還有一點(diǎn)是,很多人想學(xué)咖啡不知道是該去咖啡培訓(xùn)學(xué)校還是咖啡店。倘若是想成為一名職業(yè)咖啡師,那么還是推薦去咖啡培訓(xùn)學(xué)校。因?yàn)榕c咖啡的相比,在培訓(xùn)學(xué)校不僅學(xué)的更快,學(xué)到的知識(shí)也更全面。

還有一種情況就是跟學(xué)校課程內(nèi)容相關(guān),有的咖啡學(xué)校重視基礎(chǔ),有的重視款式多,但這些真的是咖啡學(xué)員們所需要的嗎?不是,一些學(xué)咖啡的學(xué)員希望自己能夠把基礎(chǔ)練習(xí)的扎實(shí)一點(diǎn),希望能夠多點(diǎn)實(shí)操,在實(shí)操過(guò)程中遇到的問(wèn)題希望老師能幫忙解決,為什么咖啡會(huì)塌陷,各種問(wèn)題;只有在課堂上遇到這些問(wèn)題解決了,學(xué)員回家后遇到問(wèn)題才有方法應(yīng)對(duì),這才是一個(gè)好的咖啡學(xué)校該有的水平。這樣的咖啡學(xué)校費(fèi)用一般也不會(huì)太貴。

還有一類就是咖啡工作室了,咖啡工作室個(gè)人覺(jué)得更適合興趣型的客戶去學(xué)習(xí),咖啡工作室做的好的大多是在某一類產(chǎn)品上有很高的造詣,沒(méi)有系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)模式,也沒(méi)有那個(gè)實(shí)力做系統(tǒng)化的培訓(xùn),這類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)費(fèi)有高有低,具體還是要看教授的是什么產(chǎn)品了。

還有我們門面的設(shè)計(jì),開(kāi)闊是點(diǎn),這樣杭州港焙咖啡培訓(xùn)學(xué)校教授學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)時(shí)一定給消費(fèi)者的感覺(jué)是寬敞,舒適,整體視野很開(kāi)闊,過(guò)于窄小的話,一方面消費(fèi)者進(jìn)出不方便,另一方面店鋪會(huì)小的很小家子氣,對(duì)于消費(fèi)者的印象不好。而且店門口的設(shè)計(jì)應(yīng)該以干凈為主,不要設(shè)計(jì)的過(guò)于花哨。后店內(nèi)的通道設(shè)計(jì)也是需要開(kāi)闊一點(diǎn),這樣行動(dòng)起來(lái)方便,不會(huì)顯得過(guò)于擁擠。

還有就是,多積累。學(xué)習(xí)都是靠平時(shí)的積累,所謂"厚積而薄發(fā)","書(shū)讀百遍,其義自現(xiàn)"就是這個(gè)道理。

還有就是您不知道自己想要學(xué)習(xí)哪方面,這個(gè)時(shí)候您需要先找?guī)准?把他們的主打課程拿出來(lái),因?yàn)槊考叶紩?huì)有自己的特色,這個(gè)時(shí)候您要做的就是看您所在的城市哪種咖啡受歡迎,和每家培訓(xùn)老師聊聊,聽(tīng)聽(tīng)他們的建議。后確定好自己想要學(xué)習(xí)的課程。

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