán)進(jìn)行長(zhǎng)期地合作,希望大家積極參與。
*,我要特別感謝大*喜來(lái)登酒店,感謝維也納酒店集團(tuán)、感謝西頓—巴赫照明,他們對(duì)本屆論壇給予了大力的支持和幫助,謝謝你們,謝謝大家!
【主持人:張軍】非常感謝趙秘書(shū)長(zhǎng)的精彩講話(huà),謝謝!下面用熱烈的掌聲有請(qǐng)亞太酒店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、*飯店雜志總編冼鋒上臺(tái)致辭,掌聲有請(qǐng)!
【冼鋒】尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位大師,大家好!我謹(jǐn)代表亞太酒店協(xié)會(huì)、*飯店雜志社對(duì)各位嘉賓的到來(lái)表示熱烈地歡迎和衷心的感謝!
由于我工作的關(guān)系我經(jīng)常在*各地尤其是亞太地區(qū)的很多*結(jié)識(shí)了很多酒店業(yè)的朋友,也經(jīng)常跟他們談起飯店業(yè)的成功之道。大部分的專(zhuān)家都認(rèn)為*位是位置,也就是我們所說(shuō)的選址。他們認(rèn)為第二是設(shè)計(jì),第三才是經(jīng)營(yíng)管理。因?yàn)檫x址錯(cuò)了不能改變,設(shè)計(jì)錯(cuò)了不好改變,管理和服務(wù)不好可以馬上調(diào)整改變。所以說(shuō)設(shè)計(jì)師是酒店靈魂的賦予者,選擇一個(gè)完美的酒店設(shè)計(jì)方案是我們酒店投資者心目中的一件大事。今天在面對(duì)全球金融危機(jī)的大勢(shì)影響下*酒店業(yè)面臨的是怎樣的挑戰(zhàn)和機(jī)遇呢?*需要設(shè)計(jì)建設(shè)怎樣的酒店?目前,在我們*大陸大約有超過(guò)1萬(wàn)間三、四星級(jí)的酒店需要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)重新定位,因?yàn)樗麄兊慕?jīng)營(yíng)情況都不理想。到底這些經(jīng)營(yíng)情況不理想的三、四星級(jí)的酒店需要怎樣的設(shè)計(jì)改造以及市場(chǎng)定位呢?今天的論壇我們就旨在搭建一個(gè)探討和信息交流的平臺(tái),愿我們大家各有所獲。
*飯店雜志社作為*行業(yè)的核心期刊因此很關(guān)注*酒店的設(shè)計(jì)發(fā)展,以前是旅游系統(tǒng)的,從2007年3月份改版以來(lái)劃到*的商務(wù)部主辦,我們更加注重在酒店設(shè)計(jì)領(lǐng)域的宣傳報(bào)道,將酒店設(shè)計(jì)的前沿理念優(yōu)秀設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)推薦給*各地的酒店和餐飲企業(yè),比如說(shuō)今天有在座的假日東方的洪總(洪忠軒),洪總在我們*飯店雜志開(kāi)辟過(guò)專(zhuān)欄贏得了業(yè)界的一致好評(píng)。另外我們現(xiàn)代設(shè)計(jì)集團(tuán)下的華東設(shè)計(jì)院從08年9月份開(kāi)始一直到現(xiàn)在也在*飯店雜志開(kāi)辟專(zhuān)欄,華東設(shè)計(jì)院調(diào)動(dòng)了包括他們?cè)洪L(zhǎng)在內(nèi)的50多名原創(chuàng)設(shè)計(jì)師,他們分頭在上面撰寫(xiě)了文章分析酒店設(shè)計(jì)的案例,華東設(shè)計(jì)院開(kāi)辟的專(zhuān)欄一直是我們每期16萬(wàn)*飯店雜志讀者調(diào)研排在前三位的欄目,可見(jiàn)業(yè)界對(duì)酒店設(shè)計(jì)的關(guān)注不單只是投資者還有經(jīng)營(yíng)管理者。他們說(shuō)得很對(duì),我這個(gè)酒店選址選錯(cuò)了酒店建起來(lái)沒(méi)法改變的,設(shè)計(jì)錯(cuò)了我裝修好了也不好改變,你剛投資完不可能全部打掉重新弄過(guò)。如果管理和服務(wù)不行我可以馬上換一個(gè)管理公司或者是馬上換一班團(tuán)隊(duì)可以調(diào)整和改變,所以設(shè)計(jì)是很重要的。很多酒店的投資人都向我們表示,通過(guò)我們媒體的渠道他能了解到一些優(yōu)秀設(shè)計(jì)公司的理念也非常重要,為他們選擇設(shè)計(jì)單位提供了良好的參照。
作為旅游酒店界的媒體,搭建業(yè)界的溝通平臺(tái)傳播業(yè)界的優(yōu)秀理念是*飯店雜志的職責(zé)所在,*飯店雜志愿意為*酒店設(shè)計(jì)發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn),今天在座的各位剛才趙秘書(shū)長(zhǎng)也說(shuō)了能占據(jù)我們*高星級(jí)酒店80%的市場(chǎng)占有率這個(gè)相當(dāng)高了,以前我聽(tīng)說(shuō)國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店都是找國(guó)際很著名的設(shè)計(jì)公司,都有他們指定哪個(gè)設(shè)計(jì)公司來(lái)設(shè)計(jì)的,最近我接觸了很多尤其是我們聯(lián)合成立了一個(gè)*酒店業(yè)主聯(lián)盟,跟業(yè)主交流發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多的主打選什么設(shè)計(jì)師是業(yè)主說(shuō)了算,以前很多管理公司說(shuō)你要我這個(gè)品牌我必須用什么設(shè)計(jì)公司,現(xiàn)在由于設(shè)計(jì)決定了這個(gè)酒店裝修投資的成本所以現(xiàn)在業(yè)主說(shuō)了算,這樣跟我們深圳先進(jìn)的設(shè)計(jì)公司提供了更好更大的舞臺(tái)。我們*飯店雜志也愿意為各位優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師將我們優(yōu)秀的設(shè)計(jì)理念介紹給更多的業(yè)界朋友,希望今天的論壇大家暢所欲言,希望各位在今天能夠得到豐碩的收獲,同時(shí)也借此機(jī)會(huì)誠(chéng)摯地邀請(qǐng)由*旅游局跟廣東省人民*在11月13號(hào)—11月底以廣州作為主會(huì)場(chǎng)舉辦的第五屆廣東旅游文化節(jié),我們的亞太酒店協(xié)會(huì)和*飯店雜志都是承辦方之一,將會(huì)迎來(lái)更多更精彩的節(jié)目,希望大家到時(shí)候能夠抽空來(lái)參與、支持、推動(dòng)*酒店業(yè),真正像很多傳媒、很多*機(jī)構(gòu)在鼓吹的,要把我們*由酒店業(yè)大國(guó)推向酒店業(yè)強(qiáng)國(guó)。我相信不單只是我們酒店人的使命更是我們酒店設(shè)計(jì)人的使命,你要先設(shè)計(jì)出好的酒店才能夠把他經(jīng)營(yíng)得更好,才能打造出真正*的、民族的品牌,讓他打到國(guó)際上去。下來(lái)不止是我們*五星級(jí)酒店占有80%的占有率,能不能我們到國(guó)外的設(shè)計(jì)也占有一定比例的份額,我相信通過(guò)大家的努力總有這么一天。在這里再一次對(duì)各位的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,謝謝大家!
【主持人:張軍】下面我們用熱烈的掌聲有請(qǐng)西頓照明常務(wù)副總陳實(shí)上臺(tái)致辭,掌聲有請(qǐng)!
【陳實(shí)】尊敬的趙秘書(shū)長(zhǎng)、冼秘書(shū)長(zhǎng)、各位設(shè)計(jì)界的朋友,大家下午好!
