關(guān)于杭州學(xué)做奶茶，可以看下在杭州哪里可以學(xué)習(xí)制做奶茶，奶茶店打工經(jīng)歷，學(xué)做奶茶和漢堡，我也想去學(xué)做奶茶，然后朋友合資開(kāi)店，但是不知道好不好做？，推薦四個(gè)新手學(xué)習(xí)做奶茶的地方！，杭州哪里奶茶培訓(xùn)班好-杭州在哪可以學(xué)做奶茶，辭職創(chuàng)業(yè)開(kāi)奶茶店，我花75萬(wàn)買(mǎi)了個(gè)教訓(xùn)??

1.在杭州哪里可以學(xué)習(xí)制做奶茶

找家奶茶店問(wèn)問(wèn)，他們一般都知道的

2.奶茶店打工經(jīng)歷

記錄一下我的奶茶店打工兩個(gè)月的經(jīng)歷。因?yàn)槭呛苡淇斓慕?jīng)歷，所以想記錄下來(lái)，不想忘記。背景：剛畢業(yè)工作，是做的室內(nèi)設(shè)計(jì)，覺(jué)得做不下去且工資低，沖動(dòng)辭職。在家休息了兩天就找了家附近的一家奶茶店，簡(jiǎn)單面試后就試崗兩天。一開(kāi)始學(xué)準(zhǔn)備物料，泡綠茶紅茶，每種茶葉有規(guī)定好一次多少克，多少水，泡多久。然后是煮波霸，西米，芋圓，仙草，芋泥…每一樣都有規(guī)定具體操作。*天就是學(xué)習(xí)準(zhǔn)備物料，然后需要不停的要洗東西，*天試工結(jié)束后，其實(shí)我就覺(jué)得這個(gè)工作不能長(zhǎng)做，可能我矯情吧，但是這個(gè)工作就是手天天見(jiàn)水，在家也算是個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的小公舉了（。）不過(guò)本來(lái)就只是喜歡喝奶茶，來(lái)做著玩的，一般一天8小時(shí)，站八個(gè)小時(shí)還是有點(diǎn)累的，之前做過(guò)導(dǎo)購(gòu)兼職，站一天也沒(méi)什么問(wèn)題，過(guò)幾天就習(xí)慣了。第二天來(lái)了，是繼續(xù)學(xué)習(xí)準(zhǔn)備物料，還學(xué)習(xí)了打冰沙。不說(shuō)別的，這家店的冰沙加芝士，也算是喜茶樂(lè)樂(lè)茶平替了，還有一個(gè)橙子茶，簡(jiǎn)直跟奈雪的霸氣橙子一毛一樣??！愛(ài)死了！哈哈哈在奶茶店打工的好處就是奶茶管夠。兩天試崗結(jié)束后就給入職了，之后學(xué)完準(zhǔn)備物料后就是學(xué)雪克和柜臺(tái)點(diǎn)餐。雪克就是做奶茶了，除了剛開(kāi)始背各種飲料的配方，還要練習(xí)速度，畢竟高峰期還挺多人排隊(duì)的，柜臺(tái)點(diǎn)單不僅僅是簡(jiǎn)單的為客人點(diǎn)單，還要進(jìn)行新品推薦和詢(xún)問(wèn)加小料，這也算是對(duì)每日營(yíng)業(yè)額做貢獻(xiàn)了，剛開(kāi)始還挺不好意思，慢慢就習(xí)慣了，應(yīng)該差不多三個(gè)多星期快一個(gè)月時(shí)間就都比較熟練了。在奶茶店的員工基本都是女生，后期也有招男生，不過(guò)我倒真的發(fā)現(xiàn)，難怪奶茶店女生多，男生好占位置哦哈哈哈哈哈哈，畢竟個(gè)高骨架大?；卮鹨幌潞芏嗳颂岬降膯?wèn)題吧。首先是薪資 是3200底薪+200全勤+200績(jī)效+200什么補(bǔ)貼吧 總共3800 是要求每個(gè)月做滿(mǎn)225個(gè)小時(shí)，多的時(shí)間按每小時(shí)15元計(jì)算，節(jié)假日是有三倍工資的。