無錫西點烘焙師培訓機構，有天無意中聽到別人議論無錫西點 ，今天正好有時間看一下 學蛋糕裱花可以自學嗎，在蛋糕店學裱花怎么樣，在學校學西點的優(yōu)勢，學蛋糕裱花多久出師，學西點蛋糕到哪里學比較好，西點烘焙要怎么的入門 。

1.學蛋糕裱花可以自學嗎

因為我自己有這樣的親身經歷，我嘗試過自學，也去過蛋糕店跟著師傅學習，*還是選擇去了烘焙培訓學校。其實自學沒有想象中那么簡單，視頻上的教學步驟都是一筆帶過的，不會說得很詳細，所以做出來的成品跟視頻中的差別還是挺大的，而且我跟著視頻學習的時候，有一些地方是做得不對的，然后我練習了太多次錯誤的練習，現在需要改正過來都有點困難，所以說自學不是一個很好的學習方式。

2.在蛋糕店學裱花怎么樣

我也有去過蛋糕店，是寒假的時候打寒假工，就去了專門做生日蛋糕的店鋪做兼職，老板知道我想學裱花，所以就把我安排到廚房幫忙。我平常做完自己的工作就會去請教店里的裱花師，他也很愿意教我，不過店里就他一個裱花師，平常訂單比較多，工作很忙，我也不好意思經常去麻煩他，而且店里有一個跟他學習的蛋糕裱花學徒，水平跟我差不多，很基礎的東西都需要師傅從零教起，經常幫倒忙，所以師傅沒有那樣的耐性去教他，經常是教一遍就讓他自己去練習，等他練熟了再教第二種，我覺得這種學習速度是在太慢了，都不知道要學到什么時候才能出師，沒必要這樣浪費時間。

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3.在學校學西點的優(yōu)勢

因為我是零基礎進去學的，剛開始真的很難控制力度，還好教我的老師給我分享了很多種掌握力度的方法，我才能慢慢上手，帶我們的老師對我們真的很上心，每次上課之前都會給我們一些時間鞏固一下昨天學習的內容。在學校學習也不會遇到沒有耐心的老師，只要我有問題，老師都會很有耐心給我講解，整個學習過程，老師對我的幫助真的很大，非常感謝有這么負責任的老師。

4.學蛋糕裱花多久出師

我覺得學習烘焙是一個聯動的學習，不能說單獨的就學習裱花，如果是面包店這樣子招聘的，那我覺得題主應該好好考察一下這個面包店是不是想借著學徒的名義找廉價勞工了。還是建議想要系統(tǒng)的學習烘焙，想要最快的時間出師，就選擇專業(yè)的烘焙學校吧。

5.學西點蛋糕到哪里學比較好

學習西點蛋糕，建議去專業(yè)的學校去學習，如果說是為了就業(yè)的話，建議選擇一個長期的會好些，學的會比較全面、系統(tǒng)、詳細哦，如果是為了自己吃的話或是為了提升下技藝，可以選擇一個短期的學習會比較的好些哦，要看自己的發(fā)展方向之類的，但是一般的話建議學長期的，對于自己未來的幫助還是很大的哦，但是不管學習的是長期還是短期的，都推薦*是去正規(guī)的、專業(yè)的、辦學悠久的學校學習下會好些，學成之后都是高薪推薦就業(yè)的。

6.西點烘焙要怎么的入門

學西點做好還是到培訓學校區(qū)學習，不過現在靠譜一點的烘焙機構學費一點都不比你三本學校的學費低。自己也是在做法式西點的培訓課程，依你現在的情況*的建議就是：找到你自己最感興趣的點，例如法式西點的慕斯、例如水果奶油蛋糕、或者面包，找到一個很小的點去學習這個類目，費用應該會低很多，學完之后去上班賺錢，在做你這個專業(yè)類目的同時去了解其他自己想學習的知識，以后有錢了可以去學習更加高端的知識，就這樣慢慢拓寬自己的甜品道路。

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