能夠在“設(shè)計(jì)之都”談設(shè)計(jì)代表了本次論壇的一個(gè)高度,從前天得到的消息*聯(lián)通花100億買(mǎi)了500萬(wàn)部iPhone入場(chǎng),這一結(jié)果也充分說(shuō)明了APPLE最終勝出是設(shè)計(jì)的力量。上個(gè)月我們?cè)诒本┳隽怂{(lán)博堅(jiān)尼的汽車(chē)展廳,*檔的汽車(chē)是非常昂貴的,我們想給業(yè)主送一個(gè)紀(jì)念品給他,他有一個(gè)燈具,我說(shuō)我一定要表達(dá),他說(shuō)他有一棟別墅在裝修,我說(shuō)一定要送一個(gè)燈具給他,他*選了一個(gè)樣品給我,這個(gè)樣品是“天使翅膀”,8萬(wàn)人民幣從歐洲買(mǎi)回來(lái)的。我說(shuō)我們是代表我們對(duì)燈具的理解和燈光的追求,我買(mǎi)了40個(gè)白熾燈泡和40對(duì)鴿子的羽毛,燈體用啤酒瓶滾的,整個(gè)花了不到600塊錢(qián)的燈具,從600塊錢(qián)做出來(lái)到他*要8萬(wàn)多的效果,充分體現(xiàn)了設(shè)計(jì)的力量。這個(gè)場(chǎng)所進(jìn)行交流這種酒店設(shè)計(jì)是顯得尤為珍貴,我們始終認(rèn)為設(shè)計(jì)是推動(dòng)一切包括個(gè)人,企業(yè)、行業(yè)、或者是個(gè)人的原動(dòng)力,我想從深圳產(chǎn)生了我們*的總設(shè)計(jì)師,他在*的層面上也是一個(gè)設(shè)計(jì)的力量,從現(xiàn)代企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)論是產(chǎn)品、盈利模式、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略甚至到*的戰(zhàn)略,也都是因?yàn)樵O(shè)計(jì)而產(chǎn)生的。
設(shè)計(jì)如此的魅力我想它更重要的基礎(chǔ)是設(shè)計(jì)師因需而變、變化無(wú)窮,每一個(gè)人的作品沒(méi)有對(duì)的只有合適的、適時(shí)的。我想深圳把整個(gè)設(shè)計(jì)作為未來(lái)30年發(fā)展的根本動(dòng)力也基于此,對(duì)于酒店設(shè)計(jì)也是一樣的,我們?cè)谧母魑患缲?fù)著整個(gè)酒店產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和推動(dòng),推動(dòng)著這個(gè)功能的升級(jí)和主題的分化,而作為西頓照明、作為一個(gè)燈具的提供商和燈光的設(shè)計(jì)者我們長(zhǎng)期致力于酒店領(lǐng)域的燈具的開(kāi)發(fā)運(yùn)用與燈光的設(shè)計(jì)與咨詢(xún),我們之前到西頓的系列是自主開(kāi)發(fā)到現(xiàn)在的西頓巴赫是我們依托與我們西頓德國(guó)實(shí)驗(yàn)室跟歐洲頂尖的照明設(shè)計(jì)師一起開(kāi)發(fā)的巴赫系列,其實(shí)也是基于此想改變我們?cè)?整個(gè)酒店照明領(lǐng)域里面的無(wú)論是硬件還是軟件,想有效地通過(guò)我們?cè)O(shè)計(jì)者的加入和推薦達(dá)到跟國(guó)外西方有效地融合和推進(jìn)。
所以說(shuō)我們這次來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)一方面是想我們來(lái)接近于這種設(shè)計(jì)者的聲音和思想,讓我們的作品能夠更加滿(mǎn)足于市場(chǎng)的需要,另外一方面我們會(huì)把我們巴赫的產(chǎn)品*期的作品拿過(guò)來(lái)跟大家展示,希望聽(tīng)到大家真實(shí)批判的聲音,目的只有一個(gè),我們共同促進(jìn)酒店照明領(lǐng)域的發(fā)展。特別感謝主辦方能夠搭建這樣的平臺(tái),讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈能夠協(xié)同前進(jìn)。設(shè)計(jì)的作品不是空中的樓閣,作為我們燈具的提供商我們的產(chǎn)品也不是閉門(mén)造車(chē),這樣的產(chǎn)品讓我們感覺(jué)就是讓設(shè)計(jì)者的原創(chuàng)思想得到一個(gè)有效的傳遞,所以我很珍惜這樣的一次活動(dòng),感謝各位,希望在以后的作品中我們?cè)俳涣?。謝謝大家!
【主持人:張軍】下面有請(qǐng)香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì)總監(jiān)BRYAN TARRANT上臺(tái)致辭,掌聲有請(qǐng)!
【BRYAN TARRANT(由KimGuo翻譯)】女士們、先生們下午好!我是BRYAN TARRANT,香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所的設(shè)計(jì)總監(jiān),今天很高興和大家相聚在大*喜來(lái)登酒店參加“2009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇”,同時(shí)非常感謝深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)對(duì)于我們的誠(chéng)意邀請(qǐng),由于我鄭忠先生和胡偉堅(jiān)先生出席一個(gè)東京的酒店峰會(huì),不能出席此次的論壇,因此由我代表出席今天的論壇。本次論壇以“酒店設(shè)計(jì)師的使命”為主,很高興我能夠作為其中的一分子能夠參與此次的活動(dòng)。深圳這座城市云集了大批前沿酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)師精英,作為*室內(nèi)設(shè)計(jì)界的前沿城市,為推動(dòng)*室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn),今天能看到這么多代表*前沿的酒店設(shè)計(jì)師們匯聚于此,我感到萬(wàn)分地榮幸。
近年來(lái)*的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)事業(yè)蓬勃發(fā)展,達(dá)到了與國(guó)際設(shè)計(jì)公司在酒店設(shè)計(jì)行業(yè)分一杯羹的地位,我們就是典型的代表,我們自創(chuàng)立至今先后為8個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)、16個(gè)國(guó)際品牌在亞洲提供了47個(gè)豪華酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)及服務(wù)工作,我們團(tuán)隊(duì)擁有杰出的國(guó)際合作伙伴與眾多國(guó)際創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)無(wú)國(guó)界跨行業(yè)跨領(lǐng)域的戰(zhàn)略合作,充分利用國(guó)際創(chuàng)業(yè)資源和豐富的設(shè)計(jì)理念,并與專(zhuān)業(yè)品牌的互動(dòng)實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟,我們通過(guò)自身的優(yōu)勢(shì)和敏銳的卓越思維為顧客提供的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)理念,充分得到了喜達(dá)屋、萬(wàn)豪、洲際等等國(guó)際酒店管理集團(tuán)的高度認(rèn)可,之所以能夠取得今天的成績(jī)?nèi)Q于CCD團(tuán)隊(duì)秉承優(yōu)良的協(xié)作、分發(fā)向上的團(tuán)隊(duì)精神,作為CCD的一份子我感到由衷的驕傲也感到無(wú)比地自豪,CCD將為*酒店設(shè)計(jì)事業(yè)走向世界而繼續(xù)努力,在此也衷心的祝愿*酒店設(shè)計(jì)事業(yè)能有輝煌的明天!
*,CCD香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所預(yù)?!?009深圳酒店設(shè)計(jì)專(zhuān)題論壇”取得圓滿(mǎn)成功!謝謝大家!
【主持人:張軍】接下來(lái)本次的論壇正式開(kāi)始,有請(qǐng)本次論壇的主持人2008亞太*室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)獲得者、*資深室內(nèi)設(shè)計(jì)師、深圳市派尚環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)李益中先生上臺(tái)開(kāi)始本次的專(zhuān)題論壇,掌聲有請(qǐng)!
【主持人:李益中】大家下午好!我是李益中,非常榮幸擔(dān)任今天論壇的主持人。今天專(zhuān)家云集內(nèi)容非常豐富,我做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)今天共有11位專(zhuān)家做演講,今天的演講會(huì)分上下半場(chǎng)中間會(huì)插入維也納“音樂(lè)藝術(shù)主題酒店”設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽的啟動(dòng)儀式,這11位專(zhuān)家會(huì)對(duì)酒店的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)和管理包括陳設(shè)還有照明的各個(gè)方面技術(shù)探討與交流,因?yàn)檠葜v的人數(shù)比較多演講的時(shí)間有限,所以限定每一位演講嘉賓只能演講15分鐘,時(shí)間是很短,有一句話(huà)說(shuō)“濃縮就是精華”,我希望每一位演講嘉賓能夠把自己最獨(dú)特的見(jiàn)解和對(duì)最前沿的設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)理念給在座的每一位分享,現(xiàn)在的論壇正式開(kāi)始!
