東莞南城排名面包烘焙培訓(xùn)中心，還不知道自己的專(zhuān)業(yè)方向，來(lái)這里找東莞西點(diǎn)培訓(xùn) ，詳細(xì)內(nèi)容來(lái)查看學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢，西點(diǎn)好找工作嗎，為什么選擇西點(diǎn)，培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展，學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議，蛋糕裱花，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，蛋糕面包這類(lèi)烘焙難學(xué)嗎。

1.學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢

首先先把基本功練了，而且還能有一定的收入。積累配方操作以及人脈。之后如果你覺(jué)得需要再系統(tǒng)學(xué)習(xí)下的，可以去報(bào)一些大師開(kāi)設(shè)的短期班。大師的水平通常都比一般學(xué)校的老師高很多，你能學(xué)到很多細(xì)節(jié)和操作，但這收費(fèi)都是很貴的。所以要花的物有所值，要有一定基礎(chǔ)再去。

2.西點(diǎn)好找工作嗎

男生當(dāng)西點(diǎn)師的話會(huì)比較好找工作，現(xiàn)在都是健康社會(huì)，人們很注重食物是否健康，安全，而西點(diǎn)就是健康的，安全的，所以西點(diǎn)師還是很好找工作的。學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話還是去學(xué)校比較好一點(diǎn)，因?yàn)閷W(xué)校會(huì)有實(shí)操，而且會(huì)很多，所以有時(shí)間來(lái)學(xué)?？纯?，會(huì)對(duì)你有幫助的。

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3.為什么選擇西點(diǎn)

越來(lái)越多的學(xué)生，也面臨著就業(yè)問(wèn)題沒(méi)有方向。選擇西點(diǎn)烘焙這無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，現(xiàn)在人們對(duì)于食品的要求也越來(lái)越高，追求的不僅是口味還有外觀，更是服務(wù)的質(zhì)量和環(huán)境的質(zhì)量。所以對(duì)于未來(lái)，城市發(fā)展的速度我們也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，選擇學(xué)習(xí)一樣真正在手的技術(shù)，在某種角度來(lái)說(shuō)，都是很好的選擇。

4.培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙

想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙不要想著去做學(xué)徒，因?yàn)槟菢犹M(fèi)時(shí)間了既浪費(fèi)時(shí)間又費(fèi)精力。最主要的是，因?yàn)榇蠖鄶?shù)店鋪的西點(diǎn)生產(chǎn)是很流水化的，不像二十年前的西點(diǎn)店，那時(shí)候才都是手藝人。但是這樣說(shuō)也并不意味著在店里學(xué)習(xí)遇不到好的師傅，只能說(shuō)不多而已，畢竟辛苦學(xué)到的知識(shí)，哪會(huì)容易教人呢，當(dāng)然*的方法還是我在之前說(shuō)的就是報(bào)培訓(xùn)班。

5.學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實(shí)是很不錯(cuò)的一個(gè)發(fā)展方向，比如說(shuō)Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時(shí)候就開(kāi)始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個(gè)性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個(gè)性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對(duì)于當(dāng)下的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣(mài)不出去嗎？估計(jì)到時(shí)候很多大牌都開(kāi)始找上門(mén)來(lái)合作了。

6.學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發(fā)渠道拿貨會(huì)便宜很多。蛋糕店的便宜，有時(shí)候是因?yàn)椴牧喜煌?，更多的時(shí)候是人效不一樣?；蛘哌€有區(qū)別定價(jià)的問(wèn)題，該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品，可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤(rùn)出發(fā)哦。

7.蛋糕裱花

在這里要說(shuō)的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨(dú)立存在的，裱花不能單獨(dú)給你創(chuàng)造利潤(rùn)。你要在蛋糕上面做裱花對(duì)吧，你要會(huì)做蛋糕，你要會(huì)抹胚，你要會(huì)打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩(wěn)定性要點(diǎn)技術(shù)的，植物奶油穩(wěn)定性更好，更適合裱花，但動(dòng)物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

8.翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實(shí)沒(méi)有想象中那么難學(xué)，我覺(jué)得是很好學(xué)的。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的造型都是通過(guò)模具來(lái)制作的，但是有一些是沒(méi)有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國(guó)內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國(guó)外的話會(huì)更注重口味一些，基本都是分開(kāi)做的，現(xiàn)在我們國(guó)內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺(jué)得水平基本一般。

9.蛋糕面包這類(lèi)烘焙難學(xué)嗎

想學(xué)烘焙之前你的確定自己學(xué)烘焙是為了謀出路呢還是為了開(kāi)個(gè)店面，還是學(xué)會(huì)給自己的家人做好吃可口的美食。如果你只是一時(shí)沖動(dòng)，我想你學(xué)一段時(shí)間就不學(xué)了，即使學(xué)好了之后你也會(huì)放棄這門(mén)技術(shù)，興趣是我們學(xué)習(xí)一個(gè)東西的動(dòng)力，只有信心堅(jiān)定，我想即使讓你去造飛機(jī)也沒(méi)有問(wèn)題。

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