關(guān)于在深圳哪里可以學(xué)做臺(tái)灣珍珠奶茶，可以看下160億！喜茶創(chuàng)始人成最有錢(qián)90后：帥氣又多金的他到底有多拼？，專(zhuān)業(yè)珍珠奶茶怎么做?珍珠奶茶的做法哪里學(xué)?，臺(tái)灣珍珠奶茶、印度奶茶、泰式奶茶經(jīng)典制作方法，喝完珍珠奶茶照CT真的有陰影，珍珠是塑料做的？，廣東有教臺(tái)灣珍珠奶茶的嗎？培訓(xùn)學(xué)校哪家好？，我想學(xué)做珍珠奶茶，不知深圳平湖哪里有學(xué)做珍珠奶茶，教你在家自制珍珠奶茶，比奶茶店的還好喝，配方做法告訴你了，深圳哪里可以學(xué)到正宗的臺(tái)灣珍珠奶茶技術(shù)或者港式奶茶技術(shù)???

1.160億！喜茶創(chuàng)始人成最有錢(qián)90后：帥氣又多金的他到底有多拼？

在*出爐的「2021深圳創(chuàng)富百人榜」上，有一個(gè)年輕的身影在資本的巨浪下野蠻生長(zhǎng)，憑借著40.92億身家成為目前最年輕的白手起家的億萬(wàn)富豪。這個(gè)人就是喜茶創(chuàng)始人聶云宸，年僅29歲。從2012年，到如今，喜茶已在全球49個(gè)城市擁有超過(guò)500家門(mén)店。在最近一筆戰(zhàn)略投資中，喜茶估值超過(guò)160億，短短1年內(nèi)，身價(jià)暴漲八成。此時(shí)，大家突然驚覺(jué)，一個(gè)看似普通不起眼的行業(yè)里，一位出身普通的90后，原來(lái)早已悄然寫(xiě)下了屬于自己的傳奇。這是一個(gè)擁有非凡光彩的故事，但卻也是一個(gè)最接近普通人的故事。1991年，聶云宸出生于江西的一個(gè)普通家庭，*跟隨父母來(lái)到了廣東江門(mén)。初到廣東，聶云宸便被蓬勃發(fā)展的城市精神吸引，還在上高中的他便在心里留下創(chuàng)業(yè)的種子。19歲，專(zhuān)科畢業(yè)后，受喬布斯的影響，聶云宸決定去賣(mài)手機(jī)。2010年，是國(guó)內(nèi)智能手機(jī)發(fā)展的關(guān)鍵一年。具有劃時(shí)代意義的iphone4上市，HTC雄霸一方，而諾基亞勉強(qiáng)發(fā)著*的微光。聶云宸一開(kāi)始的如意算盤(pán)打得很響，開(kāi)手機(jī)店，可以通過(guò)賣(mài)手機(jī)和越獄刷機(jī)賺錢(qián)，一次收兩百，成本低，庫(kù)存壓力少，未來(lái)簡(jiǎn)直是錢(qián)途光明。好景不長(zhǎng)，2011年，山寨機(jī)涌現(xiàn)，電商崛起，線(xiàn)下的手機(jī)店面臨前所未有的沖擊。眼看著生意越來(lái)越不好做，聶云宸再次陷入焦慮之中。喜茶誕生了一次在路過(guò)一家奶茶店的時(shí)候，他靈感突現(xiàn)：用粉末沖出來(lái)的奶茶也有大把顧客，那如果是真材實(shí)料的飲品，會(huì)不會(huì)更受歡迎？一個(gè)全新創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖漸漸在他的腦海中浮現(xiàn)...21歲的聶云宸，帶著開(kāi)手機(jī)店所賺的20萬(wàn)元，不甘心這輩子一眼就能看到頭，決心再次創(chuàng)業(yè)。于是，皇茶ROYALTEA誕生了，這也就是喜茶HEYTEA的前身。