首先有請(qǐng)亞太區(qū)前沿設(shè)計(jì)的代表人物,假日東方國(guó)際酒店設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的首席設(shè)計(jì)師洪忠軒先生登臺(tái)演講,他演講的題目是《酒店設(shè)計(jì)是創(chuàng)造一套營(yíng)利產(chǎn)品的過(guò)程》,有請(qǐng)洪忠軒先生。
【洪忠軒】大家下午好!我是洪忠軒,剛才李益中說(shuō)了一句話(huà)非常中肯“濃縮就是精品”,其實(shí)我不上臺(tái)也可以,題目都出來(lái)了,就一句話(huà),所以說(shuō)一個(gè)小時(shí)跟說(shuō)一分鐘是一樣的,我還是濃縮快速地過(guò)一下。(PPT)
今天我?guī)Я藥讉€(gè)作品想讓大家瀏覽一下我們做了什么,能做些什么,然后我來(lái)講我的一些觀點(diǎn)。這是我今年出爐的一個(gè)項(xiàng)目是溫泉酒店,溫泉酒店在*可能會(huì)越來(lái)越多,而且它在酒店里面是一種專(zhuān)業(yè)性的酒店一種更細(xì)分的酒店類(lèi)型,可以先瀏覽一下。等一下我再仔細(xì)地分析一下我提出的理念跟作品的一些關(guān)系。
我今天要講的一個(gè)題目就是“酒店”,酒店是什么?酒店是創(chuàng)造一套營(yíng)利產(chǎn)品的過(guò)程。其實(shí)設(shè)計(jì)一個(gè)酒店是等同于設(shè)計(jì)一個(gè)商品,這是我做了十幾年酒店設(shè)計(jì)以后濃縮的一句話(huà),其實(shí)酒店不等于純粹玩藝術(shù),我承認(rèn)我是一個(gè)比較喜歡玩藝術(shù)的人,不一定玩得很好但是有這些關(guān)系。所以這里的關(guān)鍵詞是“酒店”、“產(chǎn)品”,酒店等同于產(chǎn)品。這個(gè)“產(chǎn)品”它是比較大而已,就是相當(dāng)于一個(gè)大房子把人放進(jìn)來(lái)讓你在里面消費(fèi),你要讓他去到這個(gè)房間里的各個(gè)角落各個(gè)點(diǎn)都愿意消費(fèi),我們做設(shè)計(jì)師就是再創(chuàng)造這個(gè)過(guò)程讓他不管是客房還是大堂、咖啡廳、西餐、中餐、桑拿娛樂(lè)等等空間都能夠起到一個(gè)很愿意在里面去花錢(qián)的過(guò)程。我前面會(huì)講得有點(diǎn)像課程一樣,但是不會(huì)很久,但是這個(gè)理解很重要。一個(gè)是硬件一個(gè)是軟件,硬件是什么?硬件是我們做這些環(huán)境,就像大*喜來(lái)登一樣做了一個(gè)宴會(huì)廳把大家集中在這里開(kāi)會(huì),他為什么要做這個(gè)宴會(huì)廳?因?yàn)樗梢宰饨o大家開(kāi)會(huì),租給大家開(kāi)會(huì)請(qǐng)了這么多的嘉賓過(guò)來(lái)還得住宿,住宿完了還有晚宴,所以帶動(dòng)了一連貫的所有消費(fèi)過(guò)程。這是不是產(chǎn)品?軟件是什么?軟件就是服務(wù),軟件就是他通過(guò)他的酒店請(qǐng)了喜來(lái)登來(lái)管理進(jìn)行了綜合性服務(wù)、進(jìn)行了細(xì)膩的、貼心的服務(wù),決定了有沒(méi)有你第二次愿意入住這里的一個(gè)心理預(yù)期,就是說(shuō)硬件可以給你帶來(lái)*次入住的體驗(yàn),但是軟件會(huì)給你帶來(lái)回頭客的體驗(yàn)。這是關(guān)于酒店的很多理解。我看到很多的設(shè)計(jì)師在這里,特別是在酒店這個(gè)品種上的設(shè)計(jì)往往要跟藝術(shù)相關(guān)聯(lián),其實(shí)我是把他分成了他是一個(gè)商品,然后才融入了藝術(shù),商品大于藝術(shù)。這個(gè)產(chǎn)品是通過(guò)什么?通過(guò)包裝,比如說(shuō)現(xiàn)在我們快中秋了,一盒月餅通過(guò)了文化包裝、圖騰包裝,再把餅里面加餡,里面是豆沙的還是蛋黃的還是魚(yú)翅的等通過(guò)包裝以后再把它賣(mài)出去。我們?cè)诟墒裁矗课覀冞@個(gè)設(shè)計(jì)師是做什么的?就是做好這個(gè)包裝,還有根據(jù)他的功能來(lái)設(shè)計(jì)這個(gè)包裝。
回頭來(lái)說(shuō)說(shuō)我們的案例,我這里放了三個(gè)作品,比如說(shuō)這一個(gè)作品是在酒店頂層的一個(gè)酒廊,一個(gè)綜合性的行政酒廊,這個(gè)酒廊做得很高級(jí),所以我們把他的產(chǎn)品設(shè)置成會(huì)員制的可以當(dāng)成一個(gè)會(huì)所,這樣就可以賣(mài)給人家15萬(wàn)一張卡,這個(gè)會(huì)員卡賣(mài)完以后的收入,所有的投資已經(jīng)回收了,這就是一個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的過(guò)程。如果把這個(gè)產(chǎn)品當(dāng)成月餅來(lái)比喻的話(huà),在這個(gè)產(chǎn)品月餅里面加了魚(yú)翅,魚(yú)翅月餅可以賣(mài)幾千塊錢(qián),如果正常的普通月餅就幾十塊錢(qián),但是你通過(guò)功能設(shè)計(jì)、內(nèi)部調(diào)整和外部的包裝就變成了有概念性的、有文化性的一個(gè)東西。比如說(shuō)這個(gè)立面上藍(lán)藍(lán)的這些地方我們放了一些瑪瑙玉石,放在那里就相當(dāng)于把概念來(lái)傳導(dǎo)就是加了魚(yú)翅的說(shuō)法,讓他有得看有得說(shuō),其實(shí)就是賣(mài)產(chǎn)品的一個(gè)手段。這是走廊,這是正廳。
這是另外一個(gè)酒店,我相信大家可能印象比較深刻了最近也經(jīng)常會(huì)看到的,就是珞珈山酒店,如果我把它當(dāng)成月餅它是什么呢?水果的甜甜的甚至有一點(diǎn)冰皮的效果,這是追求一種很時(shí)尚、很浪漫的口感。這是很甜美的一種月餅,所以是花俏的月餅,這有點(diǎn)白帶一點(diǎn)冰皮,這是水果的味道,一種月餅一般是八種味道,我把這些元素連貫起來(lái)了。
這是一個(gè)在西南重慶地區(qū)的酒店,這是包裝成很日本式的,他是很東方的感覺(jué),這個(gè)建筑本身這一塊本來(lái)是沒(méi)有的,建筑其實(shí)是新建筑通過(guò)我們改造的形式加建出來(lái)一個(gè)形體,這個(gè)形體做什么呢?就是做大堂吧咖啡廊,因?yàn)樵瓉?lái)的酒店大堂就缺失了一個(gè)大堂吧,原來(lái)的形體特別小缺乏了功能,*我們給產(chǎn)品配了一套它的功能,所以這是內(nèi)部、這是外部,這是白天、這是晚上出來(lái)了這么一種效果。這是客房,這也是一種客房,比較休閑的,因?yàn)樗菧厝频?,所以每個(gè)房間里全部有湯池。這是溫泉區(qū)可以泡澡的,這全都是真的溫泉。產(chǎn)品的特點(diǎn)是什么?它就是賣(mài)水,賣(mài)溫泉,所以我們要把這個(gè)區(qū)域做得讓它更直接明了,把特點(diǎn)給突出得很清晰,所以產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)是什么我們就把它突出來(lái),從概念上是一種水珠的感覺(jué),其實(shí)這是房間里面的水池,這個(gè)比較有意思的就是一個(gè)柱子把它像被刀切了以后把它恢復(fù)了一樣。這是走廊去按摩區(qū)的,這是按摩房。這也是水區(qū),這是白天的效果。這是大堂,燈具都是一體化做完的,這是SPA區(qū)的走廊,這是公共衛(wèi)生間,這是健身區(qū),這是大堂的天花,這是走廊去西餐廳的地方。這是一個(gè)茶室,有看過(guò)這么花哨的茶室嗎?這是外觀,這是更衣室,去溫泉桑拿的時(shí)候去做SPA的更衣間。
其實(shí)等下一次如果專(zhuān)門(mén)講設(shè)計(jì)理念的時(shí)候我再細(xì)細(xì)地講,我今天回過(guò)頭來(lái)講就是說(shuō)每一個(gè)酒店的投資委托到我們?cè)O(shè)計(jì),就是創(chuàng)造一個(gè)他可以營(yíng)利的一個(gè)產(chǎn)品的過(guò)程,我用數(shù)據(jù)報(bào)給你們聽(tīng),這個(gè)酒店業(yè)主方告訴我們的從去年開(kāi)始到今年入住率在90%以上,這個(gè)是令我很驚訝的,在08年這個(gè)時(shí)間段里酒店入住率基本上國(guó)際酒店是在30%以下,但是這個(gè)在90%,兩個(gè)月前我有朋友去提前一個(gè)星期都訂不到房,說(shuō)明什么問(wèn)題?說(shuō)明他的營(yíng)利性、商業(yè)性是成功的。我認(rèn)為我們?cè)O(shè)計(jì)師*他的產(chǎn)品成功了,第二我們還有追求的某些藝術(shù)性的東西還能體現(xiàn),我認(rèn)為就比較恰當(dāng)合適了。
我的演講到此結(jié)束,謝謝!
