學(xué)重慶小面，需要了解深圳學(xué)重慶小面

1.哪里能學(xué)重慶正宗小面？

重慶正宗小面肯定是要去到重慶才能學(xué)到的，重慶香香鹵面的味道非常正宗，面的底料以重慶小面口味為主，麻辣鮮香樣樣俱全，取名為“香香鹵面”是因?yàn)樯谧佣际躯u味的，有別于其它面館。香香鹵面由地道的小面口味加上名揚(yáng)*的重慶鹵菜相結(jié)合，口味一絕，推薦你去嘗一嘗。

2.富士康(重慶)的應(yīng)屆本科畢業(yè)生 機(jī)械類的 待遇怎么樣

富士康目前在*有80萬員工，而富士康重慶基地未來的員工將達(dá)到10萬人。郭臺銘說:“我們將盡力本地化，啟用重慶本地員工?！?富士康重慶公司人資部負(fù)責(zé)人介紹，目前在重慶基地上班的員工已有2800人，其中大部分都是本地人，其次則是來自四川等西部省市，預(yù)計(jì)到今年底，員工就可擴(kuò)充到1萬人。 “因?yàn)殡x家近嘛?！备皇靠抵貞c基地一位員工說，自己是從富士康深圳龍華基地調(diào)回重慶來的，富士康在其東部基地還進(jìn)行過調(diào)崗的統(tǒng)計(jì)，不少重慶、四川的員工都紛紛申請到重慶基地來工作。 富士康相關(guān)管理人士稱，“我們還從沿海把重要的干部移過來?！?中層干部8年后可得產(chǎn)權(quán)房 “我們已在西永征下了100畝土地，建造員工專用的配套房，預(yù)計(jì)每年能向員工提供100-150套住房?！弊蛱?，富士康重慶公司人力資源部負(fù)責(zé)人說，這些配套房都是免費(fèi)向員工提供，這些配套房的面積平均在100平方米左右，兩室一廳和三室一廳的都有，全是清水房。: I6 g2 W5 W+ b 哪些人有資格享受這些配套房?這位負(fù)責(zé)人透露，工程師以上的中層干部和專業(yè)技術(shù)人員有資格居住，首批免費(fèi)可住進(jìn)配套房的員工比例在5-10%左右?！?年后，這些住房的產(chǎn)權(quán)甚至也將歸員工所有?！?富士康建起的配套公寓房已有兩棟樓，一號樓有18層高，是富士康普通工人的宿舍，二號樓中則是常駐園區(qū)的中高層居所。而公寓樓附近的街道上，已經(jīng)有不少生活配套設(shè)施啟用，比如早餐店、小面攤等，生意火爆。 月薪2000干得好可拿簽約獎 富士康重慶基地投產(chǎn)后，員工收入如何?昨天，記者從多種渠道打探到，參考其他基地事業(yè)群的基準(zhǔn)，重慶基地員工的工資平均水平約在每月2000余元 “只要能夠勝任工作，月薪每年漲1000元都很正常?！边@位人士說，富士康開薪水完全和員工的工作能力成正比，一些業(yè)務(wù)骨干一個(gè)月拿6000元，甚至高達(dá)萬元以上都有可能。 除了月薪不錯(cuò)，干得好還能拿到簽約獎金。昨天，富士康重慶公司人力資源部負(fù)責(zé)人說，員工半年試用期后再干滿1年，就可以申請3年的簽約獎金，相當(dāng)于每年可以多出3個(gè)月的月薪。