然后是忙不忙，如果是喜茶樂(lè)樂(lè)茶一點(diǎn)點(diǎn)這種肯定是忙的，他們也會(huì)有上崗前培訓(xùn)，我去的這家就沒(méi)有，是在店里邊學(xué)邊做。工作日還好，飯點(diǎn)和晚上時(shí)候忙一些，周末和星期五晚上確實(shí)就有些忙了，幾乎一整天都在忙，沒(méi)有什么空閑時(shí)間，如果你站柜臺(tái)就是不停的跟客人說(shuō)話(huà)，收銀還不能出錯(cuò)，雪克就是不停的雪克搖杯，還真有點(diǎn)累，后備也是一直不停的準(zhǔn)備茶和小料，而且你一站就是八九個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)始不習(xí)慣肯定累。然后是去打工后不后悔，這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得看心態(tài)，我必須承認(rèn)，我覺(jué)得這個(gè)工作是沒(méi)什么發(fā)展前景的，除非之后你自己開(kāi)店，我家雖然達(dá)不到知乎人均薪資水平，但還是勉強(qiáng)小康的，我甚至可以再啃老幾年，所以我算是沒(méi)什么經(jīng)濟(jì)壓力，我就是抱著去做一下好玩的心態(tài)，所以比較開(kāi)心。而且也是因?yàn)樽鍪覂?nèi)裝飾比較心累吧，在奶茶店打工雖然體力累，但是每天不用動(dòng)腦子啊哈哈哈哈哈哈，不心累開(kāi)心。當(dāng)然我現(xiàn)在已經(jīng)繼續(xù)在做室內(nèi)裝飾了，后期寫(xiě)一個(gè)設(shè)計(jì)助理成長(zhǎng)過(guò)程吧我發(fā)現(xiàn)很多人都說(shuō)很累啊，工資低，我覺(jué)得都2021年了，時(shí)薪低于12就真的很低了，一點(diǎn)點(diǎn)都18時(shí)薪呢，不過(guò)肯定也更累。做這種服務(wù)行業(yè)體力勞動(dòng)當(dāng)然是一直站著，能讓你聊聊天都不錯(cuò)了，有些日企的柜臺(tái)，都不讓你跟同事聊天。而且做熟后每天也挺開(kāi)心的，不覺(jué)得很累。有事時(shí)候做事，沒(méi)事就找事做，做做衛(wèi)生什么的，剛開(kāi)始我也不理解，時(shí)間久一點(diǎn)就習(xí)慣了。我在家也算嬌生慣養(yǎng)了，這樣的工作只要薪資達(dá)到正常水準(zhǔn)，我不覺(jué)得有什么不能接受的。不過(guò)看了這么多人評(píng)論，我大概能理解為什么很多人來(lái)試崗，第二天就不來(lái)了。不過(guò)確實(shí)有一些客觀原因讓人覺(jué)得做不下去吧，之前店里來(lái)了個(gè)挺高的男生，我們的洗碗槽只是一般高度，對(duì)他來(lái)說(shuō)低了，每次洗東西彎著腰挺累的。繼續(xù)更新一下，本人坐標(biāo)武漢，三四千的工資對(duì)于我家就在武漢，不需要租房不需要交水電費(fèi)，這個(gè)工資完全夠我吃喝玩樂(lè)的，偶爾還能有點(diǎn)高消費(fèi)，對(duì)于需要租房那確實(shí)一般般了。據(jù)說(shuō)今年這家店工資漲了，之前還問(wèn)我要不要回去做 我現(xiàn)在在動(dòng)物醫(yī)院做前臺(tái)，雖然工資一般般吧，不過(guò)勝在快樂(lè)，而且不用站著了，沒(méi)事聚眾聊天也挺好的。etc

3.學(xué)做奶茶和漢堡

賣(mài)奶茶機(jī)器的店，去它那買(mǎi)材料，包你學(xué)會(huì)

