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1.什么是飲品
飲品是以水為原料,通過不同配方制造生產(chǎn)出來,供人們直接飲用的液體食品。能滿足正常人體機能需求,可直接飲用,或溶解或稀釋的食品。一般來說,凡是不經(jīng)咀嚼或輕咀嚼而直接食用的產(chǎn)品,都屬于飲品的范疇。飲品只是食品的一部分,也稱為飲料,除了提供水,飲料還有不同類型的產(chǎn)品。飲料中含有不等量的糖、酸、牛奶、各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分,因此具有一定的營養(yǎng)。
2.什么是茶飲料
茶飲料是將茶葉浸泡在水中,經(jīng)提取、過濾、澄清等工序,或在茶湯中加入水、糖、酸味劑、食用香精、果汁或植物提取物制成的茶湯產(chǎn)品。茶飲料是以茶為主原料加工而成的飲料。它們具有茶的獨特風(fēng)味,含有天然茶多酚、咖啡因等有效茶成分,具有營養(yǎng)保健功效、清爽解渴的多功能飲品。
3.奶茶行業(yè)的未來發(fā)展前景怎么樣
對于現(xiàn)在的奶茶市場,其實看起來比較雜亂,品牌很多,產(chǎn)品也很復(fù)雜。奶茶行業(yè)準入門檻低,開奶茶店相對容易。然而,大多數(shù)經(jīng)營者缺乏實際的門店管理經(jīng)驗和相應(yīng)的技術(shù)和公式。這最終導(dǎo)致奶茶店開張不久就無法經(jīng)營。在未來如果你出眾有創(chuàng)意,能在行業(yè)中脫穎而出,依然可以獲得很好的利潤和機會。
4.植物飲料是什么
植物飲料是指以植物或植物提取物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根莖葉花種子,以及竹子或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類植物、可可、菊花等)加工或發(fā)酵的飲料產(chǎn)品。根據(jù)其定義,茶、咖啡、果蔬汁等不在植物飲料的范圍內(nèi)。常見的植物飲料有菊花茶、冬瓜茶、羅漢果茶、花草茶等。
5.果汁的營養(yǎng)如何
人們喝果汁主要是因為他們認為它有營養(yǎng)和美味。很多人認為果汁可以代替水果尤其是不愛吃水果的孩子,更要多果汁。果汁和水果的營養(yǎng)有相當(dāng)大的差距,不要混淆兩者。 果汁不能完全代替水果。*,搗碎和壓榨的過程破壞了水果中一些易氧化的維生素; 第三,水果中某些營養(yǎng)素會對整體營養(yǎng)效果產(chǎn)生不利影響; 第四,在果汁的生產(chǎn)過程中,不可避免地會有一些添加劑會影響果汁的營養(yǎng)品質(zhì),第五,加熱殺菌方法也會破壞水果的營養(yǎng)成分。因此,對于能吃到新鮮水果的人來說,整個水果永遠是營養(yǎng)上的*選擇。
6.喝果汁能不能替代吃水果
新鮮果汁確實是最接近新鮮水果的東西,但喝果汁并不能代替吃水果。當(dāng)水果被擠壓成汁時,果肉和薄膜被去除。在這個過程中,維生素C也會減少。果汁飲料通常經(jīng)過高溫消毒處理,很多營養(yǎng)成分會因此流失。此外,水果中的植物纖維對健康也有好處,但這些植物纖維在榨汁時也會被消除。
7.果茶飲料有哪些
果茶是指以某些水果或瓜類和茶為原料制成的飲料,包括棗茶、梨茶、橙茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果茶、紅心茶等。為了某種保健目的,一些 對人體有益的水果單獨或與茶一起制成具有特定功效的飲料。果茶有養(yǎng)生作用,不同的果茶有不同的功效,是天然的養(yǎng)生之道。
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