100多名技術研發(fā)人員聯(lián)合國際有名的老師針對市場行情和學員需求量身定制專業(yè)課程,教授系統(tǒng)全面的西點面包知識。

10年行業(yè)經(jīng)驗,港焙西點面包培訓所有課程由在各大型西點面包連鎖店工作多年的師傅手把手的教學!

1倒入剩下的慕斯液,并抹平,然后移入冰箱冷藏4小時。?1將D材料混合隔水加熱融化放涼至20度左右。?

1西點面包待模具至涼時即可脫模.

1西點面包翻糖西點面包培訓精英班

1D材料鏡面液體淋在慕斯表面,再移入冰箱冷藏1小時。?1冷藏好后,用熱毛巾敷大概1分鐘即可脫模。?

13年來,【港焙】學校"授人以美,導善于心",實行"陽光學費,透明實惠"的政策?！靖郾骸繉W校旨在以考核促進教學,實踐提升技術,其教學內(nèi)容主要有:每周考核學習,錯誤點老師單獨輔導。評講試題,查漏補缺!實踐多:參加商業(yè)發(fā)布會、西點面包博覽會、西點面包終端會等,觀摩學習,快速提高實戰(zhàn)水平。30多種實操儀器和配備完善的實操室,讓學員有足夠的時間自己練習操作,不斷完善知識體系!

1小偉是一名高中生,去年剛從高中畢業(yè),開始學習西點面包。小偉被家里的親戚介紹給西點面包店作為學徒。起初,小偉仍然充滿信心,并認為只要他努力工作,他就可以學習。良好的西點面包生產(chǎn)技術,所以無論西點面包店里有什么雜項,小偉都很認真地完成,但個月后,小偉發(fā)現(xiàn)他根本不能做西點面包,他只能看著他旁邊的主人。因為這些西點面包都是由客戶訂購的,所以新手不可能這樣做。這樣,小明個月不僅沒賺一分錢,還失去了個月的生活費。

1師資:我們的教師都是來自行業(yè)的佼佼者,經(jīng)驗豐富,親自教學

1先要選擇學做西點面包西點面包的學校和課程

1全蛋式西點面包做法

1技術:專業(yè)的西點面包西點面包制作技術,包括暢銷西點面包西點面包技術——提升你店鋪的競爭力

1技術去哪里學?

1首先就是這個學校定位是怎么樣的,是否是規(guī)?；呐嘤枡C構,一般連鎖的培訓機構會比較注重產(chǎn)品的更新和研發(fā),選擇好的那就要選擇定位高端的,對于創(chuàng)業(yè)者來說,未來更具備競爭力。

1培訓學校學習效果好不好,師資是重中之重,的教師才能培養(yǎng)出的學生。老師有十成功力你才有可能學到八成、九成的技術;老師只有八成功力那么你再努力也就就只能學到七成的技術了(短期內(nèi)學生是沒有辦法去超越老師的)。

1西點面包西點面包短期班一般時間在2個月左右,長期班的時間一般為一年到兩年的時間,時間是跟具學習內(nèi)容來確定的。

2,在打發(fā)雞蛋液的時候,打發(fā)過度了,下次打發(fā)的時候,注意控制打發(fā)時間和打發(fā)程度,將西點面包糊打發(fā)成雞公尾狀時即可,不要認為西點面包糊打發(fā)體積越大考出來的西點面包體積越大,組織越蓬松。