4.我也想去學(xué)做奶茶，然后朋友合資開(kāi)店，但是不知道好不好做？

地方和區(qū)域不同所以生意也是不一樣的~~~你又沒(méi)有說(shuō)你是那個(gè)地方那個(gè)市或是縣的~~~所以很難給你答案

5.推薦四個(gè)新手學(xué)習(xí)做奶茶的地方！

很多人也都想開(kāi)一家自己的奶茶店，但是開(kāi)店之前學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久呢？有人選擇到實(shí)體店學(xué)習(xí)，有人選擇在網(wǎng)上尋找配方教程自學(xué)，如何在短時(shí)間內(nèi)掌握更好的技術(shù)呢？有時(shí)間，不妨看完這篇文章你就知道了。想知道學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久，首先得看你擇什么樣的方法和途徑學(xué)；因?yàn)閷W(xué)奶茶的方法有很多，比如奶茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí)、奶茶原料供應(yīng)商學(xué)習(xí)、去奶茶店直接學(xué)習(xí)、加盟學(xué)習(xí)等；1、奶茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。商家承諾，奶茶技能一般在7-15天便可輕松學(xué)會(huì)，學(xué)不會(huì)也可學(xué)會(huì)為止。原因本來(lái)很簡(jiǎn)單，有專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)老師，教會(huì)如何做奶茶，后期還支撐店面選址，裝修等。除了手把手教授悉數(shù)技能以外，大多承諾包教包會(huì)，不論你學(xué)多久，他能確保的即是，教會(huì)你為止。2、奶茶原料供應(yīng)商學(xué)習(xí)。通過(guò)購(gòu)買(mǎi)大量奶茶原材料，商家像顧客傳授簡(jiǎn)單的奶茶技術(shù)，一般是單一或限定某種配方，你購(gòu)買(mǎi)什么奶茶原材料就給你免費(fèi)贈(zèng)送關(guān)于什么材料的技術(shù)配方，其它則沒(méi)有。*所得配方技術(shù)也不全面，不足以經(jīng)營(yíng)一家奶茶店，一般人也不會(huì)選擇這樣學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)。3、去奶茶店直接學(xué)習(xí)。很多人通過(guò)去奶茶實(shí)體店打工學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)，這不失為一個(gè)好辦法。在實(shí)體店，不用擔(dān)心培訓(xùn)學(xué)費(fèi)太高或，也不怕對(duì)方有所保留，學(xué)不會(huì)全套技術(shù)，更不用問(wèn)學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久；因?yàn)槟滩璧昀习鍟?huì)要求你快速學(xué)會(huì)做奶茶技術(shù)，然后上崗工作，時(shí)間大概是7-10天左右，每天大量練習(xí)做各種奶茶飲品，很快便學(xué)會(huì)全部飲品的制作。在奶茶店打工，只學(xué)技術(shù)是最基本的，學(xué)會(huì)之后，就要開(kāi)始學(xué)收銀，原料進(jìn)貨，店面管理等等，在奶茶店打工就是要什么都會(huì)做，不單單是讓你學(xué)會(huì)技術(shù)而已。4、加盟學(xué)習(xí)。奶茶加盟技術(shù)是母庸置疑的，只要你確認(rèn)了加盟他們的品牌，馬上就可以安排你的人員進(jìn)行奶茶技術(shù)培訓(xùn)，他們有開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)店面。而在人員培訓(xùn)這期間，店面的選址，裝修，設(shè)備供應(yīng)，材料提供也會(huì)一一為加盟者做好，只需要等待人員技術(shù)培訓(xùn)畢業(yè)，即可上崗工作，他們本來(lái)就是專(zhuān)門(mén)搞奶茶加盟這一塊，無(wú)論是技術(shù)還是開(kāi)店流程方法都要正規(guī)、專(zhuān)業(yè)又快速，只是加盟開(kāi)店需要高昂的加盟費(fèi)，這不是所有人都能扛得起的。當(dāng)然，學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久還要看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，以及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)方法。全程"一對(duì)一"教學(xué)，學(xué)員親手操作的機(jī)會(huì)多，學(xué)習(xí)自然上手快。如果培訓(xùn)機(jī)構(gòu)讓學(xué)員動(dòng)手機(jī)會(huì)較少，做一兩遍根本都記不住，肯定學(xué)的稍慢些。不管如何學(xué)習(xí)，主要看能否學(xué)會(huì)真正技術(shù)，單一的紙上談兵，不切實(shí)際操作絕不可能學(xué)到能開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的奶茶技術(shù)。

