選擇讀一所中專,學(xué)一門技術(shù)已經(jīng)成了一種趨勢,事實上,目前的技術(shù)人才比那些坐在辦公室里的更有競爭力。由此,本網(wǎng)老師為大家整理了衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校的相關(guān)內(nèi)容,后期若有變化,一切以官方發(fā)布為準(zhǔn)。

學(xué)校簡介

衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校建校于1977年,地處衡陽市雁峰區(qū)港蔭嶺89號,緊臨有文化圣地之稱的"南岳峰",環(huán)境優(yōu)美,交通便利。學(xué)校占地總面積約22.76畝,總建筑面積達(dá)到14639.5平方米。

學(xué)校于1998年,該校經(jīng)市教委批準(zhǔn),加掛了"衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校"中專校牌。該校是勞動部授牌的鑒定所,中級中式烹飪師、中式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)師的職業(yè)技能鑒定所。

學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、高素質(zhì)、高學(xué)歷、高職稱的教師隊伍;教學(xué)過程中側(cè)重專業(yè)課,側(cè)重實訓(xùn)教學(xué),并使課堂教學(xué)實物化、生動化、趣味化,讓學(xué)生真正掌握各專業(yè)的操作技能。成為適應(yīng)市場需要的技能型人才。學(xué)校還擁有配套齊全的教學(xué)及生活設(shè)施,特別是擁有目前國內(nèi)較先進(jìn)的烹飪、旅游與酒店管理等專業(yè)的實訓(xùn)場地和校外實習(xí)教學(xué)基地。

學(xué)校實行封閉式管理,從嚴(yán)治校,嚴(yán)格把關(guān),及時了解學(xué)生的思想動態(tài)并注重學(xué)生的思想、道德、品質(zhì)教育,使學(xué)生有一種積極向上的思想和良好的心態(tài)去學(xué)習(xí)。學(xué)校經(jīng)常開展一些有意義的文體活動來豐富學(xué)生的校園生活,陶冶學(xué)生的情操,使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提高。

portant;">中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
portant;"/>portant;">主要課程:烹飪原料知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理知識、原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、成本核算、食品雕刻課程。
portant;"/>portant;">旅游與酒店管理
portant;"/>portant;">主主要課程:旅游與飯店英語、計算機(jī)應(yīng)用、前廳與客房服務(wù)、旅游學(xué)、形體訓(xùn)練、公關(guān)與禮儀等課程。
portant;"/>portant;">會計電算化
portant;"/>portant;">主要課程:計算機(jī)應(yīng)用、會計學(xué)原理、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、企業(yè)財務(wù)會計、稅務(wù)會計、電算會計、經(jīng)濟(jì)法學(xué)等課程