桐鄉(xiāng)蛋糕培訓(xùn)班推薦，最近許多人在網(wǎng)上了解嘉興西點(diǎn)培訓(xùn) ，小編也搜集了一些這方面的知識西點(diǎn)師和烘焙師兩者的未來市場，西點(diǎn)師需要用到哪些工具，西點(diǎn)行業(yè)就業(yè)情況。

1.西點(diǎn)師和烘焙師兩者的未來市場

就目前的市場看來，國內(nèi)對于西點(diǎn)師和烘焙師的界限是很模糊的，其實(shí)對于初學(xué)者來說，學(xué)習(xí)西點(diǎn)還是烘焙沒有什么區(qū)別，也沒有特別的界限劃分，兩者所學(xué)的東西都是有共通的，重點(diǎn)是所學(xué)的內(nèi)容是真材實(shí)料就行。小編在此建議初學(xué)者選擇專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行技能培訓(xùn)。

2.西點(diǎn)師需要用到哪些工具

作為一名西點(diǎn)師是需要掌握很多的技能，同時還需要掌握一些工具的操作，比如基本的烤箱操作，還有水蒸爐，以及煎炸爐等，說到所需要掌握的工具有很多，還有微波爐，各種刀具，各種面棍，以及各種不同的蒸籠、烘盤、拌面機(jī)、打蛋機(jī)等等。

3.西點(diǎn)行業(yè)就業(yè)情況

目前，我國西點(diǎn)缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數(shù)的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分，我國進(jìn)入了烘焙食品的大眾消費(fèi)時期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前有超過十萬家面包店和西點(diǎn)店，西點(diǎn)事業(yè)部的場缺口高達(dá)百分之六十以上。從這個數(shù)據(jù)來看，行業(yè)差距還是很大的，就業(yè)形勢十分可觀。

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