6.杭州哪里奶茶培訓(xùn)班好-杭州在哪可以學(xué)做奶茶

杭州哪里奶茶培訓(xùn)班好-杭州在哪可以學(xué)做奶茶港焙國(guó)際西點(diǎn)是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)較好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)從事法式西點(diǎn)培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),翻糖培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn),咖啡 簡(jiǎn)餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調(diào)酒師 雞尾酒培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)服務(wù)。隸屬于香港天歐國(guó)際教育集團(tuán)，是在*大陸針對(duì)西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué)，專(zhuān)業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的名師教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作，全面的售后服務(wù)支持。我們秉承“用心才能創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者，始終貫徹“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)放、協(xié)作”的企業(yè)價(jià)值，對(duì)學(xué)員全程服務(wù)，并且不斷融入實(shí)踐教學(xué)，打造*大陸烘焙培訓(xùn)、加盟連鎖的綜合品牌具體可以直接加老師微信 或者點(diǎn)擊下面咨詢(xún)?cè)诰€客服老師杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校|杭州西點(diǎn)培訓(xùn)|杭州蛋糕培訓(xùn)【港焙西點(diǎn)烘焙】 奶茶行業(yè)的工資如何奶茶師是一個(gè)很神秘的職業(yè)，了解這個(gè)職業(yè)的人不多，只有經(jīng)常去酒吧玩耍的一些年輕人能經(jīng)常接觸到這個(gè)職業(yè)，經(jīng)常被奶茶師的各種動(dòng)作而吸引，因此很多的年輕人也想成為一名奶茶師。雖然很多的年輕人對(duì)于奶茶師非常向往，但是又對(duì)奶茶師了解的不是很多，不敢輕易的把自己的職業(yè)鎖定在奶茶師上，所以對(duì)于奶茶師想了解的更多一點(diǎn)，那么下面我們就來(lái)了解奶茶這個(gè)行業(yè)的一些情況。奶茶行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展還是很迅速的，現(xiàn)在一個(gè)好的奶茶師帶工資方面是非常高的，特別是花式奶茶師的工資上萬(wàn)都不是很稀奇的事情，只要你有技術(shù)，待遇基本不是問(wèn)題，因?yàn)榛ㄊ侥滩璩闪四贻p人的*。當(dāng)然，有一部分女孩子喜歡奶茶，可是覺(jué)得奶茶難度太高，怕學(xué)不會(huì)。其實(shí)女孩子可以學(xué)習(xí)奶茶，奶茶師注重酒文化的深入了解，不需要很高的難度動(dòng)作就可以了，待遇方面也比較可觀，好的英式奶茶師也可以拿5000以上的工資，不過(guò)這要根據(jù)自身的能力以及經(jīng)驗(yàn)。以上就是對(duì)奶茶師這個(gè)行業(yè)工資方面以及行業(yè)情況的介紹

7.辭職創(chuàng)業(yè)開(kāi)奶茶店，我花75萬(wàn)買(mǎi)了個(gè)教訓(xùn)