那段時(shí)間里，他忙得暈頭轉(zhuǎn)向，一人身兼數(shù)職，店面裝修、口味調(diào)制、菜單設(shè)計(jì)等等都要操心?？墒牵薮蟮男难?，并沒(méi)有換來(lái)巨大的成功。奶茶店一直處于勉強(qiáng)維生的狀態(tài)。當(dāng)時(shí)是屬于奶茶的「粉末時(shí)代」，茶粉和著奶精，再勾兌礦泉水，最快只需要十幾秒，一杯奶茶就完成了。使用粉末，方便快捷，成本低得驚人?！半m然這個(gè)粉末是合法的，但我不想用”于是，聶云宸再次做了一個(gè)突破的決定：不用粉末，改做真茶飲。不用粉末，是喜茶成立的初心「從零開(kāi)始，沒(méi)有任何基礎(chǔ)，光是了解奶茶結(jié)構(gòu)就花了很長(zhǎng)時(shí)間?！顾咽忻嫔系闹髁黠嬈返甓剂私饬艘环?，港式奶茶、臺(tái)灣珍珠奶茶等等。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，芒果跟芝士是點(diǎn)單量*的配料，如發(fā)現(xiàn)了新大陸一般，他創(chuàng)新性的將芝士跟奶蓋搭配。終于，喜茶推出了一個(gè)在當(dāng)時(shí)屬于顛覆性的產(chǎn)品——首創(chuàng)芝士奶蓋茶。2016年，將「皇茶」改名為「喜茶」，從此開(kāi)啟了一條迅速狂奔的道路。16年，喜茶獲得由IDG資本和投資人何伯權(quán)的1億元融資；18年4月，再次完成4億元B輪融資。聶云宸也實(shí)現(xiàn)了心中所想，成功用喜茶重新定義茶飲行業(yè)，打造新消費(fèi)模式。像“海盜”一樣敢于挑戰(zhàn)《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志曾將喜茶喻為“*的星巴克”?？陕櫾棋穮s不以為然，甚至反問(wèn)“為什么一定要做成星巴克？說(shuō)不定可以比星巴克更好！”有人認(rèn)為，他簡(jiǎn)直就是大言不慚。可事實(shí)呢？在2021年，喜茶在廣州的一家店日均銷(xiāo)量5000杯，這個(gè)數(shù)字在茶飲行業(yè)里，有且只有喜茶能做到，連星巴克都不行。盡管喜茶的成績(jī)已經(jīng)足夠奪目，聶云宸卻說(shuō)道：「喜茶希望可以提煉出更具文化性、更有共鳴性、永恒性的那種東西，而不只是傳播性，從占領(lǐng)消費(fèi)者的味蕾到占領(lǐng)消費(fèi)者心智，這條路注定要走的很漫長(zhǎng)?！孤櫾棋穼?duì)產(chǎn)品的質(zhì)量極為嚴(yán)格，這也是喜茶一開(kāi)始就拒絕加盟的原因，他希望自己能做出與眾不同的產(chǎn)品，通過(guò)市場(chǎng)的反饋，不斷更新迭代產(chǎn)品，甚至打造出自己獨(dú)有的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。聶云宸還時(shí)刻留言網(wǎng)絡(luò)風(fēng)評(píng)，把消費(fèi)者的評(píng)價(jià)作為改良的方向，三年就調(diào)整了四十多次配方。不斷成長(zhǎng)迭代的喜茶，成為了別人無(wú)法復(fù)制的原因之一。2021年，剛好是聶云宸的創(chuàng)業(yè)十年。普通人聶云宸，用自己的偏執(zhí)和不服輸?shù)木?，?shū)寫(xiě)了屬于90后的傳奇。

2.專(zhuān)業(yè)珍珠奶茶怎么做?珍珠奶茶的做法哪里學(xué)?

