深圳龍崗正規(guī)面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)深圳西點(diǎn)培訓(xùn)課程，想要學(xué)習(xí)的同學(xué)，和小編一起了解下學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)，西點(diǎn)的市場(chǎng)怎么樣，西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何，甜品和烘焙的區(qū)別，學(xué)習(xí)烘焙費(fèi)用高嗎相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)看下文詳細(xì)介紹。

1.學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)

我身邊很多人在想一門(mén)技術(shù)的時(shí)候都會(huì)想著去當(dāng)學(xué)徒，都覺(jué)得當(dāng)學(xué)徒可以省錢(qián)又能學(xué)技術(shù)，其實(shí)當(dāng)你真正去當(dāng)學(xué)徒之后你才會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預(yù)想的不一樣呢？我以前也是去當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕的，后來(lái)我每天都在守著烤箱，沒(méi)有機(jī)會(huì)讓我上手，店里的師傅根本沒(méi)有耐心教我，家還是那個(gè)店里面是靠盈利為主的，也沒(méi)有那么多食材供我去學(xué)，基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué)，老師教出來(lái)的跟看出來(lái)的效果真的差太遠(yuǎn)了，學(xué)出來(lái)之后在去店里鍛煉，一下你的能力就上來(lái)了。

2.西點(diǎn)的市場(chǎng)怎么樣

現(xiàn)在每個(gè)城市對(duì)于專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)師來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)的缺口非常大，可以這樣說(shuō)，你只要是專(zhuān)業(yè)有技術(shù)的西點(diǎn)師，你去應(yīng)聘至少有5家公司會(huì)聘請(qǐng)你，你直接做選擇就可以了。一二線城市對(duì)于西點(diǎn)師基本是供不應(yīng)求，所以西點(diǎn)這個(gè)市場(chǎng)是很不錯(cuò)的，你只要技術(shù)到位，畢業(yè)就可以創(chuàng)業(yè)就業(yè)，薪資也非?？捎^。

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3.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點(diǎn)，沒(méi)有的話就只能自己哭了哈哈，學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜，刮烤盤(pán)，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱(chēng)料，做蛋塔，面包裝飾之類(lèi)的活。慢慢時(shí)間長(zhǎng)了才會(huì)教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常，下班的話就看什么時(shí)候做完了。

4.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西點(diǎn)等等都是，甜點(diǎn)的話可能更側(cè)重西點(diǎn)，餅干之類(lèi)的小食品，可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著食物種類(lèi)的增多，又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范，廣式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰這些也都被稱(chēng)之為甜點(diǎn)，所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。

5.學(xué)習(xí)烘焙費(fèi)用高嗎

學(xué)習(xí) 蛋糕烘焙的學(xué)費(fèi)肯定會(huì)比學(xué)習(xí)其他小吃費(fèi)用要高一些，因?yàn)楹姹簩W(xué)校的教學(xué)實(shí)力和教學(xué)設(shè)施相對(duì)都會(huì)好一些，還有就是就業(yè)指導(dǎo)，有的學(xué)校還推薦就業(yè)的，現(xiàn)在的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是非常大的，能有一份高薪的職業(yè)是很不容易的，所以學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)不投資是不行的。

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