現在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海鹵菜現撈利潤有多少，還有這些賣鹵菜到底多賺錢？給你一個表格看完你就明白了，鹵菜的利潤有多少？，鹵菜的純利潤有 多少??？，開一家現撈鹵菜店到底能月入多少？，開個十平米的鹵菜店一年凈利潤能有多少？行業(yè)內幕大公開！，普通人靠賣現鹵現撈一個月能賺多少錢？??都是小編精心整理的

1.賣鹵菜到底多賺錢？給你一個表格看完你就明白了

很多行業(yè)外的人很好奇大街小巷隨處可見的鹵味熟食店，鹵菜攤一天到底能賺多少錢？今天，給大家透露點行業(yè)秘密，到底多賺錢，看完一張表格你就懂了！首先給大家說說為何鹵味熟食能夠長久不衰。鹵味熟食是一個不調季節(jié)的美食，就如重慶的火鍋對于重慶人來說是沒有季節(jié)之說的，冬天冷吃火鍋去濕氣，夏天熱吃火鍋配點冰鎮(zhèn)啤酒那叫一個爽啊……而鹵菜夏天有涼鹵菜，冬天可以做鮮鹵現撈的熱鹵。鹵味店的菜品也是相當的豐富，葷素搭配，滿足不同群體消費者的喜好。而且鹵菜的銷售也是形式多樣，不僅可以在店里消費，也支持外賣點餐，也有不少顧客買的時候選擇切好打包帶走，后面這兩種情況就不用提供就餐場地。特別是外賣形式的營銷一定要注意口碑，做好售后服務，帶來二次及多次銷售。鹵菜那么好，看完下圖這張億潤表你就知道了從這個表格基本就涵蓋了鹵菜的主要的種類，很直觀的展示了鹵菜行業(yè)的毛利潤是非常高的。鹵味熟食行業(yè)的優(yōu)勢分析：1、 鹵品店對店面面積的要求相當寬松，*5平米就能運營一個店，一般來說，十多平米就完全夠用了，大部分的鹵菜店是不需要提供就餐場地，大大降低了運營成本。2、 人力成本低。一個鹵菜店，一般1-2人就可以經營，店面不大，經營起來不會有太大的困難，如果是夫妻或者合伙開店，就不用考慮員工的成本了。除開表格里列出的毛利潤，其他的成本就設計了店面租賃，水電氣成本，店面裝修成本。然而哪些手推車的鹵菜，就完全不用考慮這些，僅僅只有采購成本。在之前我曾采訪過一個推車大媽，每天都會在小區(qū)門前擺攤賣鹵菜，菜品并不豐富，看著色彩也是一般的鹵菜，但是走近時的鹵味還是挺足的，聞著也挺有食欲，下班回家買點就可以當做一道菜。我問大媽這么一天可以賺多少，她也就說了一個大概兩千多，每天擺攤的時間也并不長，幾個小時。輕松自在的賺錢，豈不快哉！外行看熱鬧，內行看門道。就是這么一個不起眼的鹵菜利潤就可以達到如此之高（沒有利潤又怎么會有這么的鹵菜店，而且門店數量越來越多，還有不少的品牌興起中）看完上面的分析，大家心里就已經清楚明了了！總之：鹵味熟食，投入少，風險低，利潤高，運營簡單，回本快，投資創(chuàng)業(yè)的好選擇！

2.鹵菜的利潤有多少？

鹵菜店利潤要根據當地消費水平的高低不決定,一般來說,鹵菜店利潤*都40%,消費水平高的話能達到50%以上,當然,這是毛利,還要減去成本.你要想干這一樣的話你多問問當地的熟食店,看他們的鹵菜店一年利潤有多少?據我們的實際調查,農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)一般一天都是1000元左右,最不好的一天也得有5、6百,縣城一般是1500元/天,城市的話要看在什么地方了,一般在路邊跑攤賣的也是1000元左右每天,要是在菜市場或有門面的話,一般每天都是2-3000元.總體來講,鹵菜店的生意好不好,由兩個方面決定,一是鹵菜技術好不好,二是鹵菜加盟品牌怎么樣,而且這兩點也決定著鹵菜店的利潤

3.鹵菜的純利潤有 多少??？

看你怎么開，有固定門面的各項費用就要高點，盡利潤就低，如果沒有這些固定的費用及營業(yè)額高的話則利潤就高，把各項費用去掉的話在百分子三十五左右

4.開一家現撈鹵菜店到底能月入多少？

一家家現撈加盟小店，最近成為了新晉的餐飲界網紅。小店日流水8000+，年賺120萬！在餐飲市場競爭如此白熱化的今天，堪稱奇跡。這家現撈鴨脖店究竟是以什么樣的市場定位和營銷策略能讓自己擁有這么強的回本能力？現撈*獨創(chuàng)了“一鍋到底”新模式，鹵湯以大骨高湯打底，鹵料采用*中藥材，零添加，沒有任何化學添加劑，鴨頭、鴨脖、鴨心、雞腿、腿腳、豬肉一鍋鹵制，節(jié)約燃氣成本，鹵制人工時間成本；保證菜品味道和菜品安全，讓顧客買的放心，吃的安心；同時，鐘氏現撈不僅傳授現撈加盟技術，還免費贈送一套正宗榮昌鹵鵝技術，同時，還教授現撈配方、榮昌鹵鵝配方，你可以根據當地口味，自行微調配方，也可不受任何限制招收學員；所以，味道是取勝法寶之一；*，想要年入100萬，選址是非常重要的，一定要選人流量非常大的口岸，*選址大型居民區(qū)+大型菜市+大型超市附近區(qū)域；所以，現撈加盟*鐘氏現撈加盟，學現撈技術、鹵鵝技術、現撈配方、鹵鵝配方；讓你年入百萬不是夢；