辭職創(chuàng)業(yè)開(kāi)奶茶店，聽(tīng)著美好，做著未必。本次開(kāi)店故事，來(lái)自一位辭職創(chuàng)業(yè)開(kāi)奶茶店的 90 后老板，目前他的門(mén)店已經(jīng)關(guān)閉，這 1 年多，他們交了 75 萬(wàn)學(xué)費(fèi)。餐飲老板內(nèi)參 長(zhǎng)風(fēng)/來(lái)稿 內(nèi)參君/整理01 高峰人流每分鐘100人，就是不進(jìn)我的店我叫長(zhǎng)風(fēng)， 90 后。去年 3 月，朋友叫我一塊創(chuàng)業(yè)，開(kāi)奶茶店，地點(diǎn)在一個(gè)二線省會(huì)城市，發(fā)展前景不錯(cuò)。我當(dāng)時(shí)在上海工作，考慮了幾天，還是決定辭職創(chuàng)業(yè)。三個(gè)合伙人，我和朋友兩個(gè)人來(lái)主力推進(jìn)這個(gè)項(xiàng)目。一合計(jì)，我們決定加盟。一來(lái)有現(xiàn)成的配方、原料；二來(lái)可以借鑒別人成熟的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。最終，我們?cè)诤贾菡业揭粋€(gè)不錯(cuò)的品牌，產(chǎn)品品質(zhì)不錯(cuò)，整體視覺(jué)也夠小清新，適合女孩。于是，我們成為了它們的*波加盟店，加盟費(fèi) 15 萬(wàn)，保證金 1 萬(wàn)，管理費(fèi)2000，一年一簽，續(xù)簽需要再補(bǔ)管理費(fèi)。4 月初，我們開(kāi)始選址，事后證明，沒(méi)找好門(mén)面先加盟是個(gè)錯(cuò)誤的做法。鋪面非常難找，直到 7 月份，我們才在*旁邊的商業(yè)街找到一間鋪面，30㎡，月租2萬(wàn)，轉(zhuǎn)讓費(fèi)19萬(wàn)——那時(shí)候，當(dāng)?shù)胤績(jī)r(jià)才 1萬(wàn)多。租下鋪面后，朋友負(fù)責(zé)裝修，我去杭州總部培訓(xùn)。7月中旬，門(mén)店開(kāi)起來(lái)了，當(dāng)時(shí)是暑假，一天營(yíng)收1300元左右，9月份開(kāi)學(xué)后，提高到1500元左右，但還是入不敷出。營(yíng)收上不去，這一點(diǎn)出乎我們的預(yù)料?；ㄟ@么多錢(qián)租這個(gè)鋪面，就是因?yàn)槲覀冊(cè)陂_(kāi)店前曾測(cè)算，高峰人流能達(dá)到每分鐘 100 人，就算 1% 的入店率，也很可觀，誰(shuí)知道被現(xiàn)實(shí)打臉。02 多次迭代升級(jí)，都以失敗告終客人路過(guò)卻不進(jìn)門(mén)，我們總結(jié)了以下幾個(gè)原因。1、客單過(guò)高。我們的單品價(jià)格15-22，客單價(jià)20左右，快夠上喜茶了（喜茶在當(dāng)?shù)赜?3 家），本地平均水平在 5 -14 塊，客單 12 左右。價(jià)格我們是劣勢(shì)，尤其面對(duì)價(jià)格敏感的*生人群。2、競(jìng)品過(guò)多。我們的門(mén)店緊鄰*小吃街，奶茶店連我們?cè)趦?nèi)左右一共4間，都開(kāi)業(yè)了一年以上，有固定的客群。我們快退出時(shí)，店鋪?zhàn)笥?0米內(nèi)已經(jīng)開(kāi)了12家奶茶店。3、品牌*度不足。這個(gè)加盟品牌在當(dāng)?shù)貨](méi)有直營(yíng)店，我們又是*家加盟店，品牌勢(shì)能不足。新店開(kāi)業(yè)，過(guò)高的價(jià)格門(mén)檻又把一部分人擋在了門(mén)外。4、人手過(guò)多。開(kāi)業(yè)初期，我們一共7個(gè)店員，早上3個(gè)人，晚上4個(gè)人，單量上不去，這些人就得閑著，不僅有成本，還給人一種「生意很差」的印象，更加導(dǎo)致入店率下滑。接著，我們開(kāi)始著手解決這些問(wèn)題。產(chǎn)品價(jià)格調(diào)到了 16元 以下，加強(qiáng)了員工管理，門(mén)店也買(mǎi)了裝飾品，逢節(jié)日都會(huì)配合做活動(dòng)。然而，10月?tīng)I(yíng)業(yè)額并沒(méi)有好轉(zhuǎn)，反而隨著氣溫降低而愈顯頹勢(shì)。我們非常著急，又做了一些改進(jìn)。1、改菜單。原先的菜單雜亂無(wú)序，我們重做了歸類(lèi)；外觀上，也定做了燈箱；甚至菜單的擺放角度都有講究，希望顧客能以最舒服的姿勢(shì)瀏覽。2、外賣(mài)促銷(xiāo)。我們上架了幾款產(chǎn)品，在外賣(mài)上只賣(mài) 3 塊，基本就是成本價(jià)，希望提升客流。