學快餐小炒,需要了解學小炒快餐多少學費
1.佳躍:5500元學了8個小吃技術,是貴是賤?
最近,有個朋友和我聯系,他說花了5500元從小吃培訓學校學了8個技術,我很驚訝,這么便宜。因為我教一個技術的價格都是5800元,還感覺很吃虧。他卻學了8個。我趕緊恭喜他賺了便宜,他卻說學了這8個技術以后,每天焦頭爛額,痛不欲生,迷茫的不知道該如何是好?我趕緊問原因,他道出了實情!原來這個朋友想去學習石鍋魚技術,到了培訓學校以后,試吃味道感覺不好,本想一走了之??膳嘤柌拷浝砀嬖V他說,這個味道和實體店的味道相似度達90%,如果選定在學校學習的話,再贈他7種技術,都是不錯的小吃技術。這哥們感覺可以,就學習了。學習完回家后,這哥們發(fā)現不知道做什么好了?是開家石鍋魚店?還是雞公煲店?又或者是麻辣燙店?原本是打算做石鍋魚店的,可石鍋魚本身味道并不好,這可咋辦?他把每種技術都試做了一下,找朋友試吃后,發(fā)現每種菜品的味道都差一點,這可怎么整?他開始迷茫了。去網上找各種資料,想找解決辦法,偶爾看到我的文章,就加上我,問我咋整?碰到這種情況,我也是愛莫能助,我勸了他幾句,然后告訴他,這些錢當買經驗吧,誰讓你貪便宜呢?我前兩天寫過一篇文章 ,《一家開了十年飯店,菜品口味也很好,但店里生意卻不好的核心秘密是啥?》里面提出了戰(zhàn)略和戰(zhàn)術的問題,講到一點就是要明白做餐飲前,你首先要知道我是誰?的問題。我是誰?這個問題延伸一下,就能變成下面三個問題1、我有多少資源?(錢、人脈)2、我適合做什么?(能力)3、我能以什么方式最快做到?(學習方向)開餐飲店之前,你首先要明白自己有多少錢去投資,比如說你一共有10萬,這些錢就限定了你的方向。你學技術只能花1萬元以下,找房子只能找5萬以下的,你裝修只能簡裝而不能精裝等等。你還要留兩萬元的流動資金,所以你店鋪的總投資在8萬以下。你店里也不能雇太多的人,人太多就會增加開支,你的這些錢根本不夠折騰的。這個時候,你要明白,學那么多技術有用嗎?既然沒用,學那么多技術做什么呢?現在網絡上的技術有成千上萬種,難道你都要學會了?做的過來嗎?經常看佳躍文章的人,明白餐飲行業(yè)現在越來越細分了,開西餐的你就賣牛排,披薩類的簡餐就行,開雞公煲店的你就選一兩種可以互搭的菜品也就夠了,上那么多,只會讓你的精力分散。人越來越累,錢就得越來越少。前段時間,有個餐飲店的老板累死在躺椅上面,就是操心太多導致的。佳躍一直認為做餐飲就要聚焦自己的品類,品類越聚焦,你就越有可能做起來,做的太分散,只是賺個零花錢罷了。其實,上面提到的那個朋友還是幸運的,還有很多更不幸的。傾家蕩產算是輕的??煺泄敬蠹衣犝f過嗎?沒聽說過,海底撈總聽說過吧!海底撈公司本身是不加盟的,只做直營店,但有些快招公司瞄準了海底撈的品牌,就開始以海底撈的名義去招商。現在我國的法律對這一塊還規(guī)定的不是太健全,處罰力度也不大,這些快招公司就開始謀劃,快速招商。一年能賺幾個億。他們的套路很深,投資幾百萬,甚至幾千萬的廣告費用,各大平臺投資廣告,看到的人太多了,總會有很多傻子去上當。他們每一步規(guī)劃的都非常清楚,派幾個人去接學員,什么車輛,在車上說什么話,什么語氣說。進入公司后誰接待,接聽電話的頻率,響幾聲才接,打電話說那些話,都做到非常精準。甚至連公司的阿姨都是他們的拖。只要學員進去,不交學費的人少。在此,佳躍也要奉勸一句,想做什么樣的餐飲項目?首先就要知道“你是誰?”千萬不可輕信,貪心。
2.哪里可以學快餐小炒技術
如今生活節(jié)奏快,特別在深圳很多創(chuàng)業(yè)者都在關注快餐行業(yè),那么開個小炒快餐店怎么樣?什么快餐項目有市場?快餐一直以來的發(fā)展,它都是人們最喜歡吃的美食小吃,而在市場行業(yè)的發(fā)展一直是不錯的,大家選擇了這樣事業(yè)的發(fā)展也有前景,美味的快餐小炒在日常生活中十分受歡迎,是我們生活中的必須品,有著非常大的市場空間。如果您來到創(chuàng)富餐飲培訓學校學習快餐小炒,那么您將走上了開店成功的*步。深圳創(chuàng)富餐飲培訓學校專門開設了快餐小炒課程,本套快餐小炒課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,工業(yè)區(qū)周邊,學校門口等地開個快餐小炒店,當然您也可以去快餐店做炒菜大廚。傳授菜品有:酸辣土豆絲、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、啤酒鴨??觳托〕磁嘤杻热荩?、刀工練習,主要系統學習刀工技能。這里重點學習掌握各類食材的切制手法、技巧等知識。2、配制配菜,主要系統學習各類菜品的搭配。這里重點學習掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知識。3、原料處理,主要系統學習各種肉類食材的處理方法。這里重點學習掌握每種肉類食材的腌制、去腥、初加工等知識。4、烹飪菜品,主要系統學習每道菜肴的烹飪方法。這里重點學習掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、技巧、拋鍋、火候、時間、調味、裝盤等知識。深圳創(chuàng)富餐飲培訓學校是一所專門為想小本投資開店創(chuàng)業(yè)的人員提供技術培訓的機構,凡是來我??疾炱穱L的學員我們的技術比市場上要好很多,在我校參加過學習的學員,不僅能學到核心的技術配方,還能得到老師免費的開店指導!
3.學快餐小炒一般會教多少個菜,在深圳有專門培訓的地方沒?知道的麻煩告訴下地址
快餐一般菜式都有三四十款,深圳食為先小吃培訓中心有培訓快餐小炒的,我朋友在那里學的,上次我還和朋友一起去考察的,在深圳坂田地鐵站下車D出口直走300米就到了,你可以去看看的
4.學快餐小炒一般是學多少個菜啊?先教什么再教什么,佛山食為先能學嗎?
快餐小炒有三十多款菜,食為先有教的,拋鍋、刀功、火候都教的
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