深圳神洲小吃培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)的臺(tái)灣珍珠奶茶。

3.臺(tái)灣珍珠奶茶、印度奶茶、泰式奶茶經(jīng)典制作方法

臺(tái)灣珍珠奶茶珍珠奶茶是源于臺(tái)灣，是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺(tái)灣*代表性的飲料與小吃之一。以加入各種粉圓和口味的變化取勝，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼勁，冷熱都很贊。1.袋裝黑珍珠放在鍋里煮，邊攪動(dòng)邊煮，差不多10分鐘，不要煮太久，時(shí)間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時(shí)間可能會(huì)不一樣；2.把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋里煮沸，重復(fù)幾次，過(guò)濾出鍋；3.把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖印度奶茶印度奶茶又叫焦糖奶茶，印地語(yǔ)叫Chai，發(fā)音源自廣東話(huà)的茶。是印度著名飲料。印度人和奶茶的習(xí)慣據(jù)說(shuō)是從西藏傳來(lái)，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说目谖遁^重，所以直接將鮮奶與茶葉同煮，甚至加入生姜，豆蔻，肉桂，檳郎等，讓奶茶更香烈且有益健康。原料：鮮牛奶300毫升、紅茶12克、焦糖適量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鮮奶油一匙。1.將鍋大火干燒，熱至塊冒煙狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火入糖熬化至呈棕褐色，糖的話(huà)用冰糖白糖都行的，熬糖的時(shí)候一定要關(guān)小火，慢慢熬；2.焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬間會(huì)凝固一下，但是隨著加熱攪拌，又會(huì)慢慢化開(kāi)；3.轉(zhuǎn)大中火煮沸后轉(zhuǎn)中小火再煮一會(huì)兒，生姜，豆蔻，肉桂，檳郎等按個(gè)人口味添加；4.煮到飄出牛奶的茶葉混合的芳香即可泰式奶茶泰式奶茶，是一道飲品，制作原料主要有泰國(guó)紅茶粉、煉乳、果糖等。它最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色，并且茶香勝過(guò)奶香，推薦喝法是在煮好的濃郁紅茶中，加入奶以及冰糖調(diào)和，飲用前，在杯中放入滿(mǎn)滿(mǎn)一杯冰塊后再?zèng)_入奶茶，煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉，3.3份水，1/2份冰糖，1份奶。1.先煮水，水溫時(shí)放入茶葉，煮沸，蓋上蓋子燜4-5分鐘；2.過(guò)濾，加奶，加冰糖，奶要比糖先加，先加糖會(huì)影響奶跟茶的混合；3.杯子中放滿(mǎn)冰塊，沖入調(diào)好的奶茶即可文章內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除

