合肥蛋糕裱花學習，有朋友在關(guān)注合肥西點培訓。下面小編帶各位一起來了解一下女生學西點有前途嗎，如何西點入門，西點師的薪水一般是多少，推薦當西點師學徒嗎，西點師的分類，如何提高自己的西點能力，學習西點的方法。

1.女生學西點有前途嗎

我認為大部分人關(guān)心的前途，都是是“錢途”吧？目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間，酒店的不太了解，我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多，一般是店里大師傅，必須會烘焙和西點，還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ，一般情況呢師傅主要是負責烘焙，西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做，簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分鐘就東西烤廢了，面包醒發(fā)過頭了，蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上，而是學徒身上，因為人家經(jīng)驗豐富呀，沒那么多意外。

2.如何西點入門

去好的個人工作室和店里工作學習，看他們做的是否精致，味道是否好，OK的話，想應聘學徒，就必須勤奮學習，基本上運氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎的話，建議找研修學校學習裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人，有技能就很容易進入。連鎖店完全沒有去的意義，學不到想要的東西。*去學校訓練學習。

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3.西點師的薪水一般是多少

其實這個不太好說，西點師的薪資水平和很多因素有關(guān)，比如所在城市，一線，二線和三四線；工作地點，星級飯店還是一般餅房還是自己開店；比如專業(yè)方向，傳統(tǒng)糕點還是法式西點還是翻糖糖藝？二線城市好一點西餅店的成手西點師月薪大概4000-6000吧！學徒有帶薪和無薪的。大概只了解這么多啦！

4.推薦當西點師學徒嗎

小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪里去，更別提教你了，大蛋糕店一般是生產(chǎn)線，從工廠進入半成品加工到店里，無法把握核心。當然，也有讓學徒自己練習的店，但很少，幾乎沒有。所以*找正規(guī)的烘焙學校，不要找社會速成班。正規(guī)學校一般推薦包實習和包推薦，你進入好單位的路線會很多，而且學校學習更科學的系統(tǒng)，經(jīng)過短時間的學習可以學習技術(shù)，培訓學校還是比較好的。

5.西點師的分類

學烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類人：1、用熟悉的設備對著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品，一旦換設備，沒配方就什么都不會；2、想開私房烘焙，只想花幾天時間學幾款爆款。前者只能在熟悉的設備前，遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品，后者不愿意花費時間深入了解烘焙，抱著這類思想學烘焙，一旦遇到市場需求變化，急需新品時，只能選擇放棄，或者重新學習，并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

6.如何提高自己的西點能力

技術(shù)行業(yè)需要沉淀，一步步的走。不要以為會做一些甜品了，自以為是覺得工資低，沒前途！這樣你也到頭了。我?guī)煾到?jīng)常跟我說，虛心學習！西點涉及面很廣，這些技術(shù)不是能一年二年能學會的，虛心學習，放低姿態(tài)是每個技術(shù)人才必須走的路。我的建議是，選擇更大平臺！個人多看書，關(guān)心市場動態(tài)，參加專業(yè)機構(gòu)的講課，參加大型比賽等。眼界提高了，自身努力了，能力也就提高了。

7.學習西點的方法

學習西點的方法不同，學習時間也不同。我們學習西點一般有兩種方法。有人選擇在酒店和連鎖店當學徒，也有人選擇在專業(yè)的西點教育學校學習。學徒的話學習時間會更長，很多學徒自己做需要很長時間的西點品種也不多。去學校接受系統(tǒng)全面的西點訓練，時間比學徒短得多，一般幾個月內(nèi)掌握西點技能，成為合格的西點師。

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