【主持人:李益中】感謝洪忠軒先生的精彩演講,請(qǐng)洪忠軒先生留步,他的演講很特別,首先是形式很特別,讓我們感覺(jué)又回到了中學(xué)的課堂一樣給我們板書(shū),第二個(gè)他帶給我們一種非常獨(dú)特的理念,他認(rèn)為酒店設(shè)計(jì)就像設(shè)計(jì)一個(gè)產(chǎn)品一樣,他用了一個(gè)月餅來(lái)比喻,我覺(jué)得非常精彩。感謝洪忠軒先生!現(xiàn)在有請(qǐng)“設(shè)計(jì)之都”品牌執(zhí)行機(jī)構(gòu)——深圳市創(chuàng)意文化中心王小明主任為洪忠軒先生贈(zèng)送論壇的精美紀(jì)念品,有請(qǐng)!
(贈(zèng)送紀(jì)念品)
【主持人:李益中】接下來(lái)為大家?guī)?lái)精彩演講的是劉波設(shè)計(jì)顧問(wèn)(香港)有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)劉波先生,他今天演講的主題是《獨(dú)立與自由——酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新方向》,有請(qǐng)!
【劉波】各位大家好!應(yīng)深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)?jiān)谶@里為大家做一個(gè)小小的講演,就是講一些自己的體會(huì)供大家去分享。
接到這個(gè)邀請(qǐng)的時(shí)候我的秘書(shū)給我做了一個(gè)主題的名字《酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新方向》,但是過(guò)了半天接到協(xié)會(huì)的通知說(shuō)我的這個(gè)演講主題跟我們的姜峰先生是同名的,所以我加了一個(gè)《獨(dú)立與自由——酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新方向》,在這里我講一下什么是“獨(dú)立與自由”的概念,它是怎么得來(lái)的。
其實(shí)在我做酒店設(shè)計(jì)公司成立以來(lái)也差不多15年時(shí)間了,從事這個(gè)行業(yè)也近20年了,在自己的設(shè)計(jì)生涯當(dāng)中得到很多的體會(huì),我們?cè)趺礃涌梢宰鲆粋€(gè)優(yōu)秀的、國(guó)際性的、一個(gè)有主題、有個(gè)性的、五星級(jí)的酒店,怎么樣在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中能夠去設(shè)計(jì)一直到施工最終的完成,這是怎么樣一個(gè)艱辛、愉快的過(guò)程,這些方面有多年的經(jīng)驗(yàn)我感覺(jué)到由畫(huà)圖到創(chuàng)作的過(guò)程更加的艱巨,所謂的“獨(dú)立”從幾個(gè)方面來(lái)談,也就是說(shuō)我們現(xiàn)在在與國(guó)際性的公司做對(duì)比,我們*的室內(nèi)設(shè)計(jì)公司發(fā)展到現(xiàn)在跟國(guó)際的公司做一個(gè)對(duì)比,我們?cè)谧鲈O(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中相對(duì)獨(dú)立性空間是比較小的,像我們*在世界舞臺(tái)的扮演一樣,我們從90年代到2000年這十幾年一個(gè)過(guò)程的追尋,我們得到的空間有多少?我想在我們以后的設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中去獲得或者是去探尋對(duì)我們最終的酒店設(shè)計(jì)的一個(gè)酒店的效果產(chǎn)生一個(gè)極大地影響。
就好比我近年有幾間酒店在做,在做的過(guò)程當(dāng)中剛開(kāi)始談的時(shí)候非常地興奮。一個(gè)國(guó)際品牌的酒店來(lái)找我,然后跟他簽下合同開(kāi)始設(shè)計(jì)。老板告訴我說(shuō),我們需要一個(gè)金碧輝煌的酒店。其實(shí)當(dāng)時(shí)我看到這個(gè)建筑的條件跟設(shè)計(jì)管理公司的品牌以后我們認(rèn)為是想做一個(gè)比較舒適、溫馨、質(zhì)樸、平易近人比較低調(diào)的一個(gè)酒店,這個(gè)結(jié)論在喜達(dá)屋管理公司來(lái)說(shuō)非常贊同這個(gè)設(shè)計(jì)的方向,但是我們做的過(guò)程當(dāng)中業(yè)主的代表、老板說(shuō)“我們一定要金碧輝煌,你必須要給我做一個(gè)金碧輝煌的產(chǎn)品”,經(jīng)過(guò)我們無(wú)數(shù)次的溝通,最終管理公司跟我們都讓步了,沒(méi)關(guān)系了就做一個(gè)金碧輝煌給你好了。但是在做的過(guò)程當(dāng)中還有很多的復(fù)雜問(wèn)題接二連三地產(chǎn)生,酒店的開(kāi)發(fā)商老板可能去到上海看到一個(gè)酒店馬上發(fā)一個(gè)信息給你“這個(gè)產(chǎn)品很好啊,我明天發(fā)一個(gè)照片給你你參考一下?!钡诙烊サ桨拈T(mén)看到威尼斯再拍了幾個(gè)照片發(fā)給我,“那個(gè)里面的線(xiàn)條很漂亮,角線(xiàn)一定要做這么大的,馬桶一定要用金色的?!钡谌烊チ松钲诘哪硞€(gè)酒店又發(fā)一個(gè)照片給你……當(dāng)然這只是個(gè)例子,幾乎這個(gè)頻率是三天、四天或者是一周一變了。這樣的話(huà)對(duì)于我們?cè)谠O(shè)計(jì)最終的效果當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生極大地影響。好在我是經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)地風(fēng)雨成長(zhǎng)起來(lái)的,還頂?shù)米?。跟他可以做三年下?lái)還拖,如果是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)少一點(diǎn)的設(shè)計(jì)師可能很早就已經(jīng)放棄這個(gè)項(xiàng)目了,或者覺(jué)得根本無(wú)法進(jìn)行了,沒(méi)法找到方向。所以我覺(jué)得我們有效地跟客戶(hù)的溝通能夠取得自己有一個(gè)獨(dú)立設(shè)計(jì)的空間,這將是我們一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)。
第二,在我們*的室內(nèi)設(shè)計(jì)酒店設(shè)計(jì)方面也相對(duì)缺乏相對(duì)獨(dú)立的文化背景作基礎(chǔ),這個(gè)怎么來(lái)解釋呢?也就是說(shuō)其實(shí)我們*的發(fā)展從我們這一輩人60年代、70年代、80年代、90年代、2000年代,70年代我們小的時(shí)候大部分是在解決溫飽的問(wèn)題,80年代開(kāi)始有一些80年代中和80年代末開(kāi)始做一些修飾買(mǎi)一些家具回來(lái)做做地磚什么的,到90年代我們*的發(fā)展餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、酒店業(yè)開(kāi)始到我們要裝修、要設(shè)計(jì),到90年代的時(shí)候一大批優(yōu)秀的建筑裝飾公司蜂擁而上在深圳特別有代表性,我們?cè)趪?guó)內(nèi)成長(zhǎng)起來(lái)的一批設(shè)計(jì)師大多數(shù)也都是在90年代初到90年代末這10年當(dāng)中經(jīng)過(guò)一些磨煉開(kāi)始創(chuàng)辦自己的公司,提升自己的設(shè)計(jì)能力。但是到了90年代末的階段的設(shè)計(jì)跟2000初大多數(shù)的設(shè)計(jì)都是基于一些抄襲或者是照搬,或者是挪用一些國(guó)外的資料。所以依我來(lái)看,在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的文化基礎(chǔ),我們自己酒店的個(gè)性是缺乏的。所以你去到某一些酒店里面可以看到很多酒店的影子都在里面,可能這是香港的四季酒店、澳門(mén)的威尼斯、北京的國(guó)際俱樂(lè)部、上海的威斯汀都在里面。其實(shí)我?guī)н^(guò)的設(shè)計(jì)師在做設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中也有很多這樣的現(xiàn)象,有時(shí)候設(shè)計(jì)師會(huì)拿一個(gè)天花或是門(mén)給我看“我的門(mén)是這樣設(shè)計(jì)的跟香港的四季酒店差不多,我的地毯和燈跟什么酒店差不多?!蔽揖透嬖V他們?cè)诂F(xiàn)在2000年、2009年這樣的時(shí)代不能再用這樣的方法做設(shè)計(jì)了,一定要有自己酒店的內(nèi)涵和個(gè)性以及文化的基礎(chǔ)為背景,這樣的酒店才會(huì)有他的生命力。簡(jiǎn)單來(lái)講我們?cè)诂F(xiàn)在的酒店設(shè)計(jì)當(dāng)中缺乏一定的文化內(nèi)涵和個(gè)性。
