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楊邦勝:酒店設計的文化再生-楊邦勝在2009深圳酒店設計專題論壇上的演講

日期:2021-07-22 05:19:39     瀏覽:669    來源:廣州室內(nèi)設計培訓網(wǎng)
  以“酒店設計師的使命”為主題,2009深圳酒店設計專題論壇于8月15日在大*喜來登酒店舉行,本屆論壇由*室內(nèi)設計網(wǎng)、《*飯店》雜志、深圳市室內(nèi)設計師協(xié)會、西頓·巴赫、維也納酒店集團聯(lián)合主辦,來自深港的*酒店設計師、室內(nèi)設計專家、酒店管理集團高層等酒店設計相關業(yè)界人士及新聞媒體記者近300人出席本次論壇。

  以下是演講嘉賓——YAC楊邦勝酒店設計顧問公司董事長、設計總監(jiān)楊邦勝在論壇上的精彩演講內(nèi)容:

  觀點摘要:

  酒店設計全球化趨勢已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。

  全球化帶來先鋒的設計理念、技術和樣式。

  全球化既是一種客觀事實,也是一種發(fā)展趨勢,無疑影響著*室內(nèi)設計的歷史進程。

  全球化導致全球化文化趨同,地域文化,民族特性被淹沒。

  設計的特色和樂趣來自于多樣化和地方特色。

  積極面對全球化的挑戰(zhàn),致力于本土傳統(tǒng)文化和美學精神的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型。

  在全球化的今天,要有一種文化自覺意識,文化自尊態(tài)度,文化自強精神。

  

  各位領導、各位新老朋友下午好!

  非常開心今天下午有這么多的同行的精英在這里歡聚一堂,探討酒店設計。在我們YAC酒店設計理念當中,我們認為文化非常重要,文化不是拿來吃的,文化是拿來享受的,所以我們每個酒店在努力地去追尋一個根,一個文化的底蘊,一個設計的特色。前面兩位酒店的同行也談到了他們的一些設計思想,我還是非常理解的,確實做酒店太不容易了,業(yè)主要求太高,業(yè)主希望用最少的錢,逼著我們要做*的效果,因此我們必須在“月餅”里加點“魚翅”。業(yè)主也有很多不合理的要求,他希望有他想像的那種概念,所以我認為設計師要堅持?,F(xiàn)在設計的這種全球化已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)了,所以說國際思潮對于我們*的酒店會帶來很多的沖擊,這種沖擊其實是一種文化的趨同,我們的地域文化和民族特色在慢慢淹沒,因此我覺得設計不能夠被沖擊和淹沒,我的觀點是“要多樣化,要有*特色”。在*面臨全球化挑戰(zhàn)的今天,我個人認為我們要致力于我們本土傳統(tǒng)文化和美學精神的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型,在全球化的今天我們要有一種文化的自覺意識、自尊態(tài)度和自強的精神。

  下面就我們公司新近落成的三個五星級酒店跟大家分享一下(PPT)。


楊邦勝設計作品:惠州金海灣喜來登度假酒店-大堂


楊邦勝設計作品:惠州金海灣喜來登度假酒店-大堂吧

  惠州金海灣喜來登度假酒店,這個酒店在惠州的巽寮度假區(qū),后來叫金海灣喜來登度假酒店,這個項目的總統(tǒng)套房、宴會廳亞洲廳是香港的湯先生完成的,其它的方案到施工圖是我們完全來完成這個項目的,他的外景非常縹緲所以叫金海灘,這個建筑有一點點帶中式的元素,所以這個酒店在定位上我們希望它是一種屬于*的甚至是帶一點嶺南特色的,這是他的大堂,現(xiàn)在是大堂的休息區(qū),做的時候因為造價確實太少了,只能夠說給我們一點月餅的材料沒有提供“魚翅”什么的,外觀的照明花了3千萬,留給我的造價柱子用幾十塊錢的木頭讓一個施工隊去分包,所以這個項目我們很無奈,做到后期的時候連我們提供家具的白皮書的幾款家具也偷偷換掉了,這個畫面上的家具是我們自己去做的幾件。做了以后他們也就同意了,這是大堂的休息區(qū)?,F(xiàn)在我們看到的是大堂的另外一個角度就是休息區(qū)往大堂入口那邊看的。我們用了一些中式的元素進行簡化,這是大堂吧的白天的景色,這是被業(yè)主換掉的,這個工期太緊了做完以后5個月以后要開業(yè),他要搶在去年的10月1號開業(yè),所以家具根本沒有我們設計師去審批買了成品,后來我們把這幾個家具給換掉了,換了以后業(yè)主也認了,這是大堂吧的另外一個地方。這是它的游泳池,這是游泳池白天的景色。這是我們?nèi)詹蛷d戶外的部分,有一部分可以在外面用餐的,這是全日餐廳的一個用餐區(qū),也看得到一些中餐廳,地面我們用了*的陶磚、土磚,看到有一些磨損的東西。這個是它的聯(lián)絡站,希望它有一點度假的感覺又不感覺到太低檔,這是SPA的門廳,所以我們做酒店還是始終在想的是怎么樣把文化加進來,這是屬于我們本土的自己的一個酒店,這是他的客房,客房的床品就是我小的時候竹編那種東西做到床品上。