4.喝完珍珠奶茶照CT真的有陰影，珍珠是塑料做的？

本期作者： 趙力超 廖娟 | 美編：張潔吟 吳曉彤自“珍珠”問(wèn)世以來(lái)，它以Q彈有嚼勁之口感深受眾多消費(fèi)者喜愛(ài)，可是關(guān)于它制作原料的傳聞也一直沒(méi)有斷過(guò)。有人說(shuō)珍珠是用皮鞋底、舊輪胎等下腳料做的，有人又說(shuō)珍珠是用塑料做的，甚至有人連CT照片都貼了出來(lái)。珍珠真的這么可怕嗎？還能不能愉快的喝珍珠奶茶了？別慌，其實(shí)這些關(guān)于珍珠原料的說(shuō)法都是謠言，不可信！那么珍珠到底是用什么做的呢？這個(gè)CT照片又是怎么回事呢？珍珠的真正原料“珍珠”的生產(chǎn)方法源自臺(tái)灣，俗稱(chēng)“粉圓”，木薯粉是其主要生產(chǎn)原料。它的制作過(guò)程大致如下：將采集的木薯加工制成面粉狀，然后加入水和紅糖拌成面團(tuán)，然后小面團(tuán)搓成珍珠形狀，*在水里煮沸固型，即成了我們平時(shí)吃的珍珠。木薯粉呈白色，無(wú)味道無(wú)異味，跟玉米淀粉有相似的口感。加水煮熟冷卻后呈透明狀，由于木薯淀粉分子量比較大，煮熟冷卻后分子之間形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，因此具有很高的粘度和Q彈性。它可以當(dāng)作天然的增稠劑，用在嬰兒食品牛奶布丁中，也可以用來(lái)使湯汁及燉菜變稠。但因?yàn)樗谖镀降栽诩尤肽滩柚?，通常還會(huì)先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶店制作珍珠奶茶的時(shí)候，一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約7mm以上，否則粉圓太小，用一般口徑大的茶飲吸管時(shí)容易變得“滿(mǎn)嘴珍珠”，也不方便品嘗圓潤(rùn)香Q的咬勁。雖然用木薯粉做成的珍珠具有一定的彈性，但這種程度的彈性仍未達(dá)到平常在奶茶店品嘗到的Q彈彈牙，所以在制作過(guò)程中常會(huì)添加某些東西以增加它的咬勁兒。那添加到珍珠中的是不是塑料、輪胎、鞋底呢？為了增加彈性還需加點(diǎn)小麥蛋白為了口感需要，“珍珠”還會(huì)用一些小麥蛋白。因?yàn)樾←湹鞍子泻芎玫乃闲再|(zhì)和結(jié)構(gòu)性質(zhì)，能夠更好地跟淀粉結(jié)合，從而使淀粉“珍珠”更加彈力可口。小麥蛋白是一種蛋白質(zhì)，除了某些對(duì)小麥過(guò)敏的人，小麥蛋白不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成任何危害。從制作工藝上來(lái)講，往珍珠奶茶的珍珠里添加塑料顆粒是沒(méi)有必要的。因?yàn)樗芰鲜歉叻肿拥暮铣刹牧?，并不溶于水，也不?huì)產(chǎn)生任何味道，也不會(huì)讓珍珠變得Q彈且塑料本身也不具有Q彈的特性。既然珍珠中沒(méi)有添加塑料，那么網(wǎng)上傳的胃部CT中的白點(diǎn)又是怎么回事兒呢？胃部CT中的白點(diǎn)確實(shí)是珍珠造成因?yàn)樯衔闹v過(guò)，珍珠是木薯粉和小麥蛋白等形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)致密的小球。所以，如果不咀嚼，直接吞下去，在CT中是會(huì)看到清晰的小白點(diǎn)。但是大家不用擔(dān)心，珍珠是淀粉制品，就算它再致密，都會(huì)被我們消化道分解為糊精、再分解成葡萄糖。如果還有部分沒(méi)有分解的，會(huì)被排出體外。而本身胃腸功能不太好的人群，如幼兒和老年人，不咀嚼吞食大量的珍珠還是有風(fēng)險(xiǎn)的。非常容易造成消化不良，壓迫胃腸道，腸道排空也會(huì)不通暢。因此，在飲食時(shí)應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，尤其像珍珠粉圓等食物。參考文獻(xiàn)][1]祖巖巖. 不同消化性能木薯淀粉在不同生長(zhǎng)期結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的研究[D].華南理工*,2016圖源網(wǎng)絡(luò)，不妥刪。版權(quán)聲明 (Copyright statement )：話(huà)食科普?qǐng)F(tuán)堅(jiān)持更新原創(chuàng)科普文章，為您闡釋美食背后的健康、安全科學(xué)問(wèn)題。如果本文對(duì)您有幫助，歡迎您轉(zhuǎn)發(fā)讓更多的朋友獲益。轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)遵循 “署名-非商業(yè)用途-保持一致” 的創(chuàng)作共用協(xié)議。不歡迎商業(yè)網(wǎng)站擅自復(fù)制內(nèi)容，并且保留所有權(quán)利。微信公眾號(hào)ID：readfood

