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杭州中西式點(diǎn)心培訓(xùn) 學(xué)期一周至一個(gè)月，以實(shí)際操作為主，講授水調(diào)面團(tuán)、蓬松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、米粉等四大面團(tuán)、調(diào)制多種餡心講授京式、蘇式、廣式、面塑等及宮廷小點(diǎn)，各種酥皮面在宴會(huì)中的應(yīng)用與變化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎全部操作技法。系統(tǒng)講授面點(diǎn)配方、和面、成形、裝盤等全部工藝。本專業(yè)適合沒基礎(chǔ)者實(shí)者學(xué)習(xí)。通過這種培訓(xùn)，學(xué)員很快就能掌握本專業(yè)的知識(shí)技能，學(xué)完后就能獨(dú)立上崗。 中西式點(diǎn)心班 ★ 學(xué)期：半個(gè)月 ★ 學(xué)費(fèi)：500元 ★ 實(shí)習(xí)材料費(fèi)：250元 ★ 合計(jì)：750元 ★ 學(xué)期：1個(gè)月 ★ 學(xué)費(fèi)：850元 ★ 實(shí)習(xí)材料費(fèi)：500元 ★ 合計(jì)：1350元 甜品培訓(xùn)班 ★ 學(xué)期：一周 ★ 學(xué)費(fèi)：350元 ★ 實(shí)習(xí)材料費(fèi)：200元 ★ 合計(jì)：550元 裱花培訓(xùn)班 ★ 學(xué)期：1個(gè)月 ★ 學(xué)費(fèi)：850元 ★ 實(shí)習(xí)材料費(fèi)：700元 ★ 合計(jì)：1550元 面塑班 ★ 學(xué)期：半個(gè)月 ★ 學(xué)費(fèi)：400元 ★ 實(shí)習(xí)材料費(fèi)：100元 ★ 合計(jì)：500元 ★ 需考杭州中級(jí)烹調(diào)師證者，考務(wù)費(fèi)：650元（報(bào)考時(shí)由勞動(dòng)局收取） 每月8日開班，全月接受報(bào)名，歡迎垂詢！ 授課學(xué)校 杭州杭派廚藝培訓(xùn)中心 授課地點(diǎn) 杭州天目山路古蕩車站旁 課程類別 技能 班次 全天 授課日期 常年 學(xué) 費(fèi) 550元 咨詢電話 0571-85023149

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