  


楊邦勝設計作品:三亞國光豪生度假酒店-全日餐廳
 

楊邦勝設計作品:三亞國光豪生度假酒店-總統(tǒng)套房主臥室

  三亞國光豪生度假酒店,去年的12月份三亞竣工的豪生度假酒店,這個酒店我們是05年接的案子,這個項目總共做了三年,他開始做的時候土建還沒有開始,我們現(xiàn)在看到的是他的夜景的一半,這邊還有一半,這個酒店1300多間客房,下面22棟別墅,加起來總共的自然間是1500間。我們接手的時候這個大堂沒有做,中間的這塊大堂的建筑是我?guī)退龅?,他最早的建筑是雨棚?a href="#">大堂高,中間是一個平等,所以后來我們進行破屋頂兩極采光。這是雨棚上方的構建。我們在大堂吧外面加了一個水面,做建筑的時候做進來了,大堂吧有一部分是戶外可以進行休閑的地方。這個酒店也是一樣很無奈的,我們用了一些黎族的文化來做南亞的度假情調(diào),大家可以看到現(xiàn)在這個大堂的木做的屏風還是比較大的,但是業(yè)主中途的時候要取消這個,這是我們先看到的大堂副理的臺子,這是電梯間,這是大堂吧。這是從大堂吧往大堂里面看,我們也可以看到當初業(yè)主要求取消這個,不是全部的業(yè)主,業(yè)主有一個副董事長說“我做這么多的木頭干什么呢?都不是柱子天花”,為這個事情我們堅持了3個月,業(yè)主兩次在三亞開會我們堅決不同意,那個時候業(yè)主把人召到深圳來那時候我還在洪濤我還是堅持,因為我們不改他是沒有辦法施工的,終于還是做上去了,我覺得設計師還是很辛苦的,但是我覺得只要你堅持你就有自由了。這是我們的全日餐廳,客房所有的管井下來這里面管井會很密,我們做了一個全日的餐廳,這是另外的一個角度。像柱子上這些圖騰的圖案我們用了黎族的一些文化用了當?shù)氐囊恍U舊的木船來改造的,把它雕刻出來。這是我們的韓國料理的一個座椅區(qū),這是中餐廳的門廳,還是游泳池的入口,這是客房,這是別墅的主人房。


楊邦勝設計作品:重慶歐瑞錦江大酒店-大堂吧


楊邦勝設計作品:重慶歐瑞錦江大酒店-日本料理

  重慶歐瑞錦江大酒店,這是去年年底開業(yè)的,這個做起來相對順一些,因為業(yè)主董事長很支持我們,里面選的一些配飾和家具配料,業(yè)主說沒有YAC楊總的簽字我們不付費用給他,后來一直到他的服裝設計、標識標牌都由我們來簽字,所以這個酒店*基本上陳設、配飾那邊實現(xiàn)了我們一些很多的設計?,F(xiàn)在我們看到的是從大堂的休息區(qū)往大堂吧那邊看的情況,這個酒店我們沒有用四川地區(qū)的火鍋文化來做,我們用了牡丹花,就是用了“花開富貴”這個主題,很多地方用了花的概念,這是大堂吧的一個休息區(qū),這是大堂吧的全景,這是全日餐廳,因為在重慶所以這個酒店會做得花哨一點,這是另外一個角度。這是二樓的酒廊,這是酒廊的一些局部?,F(xiàn)在我們看到的這是我們中餐廳門廳的休息區(qū),中餐包房里面的景象,這是他的日本料理,這是他包房的入口,這是他的日本料理的一個包房,這是行政酒廊,這是行政客房,這是總統(tǒng)套房,這是總套的主人房,這是洗手間。

  謝謝各位!

  【主持人:李益中】感謝邦勝先生的精彩演講,楊邦勝先生通過這三個案例讓我們看到了尊重文化的重要性,也看到了一個設計師的堅持和他的精神追求,下面有請*建筑裝飾協(xié)會專家組專家、深圳市室內(nèi)設計師協(xié)會資深專家江崇元先生為楊邦勝先生贈送精美的紀念品,有請!

  

 

  楊邦勝簡介:*著名酒店設計師,高級室內(nèi)建筑師,*建筑學會室內(nèi)設計分會理事,*建筑裝飾協(xié)會專家委員會專家。從事酒店設計工作10余年,致力于文化和個性酒店探索。在他完成酒店的30多個酒店項目中,五星級和白五星級酒店占到一半以上。其代表作品《北京南彩溫泉度假村酒店》、《深圳圣廷苑酒店》、《順德仙泉酒店》、《太倉寶龍大酒店》、《寧波華僑酒店》、《北京海天皇宮大酒店》等榮獲國內(nèi)外多項大獎。2004年、2005年連續(xù)兩次被授予“*室內(nèi)設計年度封面人物”,“2005年**酒店設計師”,“2004年*飯店室內(nèi)設計師”,“IAID*影響力的中青年設計師”等稱號。 并在2005年憑借其獨特的個性魅力成為*大陸地區(qū)*的室內(nèi)設計師入選**品牌雜志《時尚先生》評選的26名“時尚先生”之一。

  相關鏈接:直播:2009深圳酒店設計專題論壇

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