第三,在酒店設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中,我認(rèn)為在*的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)當(dāng)中除開(kāi)國(guó)際*的酒店以外,很缺乏的是一個(gè)有相對(duì)獨(dú)立的服務(wù)公司做技術(shù)服務(wù),這也是我們?cè)谧龊芏嘣O(shè)計(jì)公司的老板、大師都應(yīng)該有這個(gè)體會(huì),很多來(lái)請(qǐng)我們做酒店設(shè)計(jì)的剛開(kāi)始都會(huì)告訴你“你的設(shè)計(jì)包含什么內(nèi)容?有沒(méi)有燈光設(shè)計(jì)?不是有沒(méi)有,你要包含燈光設(shè)計(jì),你要包含飾品設(shè)計(jì),包含機(jī)電設(shè)計(jì)”,甚至還有一些人告訴你還有廚房的設(shè)計(jì),這很可笑。我在公司經(jīng)營(yíng)這么多年有做過(guò)國(guó)內(nèi)的品牌也有做過(guò)國(guó)際的品牌,很大的差別就是在國(guó)內(nèi)的品牌酒店里面現(xiàn)在是非常地缺乏每個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)的支持,因?yàn)榫频晔覂?nèi)設(shè)計(jì)是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的一個(gè)設(shè)計(jì)行業(yè),所以我覺(jué)得作為現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)里面不管是設(shè)計(jì)師也好、還是酒店開(kāi)發(fā)商也好、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商也好,對(duì)專(zhuān)業(yè)性的操作程序應(yīng)該有一定的提升。但是因?yàn)閲?guó)情的需要,在很多設(shè)計(jì)公司為了競(jìng)爭(zhēng)生意的時(shí)候他們都會(huì)告訴業(yè)主說(shuō)“燈光設(shè)計(jì)沒(méi)問(wèn)題,飾品設(shè)計(jì)沒(méi)問(wèn)題,所有的機(jī)電、消防、空調(diào)都沒(méi)有問(wèn)題。”這樣的話(huà)就變得我們的酒店做出來(lái)一定會(huì)缺乏專(zhuān)業(yè)性,會(huì)比較混亂。
在酒店設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中如果能夠有相對(duì)的獨(dú)立性以后,我們會(huì)爭(zhēng)取到更多的自由?!白杂伞币部梢岳斫獬晌覀兛梢杂梢粋€(gè)廣泛發(fā)揮的設(shè)計(jì)空間,因?yàn)閷?duì)于我們現(xiàn)在在做的一些設(shè)計(jì)大師來(lái)說(shuō)現(xiàn)在的設(shè)計(jì)真的是不再停留在一個(gè)觀摩抄襲的過(guò)程,我覺(jué)得創(chuàng)造是隨時(shí)隨刻都可以產(chǎn)生的,因?yàn)楦鶕?jù)不同的建筑、不同的業(yè)主、不同的地理位置可以做出很多不同風(fēng)格的東西,但是我們的難點(diǎn)就是要把我們覺(jué)得好的東西能夠怎么樣有一個(gè)很有效地溝通,讓業(yè)主能夠滿(mǎn)意你的答案,不僅滿(mǎn)意,而且要到*最終實(shí)施能夠使每一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施出來(lái)。自由來(lái)說(shuō),從資訊的發(fā)展來(lái)說(shuō),因?yàn)楝F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)是非常地厲害了,不像90年代末那個(gè)時(shí)候都是手畫(huà)施工圖和效果圖,如果能有一些國(guó)外的資料或者是國(guó)外比較*設(shè)計(jì)公司的圖紙作參考,很多設(shè)計(jì)師都覺(jué)得已經(jīng)非常滿(mǎn)意了,或者是一些獨(dú)特材料的一些贊助或者是他們的一些資訊。在現(xiàn)在這個(gè)年代資訊真的是太發(fā)達(dá)了,現(xiàn)在變得很多以前認(rèn)為保密的東西現(xiàn)在都已經(jīng)不再認(rèn)為是可以保密的了,比如說(shuō)以前公司的一些資料、作品、材料,現(xiàn)在非常地快,國(guó)外有什么東西*也都會(huì)有了,甚至可以說(shuō)*有很多的東西國(guó)外未必有。這樣的話(huà)對(duì)于我們的酒店設(shè)計(jì)其實(shí)起到了一個(gè)很大的作用。
同時(shí),隨著*在世界舞臺(tái)扮演的角色也起了非常大的變化,尤其是近年大家都看到在金融海嘯的影響下,*在世界舞臺(tái)扮演的角色,我們的國(guó)力以及*發(fā)言權(quán)也非??斓卦谔岣吡?,其實(shí)相對(duì)于我們酒店設(shè)計(jì)的行業(yè)以及酒店管理這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)也非常地相似,所以現(xiàn)在不管是國(guó)外的公司、國(guó)內(nèi)的設(shè)計(jì)公司、國(guó)外的管理公司、國(guó)內(nèi)的管理公司來(lái)說(shuō),現(xiàn)在都脫穎而出非常多了。國(guó)外小的設(shè)計(jì)公司進(jìn)入*的也特別多,國(guó)內(nèi)現(xiàn)在起來(lái)的管理公司也特別地多,他們的質(zhì)素都在飛速地增長(zhǎng)。
最終我想強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),因有效地溝通取得相對(duì)地獨(dú)立獲得更多地自由,所以我們?nèi)〉酶啻髱煹淖髌罚矊⒙缪?酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的一個(gè)方向和風(fēng)格,謝謝大家!
【主持人:李益中】感謝劉波先生的精彩演講,從他自己的從業(yè)經(jīng)歷讓我們看到了一個(gè)設(shè)計(jì)師成長(zhǎng)的歷程,如何去贏得設(shè)計(jì)的獨(dú)立與自由的設(shè)計(jì)空間,這是我們每一個(gè)設(shè)計(jì)師在從業(yè)過(guò)程當(dāng)中要努力的一個(gè)方向。接下來(lái)有請(qǐng)香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì)總監(jiān)Bryan先生為劉波先生頒發(fā)精美的紀(jì)念品,掌聲有請(qǐng)!
(贈(zèng)送紀(jì)念品)
【主持人:李益中】接下來(lái)有請(qǐng)*著名的酒店設(shè)計(jì)師,YAC楊邦勝酒店設(shè)計(jì)顧問(wèn)公司董事長(zhǎng)、設(shè)計(jì)總監(jiān)楊邦勝演講,他的題目是《酒店設(shè)計(jì)的文化再生》。
【楊邦勝】各位領(lǐng)導(dǎo)、各位新老朋友下午好!