5.開個十平米的鹵菜店一年凈利潤能有多少？行業(yè)內幕大公開！

陜西漢中的老張是一家食品廠的工人，廠里列出了裁員名單，老張也在其中。老張郁悶了好一陣，最終決定用自己的積蓄做點小買賣，與其看別人臉上不如自己當老板。老張物色了好幾個項目，牛肉湯，鹵菜，麻辣燙，燒烤，老張拿不定主意，一次朋友聚會上老張把自己的現狀提了一嘴，一個朋友提議他做鹵菜， 鹵菜靈活度高，成本也比較低，做得好利潤可觀。他認識個挺靠譜的師傅，是他小舅子的一個朋友，別人都叫他劉師傅，在安徽做鹵菜好多年了，目前開了六家店，近幾年他們店開始收徒弟，老張一聽覺得可行，于是找朋友要了劉師傅的聯系方式和地址定位。老張和劉師傅交談一番后決定去安徽探個究竟！老張按著地圖導航很順利的找到師傅的店，在跟前臺店員說明來意后，老張被帶到后廚。劉師傅正在給學員培訓涼拌菜配方，房間的人很多老張就站在門外聽著，劉師傅講解的很細致，學員都拿這本子在齊刷刷的記著筆記。培訓結束后劉師傅熱情的招呼老張嘗嘗剛出爐的油淋鴨和現撈鴨貨，老張嘗后覺得味道很有特色，跟市面上買的不同，余味中有淡淡的木質的香氣。劉師傅告訴老張店里的配方都是純中藥材，沒有任何添加劑著色劑。老張遂決定跟劉師傅學習手藝。劉師傅帶著老張參觀了操作間介紹了店里常用的幾十種香料以及四種湯鍋，老張都一一做好筆記，隨后劉師傅帶著老張來到紅鹵組，劉師傅告訴老張學員來店里*課都是先學紅鹵，緊接著是白鹵，現撈，穿插著各種菜品具體的做法。劉師傅把店里的配方交給老張，讓他學著配料，克數要精準。就這樣老張跟著劉師傅學習了一個星期，店里所有的菜品老張都基本掌握了，做出來的味道也和師傅店里的相差無幾，老張就和劉師傅告別準備回家著手開店的事宜。老張回家籌備了半個月，新店總算弄好了，開張的*天老張聽從劉師傅的建議做了開業(yè)大酬賓的活動，賣多少贈多少，還用音箱循環(huán)播放免費試吃，老張連續(xù)做了一個星期的買贈活動，效果不錯，已經開始盈利了。由于味道好，價格公道，老張的回頭客越來越多?，F在老張已經開店三年，已經是兩家鹵菜店的老板了。老張跟劉師傅聊天自豪的說自從開了分店，小區(qū)周邊的鹵菜店已經陸陸續(xù)續(xù)的關了兩三家了，劉師傅也打心底里替老張感到高興。有時候你不逼自己一把你永遠不知道自己可以有多優(yōu)秀！未來可期，加油！

6.普通人靠賣現鹵現撈一個月能賺多少錢？

點擊下方鏈接，了解更多現鹵現撈項目資料~煌旗小吃培訓_點擊領取報價表現鹵現撈通俗來講，也就是鹵菜的升級版，食用方式各有不同。一個冷食，一個熱吃。現撈以其不一樣的的現煮現鹵、滾熱出爐的售賣方式，迅速俘獲吃貨們的芳心非常適合喜歡“辣”這種特殊口味的的年輕人群，既可以作為餐前的開胃小菜、飯桌正菜，也可以作為日常小吃經營售賣。雷公子現鹵現撈因為它制作工藝簡單，鹵水制作時間短、不需要炒糖色；也可以吃到食材的本色本味現鹵現撈的口味主要是麻辣鮮香、濃郁醬香，回味微甜、略麻微辣?，F鹵現撈現鹵現撈、現鹵現賣，是對傳統(tǒng)鹵菜的一種變革;更是一種新的賺錢方式現鹵現撈讓顧客全程看到菜品制作的過程，顧客吃得更放心;現撈萊看起來也比傳統(tǒng)鹵萊更新鮮?，F鹵現撈那賣現鹵現撈有賺頭嗎？一天大概的客流量和流水是怎么樣的呢？鹵小鋪首先映入眼簾的，是急切的想要購買現撈的顧客們，店員都還要仔細辨認才能看出是哪位，說明生意真的很火爆啊。那生意這么好，有沒有賺頭呢我們到了一家現鹵現撈店考察，這家店日單量平均有300多單，營業(yè)額1萬左右，盈收情況還是非?？捎^的！鹵小鋪那你覺得這么多生意客源、這么多訂單量會沒有收益嗎答案肯定是：有！看到這里，你有沒有興趣開一家現鹵現撈店呢 ？

以上資料希望對你有所幫助