5.廣東有教臺(tái)灣珍珠奶茶的嗎？培訓(xùn)學(xué)校哪家好？

我知道有啊臺(tái)灣珍珠奶茶 我朋友就是做臺(tái)灣珍珠奶茶的他是在 那家學(xué)的 挺好的

6.我想學(xué)做珍珠奶茶，不知深圳平湖哪里有學(xué)做珍珠奶茶

百度 知道有 方便 免學(xué)費(fèi)賣(mài)水的行業(yè)利潤(rùn)*賣(mài)冰勝過(guò)做醫(yī)生下面介紹開(kāi)茶飲店的知識(shí)奶茶由奶和茶調(diào)配成奶有動(dòng)物性奶 鮮奶 奶粉 植物性奶 奶精茶有紅茶 綠茶 奶茶用紅茶對(duì)味 如何搭配 依地方習(xí)慣 業(yè)主研發(fā)新口味正宗臺(tái)灣珍珠奶茶的制作方法準(zhǔn)備材料 紅茶 奶精 珍珠 果糖 紅糖 冰塊 手搖杯 大吸管紅茶茶葉很重要 奶茶還是要用紅茶 就像紅肉配紅酒 濃郁要配厚實(shí)一般紅茶葉是 綠茶葉一半價(jià)錢(qián) 紅茶好喝 奶茶就好喝 茶葉有很多種要自己去嘗試*直接找茶農(nóng)買(mǎi)茶葉 千萬(wàn)別用包裝茶包煮茶煮茶這是每天開(kāi)店*件事 每一杯 每一天賣(mài)出茶的口味都一樣客戶(hù)嘴巴是很敏銳的 2000cc水煮沸關(guān)火 40公克茶葉加入泡3分鐘取出茶葉可再泡一次 第二次1000cc水煮沸關(guān)火泡一次的茶葉倒入泡7分鐘二次茶水一并倒入壺中備用 綠茶和紅茶一樣煮法 但綠茶太滾的水沖泡容易產(chǎn)生苦澀味 85度c是理想的沖泡 溫度 如果客人點(diǎn)無(wú)糖綠去冰 怎么做綠茶汁加40%白開(kāi)水即可 千變?nèi)f化的調(diào)味茶 就靠那二壺 珍珠珍珠粉圓是由地瓜粉制作而成的粉圓 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓 煮后的直徑 約在7公厘以上 而珍珠加入奶茶之前 通常還會(huì)先浸泡糖漿 珍珠能在甜的奶茶中 凸顯出來(lái) 珍珠粉圓煮法將2000cc水煮沸 加入100公克珍珠攪拌至粉圓浮起火關(guān)小續(xù)煮30分鐘 關(guān)火悶30分鐘 撈起浸泡在由紅糖加紅砂糖熬煮的糖漿中備用 不要放冰塊 不能放冰箱 隔夜的不用奶精正宗臺(tái)灣珍珠奶茶使用的是奶精 不是鮮奶或奶粉果糖開(kāi)飲料店必備 使用方便 保存容易 大桶倒入營(yíng)業(yè)小桶加熱開(kāi)水稀釋使用珍珠奶茶制作手搖杯沖洗干凈加七分滿(mǎn)冰塊加果糖 奶精 紅茶搖動(dòng)半分鐘取杯子裝珍珠 倒入搖好的奶茶 上封口機(jī) 取出后正反搖晃幾下 正宗臺(tái)灣珍珠奶茶完成談廣告 不是加盟店 自己新開(kāi)店一定要廣告 奶茶再好喝 也要喝過(guò)才知道 買(mǎi)一送一不如第二杯一元 更猛一點(diǎn)每杯一元每日限100杯 制作廣告橫幅 新開(kāi)幕每杯一元 7月1日2日3日下午3時(shí)開(kāi)始 限量100杯 每人限買(mǎi)2杯賣(mài)完為止每杯一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發(fā) 制作廣告橫幅 第二杯一元7月10日至7月30日止 一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發(fā)經(jīng)過(guò)這二波宣傳生意就做起來(lái)了