非常開(kāi)心今天下午有這么多的同行的精英在這里歡聚一堂,探討酒店設(shè)計(jì)。在我們YAC酒店設(shè)計(jì)理念當(dāng)中我們認(rèn)為文化非常重要,文化不是拿來(lái)吃的,文化是拿來(lái)享受的,所以我們每個(gè)酒店在努力地去追尋一個(gè)根,一個(gè)文化的底蘊(yùn),一個(gè)設(shè)計(jì)的特色。前面兩位酒店的同行也談到了他們的一些設(shè)計(jì)思想,我還是非常理解的,確實(shí)做酒店太不容易了,業(yè)主要求太高,業(yè)主希望用最少的錢(qián),逼著我們要做*的效果,因此我們必須在“月餅”里加點(diǎn)“魚(yú)翅”。業(yè)主也有很多不合理的要求,他希望有他想像的那種概念,所以我認(rèn)為設(shè)計(jì)師要堅(jiān)持?,F(xiàn)在設(shè)計(jì)的這種全球化已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)了,所以說(shuō)國(guó)際思潮對(duì)于我們*的酒店會(huì)帶來(lái)很多的沖擊,這種沖擊其實(shí)是一種文化的趨同,我們的地域文化和民族特色在慢慢淹沒(méi),因此我覺(jué)得設(shè)計(jì)不能夠被沖擊和淹沒(méi),我的觀點(diǎn)是“要多樣化,要有*特色”。在*面臨全球化挑戰(zhàn)的今天,我個(gè)人認(rèn)為我們要致力于我們本土傳統(tǒng)文化和美學(xué)精神的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型,在全球化的今天我們要有一種文化的自覺(jué)意識(shí)、自尊態(tài)度和自強(qiáng)的精神。
下面就我們公司新近落成的三個(gè)五星級(jí)酒店跟大家分享一下(PPT)。
惠州金海灣喜來(lái)登度假酒店,這個(gè)酒店在惠州的巽寮度假區(qū),后來(lái)叫金海灣喜來(lái)登度假酒店,這個(gè)項(xiàng)目的總統(tǒng)套房、宴會(huì)廳亞洲廳是香港的湯先生完成的,其它的方案到施工圖是我們完全來(lái)完成這個(gè)項(xiàng)目的,他的外景非常縹緲?biāo)越薪鸷?,這個(gè)建筑有一點(diǎn)點(diǎn)帶中式的元素,所以這個(gè)酒店在定位上我們希望它是一種屬于*的甚至是帶一點(diǎn)嶺南特色的,這是他的大堂,現(xiàn)在是大堂的休息區(qū),做的時(shí)候因?yàn)樵靸r(jià)確實(shí)太少了,只能夠說(shuō)給我們一點(diǎn)月餅的材料沒(méi)有提供“魚(yú)翅”什么的,外觀的照明花了3千萬(wàn),留給我的造價(jià)柱子用幾十塊錢(qián)的木頭讓一個(gè)施工隊(duì)去分包,所以這個(gè)項(xiàng)目我們很無(wú)奈,做到后期的時(shí)候連我們提供家具的白皮書(shū)的幾款家具也偷偷換掉了,這個(gè)畫(huà)面上的家具是我們自己去做的幾件。做了以后他們也就同意了,這是大堂的休息區(qū)?,F(xiàn)在我們看到的是大堂的另外一個(gè)角度就是休息區(qū)往大堂入口那邊看的。我們用了一些中式的元素進(jìn)行簡(jiǎn)化,這是大堂吧的白天的景色,這是被業(yè)主換掉的,這個(gè)工期太緊了做完以后5個(gè)月以后要開(kāi)業(yè),他要搶在去年的10月1號(hào)開(kāi)業(yè),所以家具根本沒(méi)有我們?cè)O(shè)計(jì)師去審批買(mǎi)了成品,后來(lái)我們把這幾個(gè)家具給換掉了,換了以后業(yè)主也認(rèn)了,這是大堂吧的另外一個(gè)地方。這是它的游泳池,這是游泳池白天的景色。這是我們?nèi)?a href="#">餐廳戶(hù)外的部分,有一部分可以在外面用餐的,這是全日餐廳的一個(gè)用餐區(qū),也看得到一些中餐廳,地面我們用了*的陶磚、土磚,看到有一些磨損的東西。這個(gè)是它的聯(lián)絡(luò)站,希望它有一點(diǎn)度假的感覺(jué)又不感覺(jué)到太低檔,這是SPA的門(mén)廳,所以我們做酒店還是始終在想的是怎么樣把文化加進(jìn)來(lái),這是屬于我們本土的自己的一個(gè)酒店,這是他的客房,客房的床品就是我小的時(shí)候竹編那種東西做到床品上。
三亞國(guó)光豪生度假酒店,去年的12月份三亞竣工的豪生度假酒店,這個(gè)酒店我們是05年接的案子,這個(gè)項(xiàng)目總共做了三年,他開(kāi)始做的時(shí)候土建還沒(méi)有開(kāi)始,我們現(xiàn)在看到的是他的夜景的一半,這邊還有一半,這個(gè)酒店1300多間客房,下面22棟別墅,加起來(lái)總共的自然間是1500間。我們接手的時(shí)候這個(gè)大堂沒(méi)有做,中間的這塊大堂的建筑是我?guī)退龅模钤绲?a href="#">建筑是雨棚比大堂高,中間是一個(gè)平等,所以后來(lái)我們進(jìn)行破屋頂兩極采光。這是雨棚上方的構(gòu)建。我們?cè)诖筇冒赏饷婕恿艘粋€(gè)水面,做建筑的時(shí)候做進(jìn)來(lái)了,大堂吧有一部分是戶(hù)外可以進(jìn)行休閑的地方。這個(gè)酒店也是一樣很無(wú)奈的,我們用了一些黎族的文化來(lái)做南亞的度假情調(diào),大家可以看到現(xiàn)在這個(gè)大堂的木做的屏風(fēng)還是比較大的,但是業(yè)主中途的時(shí)候要取消這個(gè),這是我們先看到的大堂副理的臺(tái)子,這是電梯間,這是大堂吧。這是從大堂吧往大堂里面看,我們也可以看到當(dāng)初業(yè)主要求取消這個(gè),不是全部的業(yè)主,業(yè)主有一個(gè)副董事長(zhǎng)說(shuō)“我做這么多的木頭干什么呢?都不是柱子天花”,為這個(gè)事情我們堅(jiān)持了3個(gè)月,業(yè)主兩次在三亞開(kāi)會(huì)我們堅(jiān)決不同意,那個(gè)時(shí)候業(yè)主把人召到深圳來(lái)那時(shí)候我還在洪濤我還是堅(jiān)持,因?yàn)槲覀儾桓乃菦](méi)有辦法施工的,終于還是做上去了,我覺(jué)得設(shè)計(jì)師還是很辛苦的,但是我覺(jué)得只要你堅(jiān)持你就有自由了。這是我們的全日餐廳,客房所有的管井下來(lái)這里面管井會(huì)很密,我們做了一個(gè)全日的餐廳,這是另外的一個(gè)角度。像柱子上這些圖騰的圖案我們用了黎族的一些文化用了當(dāng)?shù)氐囊恍U舊的木船來(lái)改造的,把它雕刻出來(lái)。這是我們的韓國(guó)料理的一個(gè)座椅區(qū),這是中餐廳的門(mén)廳,還是游泳池的入口,這是客房,這是別墅的主人房。
重慶歐瑞錦江大酒店,這是去年年底開(kāi)業(yè)的,這個(gè)做起來(lái)相對(duì)順一些,因?yàn)闃I(yè)主董事長(zhǎng)很支持我們,里面選的一些配飾和家具配料,業(yè)主說(shuō)沒(méi)有YAC楊總的簽字我們不付費(fèi)用給他,后來(lái)一直到他的服裝設(shè)計(jì)、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌都由我們來(lái)簽字,所以這個(gè)酒店*基本上陳設(shè)、配飾那邊實(shí)現(xiàn)了我們一些很多的設(shè)計(jì)?,F(xiàn)在我們看到的是從大堂的休息區(qū)往大堂吧那邊看的情況,這個(gè)酒店我們沒(méi)有用四川地區(qū)的火鍋文化來(lái)做,我們用了牡丹花,就是用了“花開(kāi)富貴”這個(gè)主題,很多地方用了花的概念,這是大堂吧的一個(gè)休息區(qū),這是大堂吧的全景,這是全日餐廳,因?yàn)樵谥貞c所以這個(gè)酒店會(huì)做得花哨一點(diǎn),這是另外一個(gè)角度。這是二樓的酒廊,這是酒廊的一些局部?,F(xiàn)在我們看到的這是我們中餐廳門(mén)廳的休息區(qū),中餐包房里面的景象,這是他的日本料理,這是他包房的入口,這是他的日本料理的一個(gè)包房,這是行政酒廊,這是行政客房,這是總統(tǒng)套房,這是總套的主人房,這是洗手間。
謝謝各位!
【主持人:李益中】感謝邦勝先生的精彩演講,楊邦勝先生通過(guò)這三個(gè)案例讓我們看到了尊重文化的重要性,也看到了一個(gè)設(shè)計(jì)師的堅(jiān)持和他的精神追求,下面有請(qǐng)*建筑裝飾協(xié)會(huì)專(zhuān)家組專(zhuān)家、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)資深專(zhuān)家江崇元先生為楊邦勝先生贈(zèng)送精美的紀(jì)念品,有請(qǐng)!
(贈(zèng)送紀(jì)念品)
【主持人:李益中】在室內(nèi)設(shè)計(jì)里面照明設(shè)計(jì)是非常重要的一部分,尤其在酒店設(shè)計(jì)里面照明顯得特別重要,有請(qǐng)西頓——巴赫(*)酒店燈光顧問(wèn)徐長(zhǎng)財(cái)先生登臺(tái)演講,有請(qǐng)!徐先生今天演講的主題是《高端酒店照明西頓—巴赫應(yīng)用簡(jiǎn)介》。
【徐長(zhǎng)財(cái)】各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓,各位新老設(shè)計(jì)師朋友大家下午好!
