將蛋糕面包烤盤放進烤箱之前,確保要預熱烤箱。

除了個別的片狀蛋糕面包外,般蛋糕面包好要-分鐘,因此蛋糕面包在這個時間后還沒有足夠上色的話,你可以將溫度稍微調高,但是定要密切關注著以免烤焦。

烤箱有單獨加熱底部和頂部烤架的功能,不要立即將兩者都打開,首先要使用底部烤架,然后中途打開頂部加熱開關使受熱均勻。

蛋糕面包的標準蛋糕面包溫度是℃-℃之間,因此要保持烤箱在這個溫度范圍內,除非食譜上有特別說明。

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