7.教你在家自制珍珠奶茶，比奶茶店的還好喝，配方做法告訴你了

今天下午，做了一道有靈魂的珍珠奶茶。上周做了奶茶喝，有朋友就說(shuō)沒(méi)有珍珠的奶茶是一道沒(méi)有靈魂的奶茶好吧，那今天就來(lái)做珍珠，給奶茶賦予靈魂。工序還是蠻復(fù)雜，先做珍珠再做奶茶，如果按成本，不如直接叫一杯奶茶，但重要的是享受這個(gè)過(guò)程。奶茶做好，過(guò)濾一下，更加絲滑，就差找出絲襪來(lái)做絲襪奶茶了。成品出來(lái)，還不錯(cuò)哦。珍珠Q彈有嚼勁，奶茶香氣四溢，絲絲順滑，就是這個(gè)味道！1.材料：木薯淀粉+紅糖用量：150g木薯粉 100g水 80g紅糖2.水+紅糖煮開(kāi)3.加粉的時(shí)候忙于攪拌面粉沒(méi)法拍，糖水開(kāi)的時(shí)候先加入75g木薯粉，快速攪拌，然后關(guān)火在加入75g木薯粉，直至和成圖中面團(tuán)的樣子。在抖音說(shuō)看了有各種各樣的做法，我選了這種，*次做完全按照要求做。成了，有些人做的，粉成不了團(tuán)，變成非牛頓流體。4.把面團(tuán)分成幾份，搓成小長(zhǎng)條5.切成小粒，再用你靈巧的手搓成小丸子。我搓了一半沒(méi)耐心搓下去，所以一半是圓形，一半是圓形6.把丸子放進(jìn)有木薯粉的碟子，防止粘貼7.鍋中燒水，水開(kāi)放入小丸子，煮二十分鐘，中間要是不是攪動(dòng)，防止粘鍋8.煮好撈出，在涼開(kāi)水中過(guò)冷，備用。珍珠這就做好了，一次ok，還是挺開(kāi)心，接下來(lái)煮奶茶了。9.牛奶+紅茶，家中有啥紅茶就用啥，牛奶也是。10.鍋中加糖，糖的量個(gè)人喜歡，喜甜多加，不夠后面再加也是可以的。11.加入紅茶，慢慢炒12.炒出焦糖色，加入開(kāi)水13.開(kāi)水少量，煮出茶色，因?yàn)榕Ｄ滩贿m合煮太久，茶色沒(méi)出。14.煮出茶色，加入牛奶，煮滾即可。15.用過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾一下奶茶，更加絲滑柔順，就差沒(méi)把絲襪拿出來(lái)做絲襪奶茶了。16.珍珠的成色很漂亮17.珍珠有了，奶茶有了，奶茶有了靈魂18.每一口在舌尖都是激情跳躍的味道19.美食的樂(lè)趣在于，食材經(jīng)過(guò)你的料理變成完全不一樣的東西，當(dāng)你賦予食材靈魂和愛(ài)，這就是完美精致的甜品。

8.深圳哪里可以學(xué)到正宗的臺(tái)灣珍珠奶茶技術(shù)或者港式奶茶技術(shù)?

珍珠奶茶培訓(xùn)種類(lèi):臺(tái)灣珍珠奶茶，原味奶茶，咖啡奶茶，果味奶茶，熱奶茶，凍奶茶。 教學(xué)過(guò)程:全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，熬制紅茶---珍珠的制作---調(diào)配---制作---食材的儲(chǔ)存與保鮮等全過(guò)程老師手把手教學(xué)

通過(guò)在深圳哪里可以學(xué)做臺(tái)灣珍珠奶茶的基本介紹，相信你也能了解個(gè)大概了。