無錫西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班哪家比較好,要說無錫西點(diǎn)哪里好,首先我們要了解它的相關(guān)知識(shí),做西餐累嗎,沒基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕難嗎,學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間。
1.做西餐累嗎
西點(diǎn)哪有苦和累這么夸張,大把的人從面包西餐轉(zhuǎn)到西點(diǎn),就是看中他的輕松,還能吹空調(diào),餐飲業(yè)里面算很舒服了對(duì)于評(píng)論,我覺得基本就是只看自己苦不看別人累,覺得西點(diǎn)累和苦的基本都是文職轉(zhuǎn)過來的以前坐習(xí)慣了,或者沒干過別的餐飲工種,餐飲業(yè)本來就是體力勞動(dòng),站十個(gè)小時(shí)就叫最苦了嗎,有那個(gè)餐飲工作坐著干的,餐飲里面工作環(huán)境有誰比西點(diǎn)更舒服的,勞動(dòng)強(qiáng)度更低的,說開酥累的我都莫名奇妙,做面包難道不開酥嗎,羊角開酥可是更麻煩。
2.沒基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕難嗎
做蛋糕當(dāng)然不是難事,我們學(xué)校有很多零基礎(chǔ)的學(xué)生學(xué)完課程后技術(shù)都還蠻不錯(cuò)的,也找到了自己滿意的工作。要看你感不感興趣,愿不愿意花時(shí)間學(xué)習(xí)了。學(xué)習(xí)做蛋糕目前來說,大多數(shù)人會(huì)選擇找家店當(dāng)學(xué)徒或者去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。你如果想入行的話,首先就是要考慮怎么學(xué)了,難是不難,貴在堅(jiān)持。
3.學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間
我們學(xué)校剛開的裱花課,烘焙和甜品已經(jīng)結(jié)課了。今天*天學(xué)裱花。1個(gè)小時(shí)學(xué)會(huì)了抹胚。只是抹個(gè)胚子。不熟練,老師教完后,15~20分鐘才抹成。老師說,專業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個(gè)穩(wěn)妥妥,如果是動(dòng)物奶油大概5分鐘一個(gè)。我們的裱花課程大概是3個(gè)月。每天6個(gè)小時(shí)的課程??梢詮?到完全熟練,也就是一個(gè)人做出成品蛋糕。花樣還是蠻多的。
做西餐累嗎,沒基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕難嗎,學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間,通過這些了解無錫西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班哪家比較好我們不難看出他的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
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