今天前面幾位都是有很多的大師談了一些酒店室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì),今天我是*一位談酒店燈光設(shè)計(jì)的,非常榮幸。剛才我本來(lái)是準(zhǔn)備2個(gè)小時(shí)的演講現(xiàn)在變成了15分鐘,所以不知道從何說(shuō)起,其實(shí)不說(shuō)也可以,放放幻燈片就行了,但是重點(diǎn)還是要跟大家簡(jiǎn)單地勾勒一下。
酒店燈光剛才洪忠軒老師說(shuō)的,在我們接這個(gè)案子的時(shí)候甲方會(huì)問(wèn)“酒店燈光做得怎么樣?配飾做得怎么樣?”大家可能會(huì)毫不猶豫地說(shuō)“我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了”,因?yàn)橛形覀兏蠹艺驹谝黄鹋浜?,希望能夠有這個(gè)榮幸。
今天我的主題是《燈光酒店的詮釋和應(yīng)用》,我是西頓—巴赫的首席酒店燈光顧問(wèn),我們的主要工作是專(zhuān)注于酒店照明和酒店照明實(shí)現(xiàn)整個(gè)系統(tǒng)的方案,我們的定位是專(zhuān)注于五星級(jí)以上的酒店和酒店系統(tǒng)的研究包括燈光的實(shí)現(xiàn),他的控光色。正式講酒店照明之前可能有很多人會(huì)問(wèn)酒店照明到底是什么?因?yàn)槲覐氖逻@個(gè)行業(yè)10年時(shí)間,跟很多的大師交過(guò)手、配合過(guò),比較簡(jiǎn)單地認(rèn)為就是選一些產(chǎn)品,水晶燈、華燈、筒燈、射燈,選燈具和光源,其實(shí)真正的酒店設(shè)計(jì)不僅僅是燈具選形和照度的計(jì)算,也不是功率有沒(méi)有超標(biāo),其實(shí)真正的酒店設(shè)計(jì)他的核心主題是實(shí)現(xiàn)我們酒店設(shè)計(jì)師的夢(mèng)想,為什么?將填補(bǔ)可能把燈都關(guān)掉因?yàn)槭瞧岷谝黄?,大家可能?huì)很恐慌,這就是什么?照明。其實(shí)我們是再現(xiàn)白天的效果,照明是再現(xiàn)各位酒店大師白天的效果,這是我們的終極目的。人家說(shuō)酒店設(shè)計(jì)有沒(méi)有風(fēng)格?我可以告訴大家酒店照明設(shè)計(jì)是沒(méi)有風(fēng)格的,他是以功能需求為主,以實(shí)現(xiàn)功能需求和實(shí)現(xiàn)酒店設(shè)計(jì)師的夢(mèng)想為主,我們沒(méi)有風(fēng)格,我是實(shí)現(xiàn)再現(xiàn)各位酒店設(shè)計(jì)師的夢(mèng)想、再現(xiàn)你們白天的效果。
就這一個(gè)章節(jié)估計(jì)要花掉一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,整個(gè)空間來(lái)說(shuō),空間的特性可能設(shè)計(jì)師都會(huì)充分地考量,他的采光,他的自然光,他的人工空間光,還有他的空間在城市中的位置都決定了室內(nèi)照明和戶(hù)外照明相應(yīng)的設(shè)計(jì)地位。對(duì)于室內(nèi)來(lái)講酒店的空間有他的商品,*位大師說(shuō)酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)產(chǎn)品我說(shuō)成一個(gè)商品,以及他的內(nèi)部裝飾材料,然后對(duì)空間和裝飾物進(jìn)行光的規(guī)劃、進(jìn)行照明的設(shè)計(jì),再然后就是要充分考慮到人的因素,人的因素就往往是我們大家可能會(huì)考慮但是考慮得不周全的,因?yàn)槿耸呛軓?fù)雜的動(dòng)物,他不僅僅有生理的需求同時(shí)也有心理的訴求,都要通過(guò)照明來(lái)實(shí)現(xiàn)。這里面每一個(gè)細(xì)節(jié)我們可能都會(huì)通過(guò)幾分鐘的時(shí)間來(lái)闡述,因?yàn)闀r(shí)間比較短這種空間就交給我們的酒店設(shè)計(jì)大師去思考。包括裝飾品、燈光的運(yùn)用和整個(gè)光譜、光度、光學(xué)的設(shè)計(jì)。
在整個(gè)的設(shè)計(jì)里面可能考慮得最多也是最難思考的就是光的分布和光的規(guī)劃,到目前為止我研究過(guò)歐洲的包括我們亞洲的,其實(shí)都沒(méi)有一所很*的專(zhuān)業(yè)型的*進(jìn)行學(xué)術(shù)性的研究照明設(shè)計(jì),只有一些邊緣性的系和科開(kāi)了課請(qǐng)了一些教授和專(zhuān)家進(jìn)行演講,都沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)的研究,我們都是在實(shí)戰(zhàn)中成長(zhǎng)、在運(yùn)營(yíng)中成長(zhǎng),在甲方和設(shè)計(jì)師的要求下我們?cè)诓粩嗟爻砷L(zhǎng)??紤]到人的因素方面這是人的需求,很簡(jiǎn)單剛才很亮突然很暗,我們有一個(gè)眼睛的明視覺(jué)到暗視覺(jué)的過(guò)度,瞳孔會(huì)收縮或者是放大,這是人最簡(jiǎn)單的生理。還有心理的因素,從整個(gè)人類(lèi)的進(jìn)化都是在自然光的照射下,人和光是隨著科技的發(fā)展不斷地進(jìn)步。到*這個(gè)空間很高,我們照明設(shè)計(jì)中是不是讓空間顯得更加寬廣?不是的,我們讓這個(gè)空間設(shè)計(jì)得比較窄、比較貼近。在走廊如果空間比較狹窄、比較長(zhǎng)、比較短,我們?cè)谡彰髟O(shè)計(jì)中如何運(yùn)用光學(xué)、如何運(yùn)用色溫如何運(yùn)用顯示性讓這個(gè)空間看起來(lái)比較寬,這都是人的心理變化。所以在整個(gè)的照明設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中我們主要在做這方面的研究和運(yùn)用。
其實(shí)比較簡(jiǎn)單地來(lái)講“隔行如隔山”,真正說(shuō)照明設(shè)計(jì)就是進(jìn)行一個(gè)照明的規(guī)劃,*個(gè)規(guī)劃是什么呢?就是光色,整個(gè)空間根據(jù)分類(lèi)會(huì)議室、酒店大堂、總統(tǒng)套房進(jìn)行光色的規(guī)劃和光影的規(guī)劃和明與暗的規(guī)劃,比如說(shuō)1:3、1:10:100,這都是進(jìn)行明與暗的亮度規(guī)劃。在我們系統(tǒng)的理論沒(méi)有時(shí)間講得太多,最終我們?nèi)绾螌?shí)現(xiàn)我們所需要的照明效果,就是通過(guò)三光“發(fā)光、送光、控光”,作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的照明設(shè)計(jì)師其實(shí)我們就是在引導(dǎo)室內(nèi)設(shè)計(jì)師、引導(dǎo)甲方如何考慮空間人、光、物整個(gè)系統(tǒng)的研究以及我們?nèi)绾芜x擇發(fā)光設(shè)備,這是最要緊的。在如何選擇控光設(shè)備,如果選擇送光設(shè)備。
整個(gè)色溫規(guī)劃是決定酒店的氛圍的,我們剛才看了很多的照片,設(shè)備有暖有冷,顯示度有高有低,最重要的要素就是光源的匹配,這里光源的選擇決定了色溫顯示性和光效和經(jīng)濟(jì)性和光源的種類(lèi),作為一個(gè)合格的設(shè)計(jì)師和合格的酒店照明的設(shè)計(jì)師,他必須要了解這個(gè)世界上*的高科技的照明產(chǎn)品和高科技的光源產(chǎn)品充分地把他們進(jìn)行運(yùn)用,比如說(shuō)色溫方面的選擇,有時(shí)候我們色溫的控制可以決定整個(gè)客房的氛圍,他是冷色調(diào)還是暖色調(diào)還是中性色,是凄涼的還是溫馨的還是中性的,都是通過(guò)色溫進(jìn)行控制和搭配的。如果我們不了解光源不了解照明的基本元素是沒(méi)有辦法進(jìn)行色溫的規(guī)劃,至少有一點(diǎn)你色溫的規(guī)劃就做不好。
在一些功能性的場(chǎng)所,餐廳、宴會(huì)廳,一些藝術(shù)品它的固有色必須要得到很好地顯示,這就是它的顯色性,這有兩個(gè)對(duì)比(PPT),一個(gè)是在顯色性不好的環(huán)境下一個(gè)是很好的顯色性,很簡(jiǎn)單地哪個(gè)可以刺激大家的食欲和消費(fèi)這是不言而喻的。
我們今天的核心元素在這后面就是控光和送光,送光設(shè)備整個(gè)的照明設(shè)備里面是明與暗和光與影的和諧,要注意他的識(shí)別性和引導(dǎo)性,甲方關(guān)注的不僅僅是能夠掙錢(qián)還有安全性和成本控制,還有技術(shù)與藝術(shù)的一些結(jié)合。
