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1.西點(diǎn)行業(yè)是朝陽行業(yè)

不管是西點(diǎn)行業(yè)還是烘焙行業(yè)在市場(chǎng)上都是一個(gè)朝陽行業(yè)，市場(chǎng)是肉眼可見的。舉個(gè)最明顯的例子，*十三億人口，每天那么多人過生日，還除開過節(jié)或者店鋪開業(yè)或者舉辦什么活動(dòng)等，大家都會(huì)以買蛋糕來慶祝，所以這個(gè)市場(chǎng)大家能想象的到吧，這都是有數(shù)據(jù)依據(jù)的，而且相關(guān)數(shù)據(jù)也能證明工作崗位普遍薪資特征，相較于其他行業(yè)也是高出不少。這種現(xiàn)象的形成也是近幾年來烘焙行業(yè)急需高質(zhì)量、高素質(zhì)的專業(yè)烘焙師來填充整個(gè)隊(duì)伍。無疑，給烘焙師帶來巨大的發(fā)展空間。

2.西點(diǎn)行業(yè)不僅僅是工作

說到西點(diǎn)，小編就要滔滔不絕了，說到這里下意識(shí)的吞了吞口水，不光是小編一個(gè)人這么喜歡吧，可能大多數(shù)人和我一樣，對(duì)于西點(diǎn)有著深厚的熱愛，一旦陷進(jìn)去就沒有減肥什么事了，當(dāng)然說到吃貨這個(gè)詞，也還好，但是就是對(duì)于西點(diǎn)格外的癡迷，所以西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)很好的興趣愛好也是滿足了我們這種群體的要求。

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3.學(xué)做西餐的好處

隨著時(shí)代的不但進(jìn)步，西餐已經(jīng)成為普遍化，不再是過去是一件很難得很奢侈的事情呢，那么對(duì)于牛排和意大利面等都是很有儀式感的食物代表了，像有特殊的節(jié)日或者日子都是會(huì)對(duì)吃的食物也是很有講究的。西餐是烹飪行業(yè)中的一顆明珠，目前我國(guó)的西餐行業(yè)擁有巨大市場(chǎng)潛力，發(fā)展迅猛。在一二線城市已經(jīng)形成了成熟的市場(chǎng)規(guī)模。而隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，西餐產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)向三四線城市推進(jìn)。

4.學(xué)習(xí)烘焙西點(diǎn)市場(chǎng)需求

生活水平不斷提高，大家對(duì)吃的東西不再是一味的講究味道，而是健康，不但要味道好，還要健康，大家都知道糖分含量高對(duì)我們的身體可不是一件好事，所以現(xiàn)在都開始提倡低糖，雖然*的烘焙市場(chǎng)在逐年增大，2019年烘焙行業(yè)的銷售額接近2200億，但實(shí)際每年的增速已經(jīng)趨于平穩(wěn)，而其中大部分是原料器具以及培訓(xùn)，傳統(tǒng)蛋糕銷售所占的份額其實(shí)非常有限，增長(zhǎng)*的是各種以低糖，低油以健康為賣點(diǎn)的旅行烘焙食品。

5.西點(diǎn)行業(yè)的優(yōu)勢(shì)

西點(diǎn)行業(yè)的人才還是比較緊缺的。筆者現(xiàn)在在北京，經(jīng)常有一些店鋪來讓我推薦人去工作，男生女生都要，他們招人比較難，因?yàn)楝F(xiàn)在學(xué)西點(diǎn)的人不是很多，給出的工資待遇相比其他行業(yè)來說要好。西點(diǎn)師就業(yè)還是很容易的。，一般厲害點(diǎn)的西點(diǎn)師后期都是要自己創(chuàng)業(yè)開店的。如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，掙的錢是固定工資所不能比的。

6.女生學(xué)西點(diǎn)很有優(yōu)勢(shì)

女生學(xué)西點(diǎn)很有優(yōu)勢(shì)的，西點(diǎn)烘焙就業(yè)前景也不錯(cuò)的，你看現(xiàn)在私房烘焙的流行趨勢(shì)就多少能感覺到。國(guó)內(nèi)有很多西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，水平參差不齊，想找口碑較好的學(xué)校除了向他人取經(jīng)，可以多去一些培訓(xùn)學(xué)校咨詢一下，自己感受感受再來選擇。也歡迎來我們學(xué)校咨詢了解一下，一所有著27年西點(diǎn)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)學(xué)校。

7.翻糖師培訓(xùn)

翻糖師培訓(xùn)怎么樣？一個(gè)翻糖蛋糕可以賣到幾千塊或者上萬，但是其實(shí)工作要求很高并不是在學(xué)校學(xué)了就可以一勞永逸。學(xué)校教給你的只是一個(gè)制作方法，翻糖蛋糕更多是設(shè)計(jì)方面，需要不斷地進(jìn)修學(xué)習(xí)制作方法，還要有美術(shù)方面的進(jìn)修。做翻糖蛋糕的人有美術(shù)功底和美術(shù)功底做出來是兩個(gè)東西。我的一個(gè)翻糖老師周末不用上班都要去畫室學(xué)畫畫，甚至為了讓自己做的翻糖蛋糕更生動(dòng)形象去跟著面塑大師學(xué)了一個(gè)月的面塑，真想做好翻糖蛋糕需要金錢和時(shí)間下苦工。

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