而3年之后能勝任工作，主管則會向上提報(bào)為其申請配套房了 本報(bào)訊(記者劉笑嫣)富士康(重慶)產(chǎn)品外銷基地整體實(shí)施后，將提供10萬人的就業(yè)崗位。目前富士康重慶工廠已有2300多名員工，這些員工在富士康的工作、生活情況如何?昨日，記者采訪了一位進(jìn)入重慶富士康實(shí)習(xí)的重慶*生。 工作:8小時(shí)工作制 寧海堂是重慶電子工程學(xué)生，去年1月他參加了學(xué)校開辦的富士康工廠定向培訓(xùn)課程，前去深圳的富士康工廠培訓(xùn)了半年。今年5月4日，他正式進(jìn)入富士康重慶工廠實(shí)習(xí)，今年7月畢業(yè)后將成為富士康的正式員工。 寧海堂介紹，進(jìn)入工廠前，他曾想象過工作應(yīng)該是很辛苦的，不過上班這半個(gè)月來，他卻覺得“還比較輕松，不是很忙”。. 工廠實(shí)行8小時(shí)工作制，每天早上8點(diǎn)上班，下午5點(diǎn)半下班，中午有1個(gè)半小時(shí)的吃飯和午休時(shí)間。由于廠區(qū)配套的宿舍尚未修建好，他和同事被公司安排在西永天街的一套兩室一廳住宿?！懊刻煨枰叫?0分鐘到公司上班，等公司宿舍修好就不用走這么遠(yuǎn)了。” 廠區(qū):一卡通用 在富士康的工廠內(nèi)，工作、生活所有的需求都集中在工人們的廠牌上。被工人們稱為“一卡通”的廠牌不僅是進(jìn)出廠區(qū)的身份標(biāo)識，還是工人們的考勤卡，進(jìn)出車間的門卡以及吃飯的飯卡。 “在深圳的工廠里面進(jìn)出每一個(gè)車間都需要刷卡，目前重慶的工廠還在修建完善中，還沒有達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)，但是每天上下班考勤打卡和吃飯都已經(jīng)需要使用廠牌了。” 吃飯:每月240元標(biāo)準(zhǔn)! 每月，富士康公司都會在職工的廠牌內(nèi)充入240元的伙食費(fèi)，供員工們每周一至五的一日三餐所用 “每一餐的標(biāo)準(zhǔn)都是固定的，早餐1.5元，午餐4.5元，晚餐5元。廠牌內(nèi)的錢用光后要繼續(xù)在廠區(qū)吃飯，就需要自己出錢購票。”寧海堂介紹，目前廠區(qū)內(nèi)只有一個(gè)食堂，早餐為包子、小面、饅頭等加稀飯、豆?jié){，午餐晚餐則是兩葷一素，可以從3個(gè)葷菜和2個(gè)素菜中自行選擇。 無論是普通的工人還是公司的主管、經(jīng)理，都按照這一標(biāo)準(zhǔn)在食堂內(nèi)用餐?！跋啾壬钲谀沁?，伙食條件并不算好，可供選擇的太少。深圳的廠區(qū)內(nèi)還有德克士一類的快餐，可以讓想換口味的員工自行出錢選擇，每周三還免費(fèi)贈送一個(gè)雞腿。不過重慶這邊尚屬新建，還在完善中，盡管現(xiàn)在條件不太好，但是我們都相信以后會完善的。” 休閑:有臺球、網(wǎng)吧等 每天下班后，寧海堂就會和同事步行回到位于西永天街的宿舍。宿舍周圍有各種生活配套的小店，還有臺球室、網(wǎng)吧等娛樂休閑場所。