藝術(shù)照明就是裝飾照明,大家在90年代初期的時(shí)候很多的裝飾燈做得很漂亮,我有一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,很早的時(shí)候一個(gè)藝術(shù)燈成本價(jià)只有1萬(wàn)塊錢(qián)可以賣(mài)到10萬(wàn),報(bào)給甲方可以報(bào)到18萬(wàn),現(xiàn)在已經(jīng)不可能了。這說(shuō)明什么呢?*甲方很成熟了,第二藝術(shù)照明有審美疲勞,做得再漂亮看久了都會(huì)產(chǎn)生厭倦,因?yàn)樗呀?jīng)疲勞了。只有功能照明他是從人的心理學(xué)和生理學(xué)綜合考慮進(jìn)行燈光的規(guī)劃和色溫規(guī)劃和光影規(guī)劃的,主要考慮四大因素,專(zhuān)業(yè)的光學(xué)設(shè)計(jì),每一個(gè)產(chǎn)品都要通過(guò)很好的光學(xué)設(shè)計(jì)和高反射力節(jié)能環(huán)保眩光的控制和人的心理學(xué)。安全性是整個(gè)散熱系統(tǒng)科不科學(xué),它的更換的便捷性和安裝的便捷性等等。
剛才*步已經(jīng)作了一個(gè)自我的介紹,我是西頓—巴赫的首席顧問(wèn),我們西頓—巴赫自己有一家自己的工廠,根據(jù)我們酒店設(shè)計(jì)師和酒店照明設(shè)計(jì)師的需求量身訂做我們的光環(huán)境,一個(gè)再好的酒店室內(nèi)空間必須有一個(gè)好的產(chǎn)品、好的光效來(lái)實(shí)現(xiàn),我們專(zhuān)業(yè)在哪里?光學(xué)設(shè)計(jì)。我們?cè)诘聡?guó)專(zhuān)門(mén)有一個(gè)實(shí)驗(yàn)室是進(jìn)行光學(xué)設(shè)計(jì)的,大家可以集體往右看一下,這就是幾個(gè)光學(xué)設(shè)計(jì)得非常好的作品,它的光效的運(yùn)用和眩光的控制,目前世界上流行一種說(shuō)法是“黑光技術(shù)”,真正的見(jiàn)光不見(jiàn)燈的,你看得見(jiàn)這個(gè)區(qū)域很好的照明效果但是沒(méi)有任何的眩光它是黑色的,里面有一些對(duì)比,有些是普通的照明和好的照明效果,大家可以去看一下。
安全性在散熱系統(tǒng)方面,最近大家都知道中央電視臺(tái)發(fā)生了一件重大的事情,這可能會(huì)引起越來(lái)越多的甲方關(guān)注照明系統(tǒng)的安全性就是散熱性。好的照明產(chǎn)品散熱有三層通風(fēng)口的旋轉(zhuǎn)性的散熱系統(tǒng)。我們這個(gè)空間室內(nèi)設(shè)計(jì)師和照明設(shè)計(jì)師只考慮光效可能很少考慮這個(gè)燈壞了怎么辦,其實(shí)這是甲方最關(guān)心的,壞了就一直暗著在這里車(chē)個(gè)臺(tái)子是很麻煩的,所以我們的照明系統(tǒng)要充分考慮壞了怎么辦,比如說(shuō)LED燈,LED的廠家向大家炫耀可以使用10年,但是很多產(chǎn)品只可以用1年,設(shè)計(jì)師聽(tīng)從了他的話(huà)設(shè)計(jì)的時(shí)候用10年的壽命進(jìn)行設(shè)計(jì),*進(jìn)行安裝和更換維修的時(shí)候要等到10年以后,他在設(shè)計(jì)的時(shí)候沒(méi)有考慮到10年之內(nèi)進(jìn)行更換。我們作為酒店照明設(shè)計(jì)的專(zhuān)家和顧問(wèn)我們要量身定造要顧慮到甲方的需求,壞了怎么辦?所以我們有兩重的光源設(shè)計(jì),可以從下面光源,也可以從上面通道進(jìn)行光源的更換和維修。一些有一些安裝的便捷,很多好的照明作品由于施工人員的不專(zhuān)業(yè)導(dǎo)致*的光效無(wú)法實(shí)現(xiàn),我們?cè)O(shè)計(jì)成一種傻瓜型的安裝,直接放上去一扣。
整個(gè)好的作品甲方他不能假設(shè)我們的室內(nèi)設(shè)計(jì)師,同時(shí)我感覺(jué)亞洲這一邊我們的甲方現(xiàn)在是見(jiàn)多識(shí)廣,都要求我們的室內(nèi)設(shè)計(jì)師要聘請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的照明顧問(wèn)、燈光顧問(wèn),我已經(jīng)碰到過(guò)很多了。所以一個(gè)好的酒店精品工程是三方協(xié)作最終的成果,甲方的貼心和完全的授權(quán)以及我們的酒店設(shè)計(jì)師還有我們的酒店燈光設(shè)計(jì)師。
今天2個(gè)小時(shí)的內(nèi)容濃縮成了20分鐘,在這里耽誤大家的時(shí)間,希望大家能夠有所體會(huì),在這里我代表西頓—巴赫對(duì)大家敬一個(gè)禮!(鞠躬)
【主持人:李益中】感謝徐長(zhǎng)財(cái)先生給我們普及了那么多照明的知識(shí),讓我們對(duì)燈光有更深一步的了解,現(xiàn)在有請(qǐng)維也納酒店集團(tuán)副總裁王文先生上臺(tái)為徐長(zhǎng)財(cái)先生贈(zèng)送精美的紀(jì)念品,有請(qǐng)!
?。ㄙ?zèng)送紀(jì)念品)
【主持人:李益中】2009年是特別的一年,今年流行“豬流感”,在今年6月份的時(shí)候特別是在美國(guó)大肆流行,那個(gè)時(shí)候我們深圳有一個(gè)設(shè)計(jì)師獨(dú)自前往美國(guó)的紐約去領(lǐng)取一個(gè)大獎(jiǎng),這個(gè)大獎(jiǎng)非常地有分量是美國(guó)的Hopsitality Desing Awards酒店空間設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),他是金獎(jiǎng)的獲得者,這位設(shè)計(jì)師是林文格先生,有請(qǐng)林文格!他今天演講的主題是《精品酒店*造—在*很世界》,今天文格特意穿了一身白色的衣服是中式風(fēng)格的非常有特點(diǎn),我想他今天的演講一定是非常*、非常精彩。
【林文格】各位來(lái)賓、各位設(shè)計(jì)師同仁大家下午好!
我是林文格,來(lái)自文格空間設(shè)計(jì)。我們的團(tuán)隊(duì)主要是從事文化酒店與精品餐廳的設(shè)計(jì),今天下午非常高興有這樣的機(jī)會(huì)跟大家一起分享在這方面的一些心得體會(huì),今天我要講的主題是《精品酒店*造》,為什么會(huì)有這樣的一個(gè)主題呢?就是近期我們?cè)?、在各大城市特別是旅游度假休閑城市這方面的精品酒店越來(lái)越多,也就是說(shuō)我們?nèi)齺喨ツ觊_(kāi)業(yè)的麗思卡爾頓,還有YAC楊邦勝先生設(shè)計(jì)的惠州喜來(lái)登,這兩個(gè)酒店其實(shí)都有很重的*元素在里面。剛剛開(kāi)業(yè)的北京頤和園邊上的頤和安曼酒店是典型的*宮殿式的酒店,前年開(kāi)業(yè)的麗江悅榕莊的酒店是典型的納西風(fēng)格的度假酒店。不光是我們*國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)了這么大量的非常多的具有深厚*文化底蘊(yùn)的酒店,在國(guó)外也比比皆是。在07年我們?nèi)ヒ獯罄滋m,當(dāng)?shù)匾粋€(gè)設(shè)計(jì)師帶我們參觀了很多的精品酒店,有一個(gè)很重的*元素,包括它的飾品、空間構(gòu)成,包括園林的造詣都是參照我們的*文化進(jìn)行展開(kāi)的。
我們一直隔著距離在欣賞洋人的東西覺(jué)得是好的,我相信這個(gè)局面在慢慢改變,通過(guò)我們近期我們團(tuán)隊(duì)進(jìn)行項(xiàng)目的一些合作,發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的業(yè)主要求我們的項(xiàng)目具有很強(qiáng)的民族特色。(PPT)
這是今年6月份去了紐約,順便去拜訪(fǎng)了一下季先生的酒店,這是一個(gè)萊絲湯普森酒店,這是一個(gè)系列的精品酒店,他位于曼哈頓的下城區(qū),是一個(gè)定位非常現(xiàn)代非常時(shí)尚的精品酒店,它其中有兩個(gè)餐飲的部分用了我們大量的中式元素,我們來(lái)分享一下。
他的前區(qū)非?,F(xiàn)代,但是他的餐飲空間非常*,在外國(guó)設(shè)計(jì)師的眼里面他們做*元素跟我內(nèi)的設(shè)計(jì)師有所不同,他們更大膽,切入的點(diǎn)更加獨(dú)特。比如說(shuō)這是他一個(gè)包廂的裝飾墻面,他非常大膽地用了我們*的春宮畫(huà)做了他的裝飾主題,當(dāng)然里面打了馬賽克的,這個(gè)角度來(lái)講反應(yīng)了國(guó)外的設(shè)計(jì)師他的思路更開(kāi)闊、更大膽、角度會(huì)不一樣,但是他的根還是很深的,其實(shí)這個(gè)也是很人文的東西。
下面我結(jié)合一下我自己的案例聊聊這方面的心得,我們的團(tuán)隊(duì)不光做酒店還做餐廳這一塊,今天帶來(lái)的案例有兩個(gè)餐廳一個(gè)酒店