外賣(mài)單量確實(shí)從每天幾單，變成了每天 20 幾單，但復(fù)購(gòu)上不去，活動(dòng)一停，就又掉到幾單，投了 6000 塊也虧進(jìn)去了。3、調(diào)整產(chǎn)品。除了加盟公司之外，我們自己也開(kāi)始研發(fā)新品，原本產(chǎn)品是不帶珍珠、椰果之類(lèi)加料的，我們給加入了輔料，整體甜度也降低了一些。這個(gè)方法很有效，后來(lái)一些新品還成了我們的主打。這次折騰之后，客流有回升，但幅度不大，也不穩(wěn)定。后期我們也調(diào)整策略，在把產(chǎn)品、服務(wù)和環(huán)境做到極致之后，試著在營(yíng)銷(xiāo)上發(fā)力，效果亦是不佳。于是今年 6 月份，我們就想把鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)出去，7 月份談了一個(gè)轉(zhuǎn)讓費(fèi) 15 萬(wàn)，誰(shuí)知道他們臨時(shí)變卦，要 13 萬(wàn)，我們很氣憤拒絕了，后來(lái)轉(zhuǎn)讓更不好找，* 10 萬(wàn)塊轉(zhuǎn)出去了。03 整體復(fù)盤(pán)，對(duì)奶茶新人的幾個(gè)忠告整個(gè)下來(lái)，我們也復(fù)盤(pán)了思路上的大問(wèn)題。1、初期對(duì)項(xiàng)目考察不夠細(xì)致。這個(gè)加盟品牌并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)進(jìn)行指導(dǎo)和幫扶的承諾，整個(gè)營(yíng)業(yè)期間公司沒(méi)來(lái)過(guò)一個(gè)人，甚至沒(méi)有對(duì)我們營(yíng)業(yè)額之低提出過(guò)任何建議，非常讓人失望。后期，我們開(kāi)始自己找貨源，原料成本實(shí)際上比加盟公司提供的貨源要低30%左右。建議想做奶茶店的朋友，對(duì)于加盟公司的考察一定要細(xì)致，調(diào)查清楚貨源、價(jià)格、配套服務(wù)等等。另外有些公司簽的是“服務(wù)協(xié)議”不是“加盟合同”，這兩者的法律效力不一樣，一定要看清楚。2、開(kāi)業(yè)之前的籌備不足。開(kāi)業(yè)之前，我們沒(méi)想到會(huì)遇到這么多運(yùn)營(yíng)上的問(wèn)題，準(zhǔn)備不足，很多方面都沒(méi)有做好。比如裝修，我們沒(méi)有做好時(shí)間規(guī)劃，裝飾材料在淘寶零零散散拼湊，施工一拖再拖。比如培訓(xùn)，我去學(xué)習(xí)制作奶茶只花了7天，只能說(shuō)死記硬背把配方記住了，并不能熟練掌握，回來(lái)培訓(xùn)員工也就很難了。比如活動(dòng)，往往活動(dòng)前2、3天才開(kāi)始計(jì)劃做海報(bào)，準(zhǔn)備原料，導(dǎo)致很多活動(dòng)出來(lái)，效果不盡人意。比如營(yíng)銷(xiāo)閉環(huán)，客源獲取 - 引入消費(fèi)- 客戶(hù)留存這一塊，完全沒(méi)有計(jì)劃，導(dǎo)致斷層。我們外賣(mài)的 3 塊錢(qián)引流，其實(shí)效果不錯(cuò)，但后續(xù)留存沒(méi)有做到位，辛苦引來(lái)的客流在活動(dòng)結(jié)束之后都流失掉了。我想人人都有一個(gè)老板夢(mèng)，但真正把夢(mèng)做成的不多。沒(méi)入行時(shí)，很多朋友覺(jué)得奶茶不就是原料加水嘛，又不要多少成本。當(dāng)初我們也是抱著日收5000的目標(biāo)去的，并沒(méi)有考慮過(guò)5000元需要多少杯奶茶才能賺回來(lái)，每杯奶茶需要多長(zhǎng)時(shí)間制作，半成品又需要多少時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備，結(jié)果撞得頭破血流。*，我對(duì)想要開(kāi)奶茶店的朋友有幾個(gè)忠告：1、務(wù)必對(duì)門(mén)店有一個(gè)細(xì)致的規(guī)劃。大到經(jīng)營(yíng)策略，小到座椅擺放。2、如果你想加盟，務(wù)必看清楚加盟公司的實(shí)力，對(duì)他們能夠提供的服務(wù)詳細(xì)考察。3、選址一定謹(jǐn)慎，不是說(shuō)位置好一定生意就好，歸根結(jié)底決定性因素在你的產(chǎn)品，服務(wù)和經(jīng)營(yíng)思路上面，如果選址不能與之匹配，位置再好也是沒(méi)用。*為保護(hù)來(lái)稿者隱私，文中長(zhǎng)風(fēng)為化名。

通過(guò)杭州學(xué)做奶茶的基本介紹，相信你也能了解個(gè)大概了。