3.開面館半年虧了幾十萬，現(xiàn)在重新學(xué)習(xí)技術(shù)想要挽回?fù)p失

那天中午，整個(gè)辦公室都在午睡。結(jié)果一個(gè)高高大大的男子破（敲）門而進(jìn)，當(dāng)時(shí)的我不僅傻掉了還懵掉了，我口齒不清的問：您好，您是？？結(jié)果對方笑著說：我是過來的簽約的。我以為是提前預(yù)約的，然而并不是，在這之前我們經(jīng)理也與他從未謀面。未曾見面直接簽約的，這還是煮打哥頭一回。自己經(jīng)營面館，半年虧了十幾萬說實(shí)話，半年、十幾萬、面館、虧損，這幾個(gè)詞擺在一起的時(shí)候我是比較不能夠理解的。這個(gè)數(shù)字是蠻嚇人的，縱使在之前也有因?yàn)樽约杭颐鏃l口味有待提升然后來我們技術(shù)的學(xué)員，可我也沒有聽誰自己能夠在半年內(nèi)虧這么多，講真，可以說很厲害了。我懷著復(fù)雜的心情問：為啥啊？張先生倒是一點(diǎn)兒都不遮掩，他說自己之前開面館其實(shí)是沒有技術(shù)的，只是自己覺得自己弄得還不錯(cuò)，于是就挽袖子干上了。無意冒犯，但是，張先生我敬您是條漢子，真的！在沒有接觸這個(gè)行業(yè)的時(shí)候我也理所當(dāng)然的以為，就像似乎每一個(gè)韓國人都會做泡菜一樣，每一個(gè)重慶人，或者每一個(gè)懂吃的人，都應(yīng)該會做小面?？烧嬲佑|以后我才曉得，什么叫小小一碗面，其中乾坤萬變。所以，技藝不精就貿(mào)然開店，風(fēng)險(xiǎn)還是挺高的。幡然醒悟，懸崖勒馬雖然一直都知道自己的技術(shù)不穩(wěn)定，但是之前張先生將自己的主要精力都集中在其他幾個(gè)中餐店上——是的，張先生在深圳這個(gè)地方不僅開有一個(gè)重慶小面館，還開有很多中餐館——所以對于重慶小面這邊，雖然知道問題但是一直沒有去解決，直到他見這虧損得太厲害了才決定懸崖勒馬。在這之前，他一直想為中餐找一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的味道和方法。但是找了很久都不得要領(lǐng)，直到他去聽了遇見小面創(chuàng)始人的演講后他才幡然醒悟，中餐標(biāo)準(zhǔn)化是永遠(yuǎn)不可能的，除非是快餐。所以如果沒有這個(gè)能力，那就換一條路來走。于是經(jīng)過琢磨，中餐沒有辦法做到標(biāo)準(zhǔn)化，但至少重慶小面可以做到。于是他決定親自到重慶來學(xué)習(xí)重慶小面的做法?！绻審N師自己琢磨是沒有辦法做到的，為啥？因?yàn)閺N師他也沒有重慶小面的經(jīng)驗(yàn)，他只能靠廚師的直覺和中餐經(jīng)驗(yàn)來搞。但是他又不敢輕易的搞，因?yàn)槿绻阍伊死习鍟λ幸庖姟Ｋ?，還得老板自己親自來琢磨。’尋找*味道，鎖定煮打哥來了重慶幾天，張先生一直都在找自己心中的味道。他來之前哪個(gè)品牌的負(fù)責(zé)人都沒有聯(lián)系，他先鎖定了幾家自己覺得還不錯(cuò)的，然后一家家跑去吃。而且張先生特別有意思的是，他每一碗面都會吃得干干凈凈，不管好不好吃。有時(shí)候一天吃好幾次面，而我們都知道面是很容易飽腹的，那怎么辦？‘吃得太飽了，有時(shí)候都吃不下了。那怎么辦??？也不能不吃啊。所以我就想了一個(gè)招兒，吃飽了我就走路，重慶的路不好走，走走我就餓了啊，然后又接著吃。’‘那為啥不每一碗就吃一點(diǎn)點(diǎn)？’‘這樣多浪費(fèi)啊！’我....‘來重慶之前，我聽他們說重慶的雜醬面特別的好吃！我就在想，怎么個(gè)好吃法呢？特別好吃是有多好吃呢？之前一直不解，直到吃到你們家的雜醬面，我才知道，哦，原來重慶的雜醬面真的好吃。至少目前為止，我覺得我沒有吃到更好吃的?！瘍?yōu)化產(chǎn)品口味，做到*張先生對產(chǎn)品口味的要求十分嚴(yán)格，在學(xué)習(xí)的過程中他要求自己掌握每一個(gè)步驟。比如他覺得我們的鴨血米線特別好吃，特別有特色。于是在做鴨血原湯的過程中，每一步他都會親自吃一下味道。然后去感受味道的變化，因?yàn)樗X得只有這樣，他才能更好的去理解，為什么在這一道原湯里要加這些東西，這些東西存在的意義是什么。我想，大約這就是張先生一直所說的‘琢磨’吧。而對于這次的技術(shù)升級，他本人也是十分的激動。他說這次回去以后味道肯定會有一個(gè)翻天覆地的變化，對于未來店面的經(jīng)營他非常樂觀，持有相當(dāng)高的期待。張先生的執(zhí)著感動了煮打哥每一個(gè)工作人員，而我也深信，我們必定不會辜負(fù)張先生對我們的期待，我們一定能夠幫助他找到他心中的*味道，并將這個(gè)味道帶回深圳！

通過哪里能學(xué)重慶正宗小面？，富士康(重慶)的應(yīng)屆本科畢業(yè)生 機(jī)械類的 待遇怎么樣，開面館半年虧了幾十萬，現(xiàn)在重新學(xué)習(xí)技術(shù)想要挽回?fù)p失??的講解希望對你有所幫助