成都西餐培訓(xùn)速成班,我們都知道,針對成都烘培師培訓(xùn)了解的人很多,接下來請看小編我通過學(xué)西點要多長時間學(xué)會,學(xué)習(xí)烘焙會不會很難?,烘焙小技巧,西點師考證哪里可以報考,沒基礎(chǔ)可以學(xué)西點烘焙嗎,西點師的就業(yè)前景如何給大家嘮叨嘮叨。
1.學(xué)西點要多長時間學(xué)會
建議去專業(yè)的學(xué)校進行學(xué)習(xí),如果你想盡快學(xué)習(xí)出來就業(yè)或創(chuàng)業(yè),我們是不建議你去當(dāng)學(xué)徒的。一般去西點店里面當(dāng)學(xué)徒,學(xué)習(xí)周期都是比較長的,店里的師傅能教你的很少會把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛,在店里你也沒有那么多時間去練習(xí)。但是學(xué)校就不一樣,有專業(yè)的學(xué)校課程合理安排,可以讓你在短時間內(nèi),掌握熟練的技術(shù)。
2.學(xué)習(xí)烘焙會不會很難?
學(xué)習(xí)烘焙難不難?大部分想學(xué)烘焙都會擔(dān)心這個問題,但是小編告訴大家,其實我們做烘焙事不能急于求成的,俗話說的好,心急吃不了熱豆腐,但是學(xué)會是肯定的,但是一定要在專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校跟隨老師的建議,在老師的指導(dǎo)下自己親自動手操作,每天都可以看到并且吃到自己做出來的蛋糕,做烘焙我們是認(rèn)真的,這里你可以真正體會到技術(shù)的快樂,每天都會很實在 ,歡迎你來試學(xué)。
3.烘焙小技巧
西點烘焙中實用的烘焙技巧:1.稱量干性原料時,使用干燥干凈的量具。2.稱量粉末狀原料,例如面粉、可可粉時,用量勺一勺一勺放入計量杯中,切記每勺要抹平。紅糖可以直接倒入量杯中計量。3.量杯每次用完后,在稱量其他原料前用烹飪噴霧劑在量杯內(nèi)壁噴一層烹飪油。4.制作紙杯蛋糕或瑪芬時,可在空的瑪芬杯中裝入水放心烤盤中,這樣制作出來的蛋糕膨脹得更均勻。5.制作營養(yǎng)棒或者餅干時,使用不粘烤盤或在錫箔紙上涂上一層烹飪噴霧,這樣方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盤里靜置10分鐘后再移到冷卻架上。
4.西點師考證哪里可以報考
西點師考證每個地區(qū)的規(guī)定不同,考試地點也不同,一般來講有這三個地方:該地區(qū)的西點培訓(xùn)學(xué)校、該地區(qū)的職業(yè)技能鑒定所和該地區(qū)的勞動*。有的西點培訓(xùn)學(xué)校也是職業(yè)技能鑒定所,大部分西點師考證都可以在培訓(xùn)學(xué)?;蛘邉趧?進行報考。西點師分為五個等級,等級不同報考的時間、內(nèi)容也不同。如果沒有相關(guān)培訓(xùn)的同學(xué),*是先參加學(xué)習(xí),了解下考試考點??荚嚪譃槔碚撆c實操兩個部分,帶上本人照片和身份證明先報名再考試。在西點培訓(xùn)學(xué)校的同學(xué)就可以由學(xué)校統(tǒng)一組織報考,統(tǒng)一復(fù)習(xí)、統(tǒng)一考試,這樣會比較有氛圍,更有助于通過拿證。
5.沒基礎(chǔ)可以學(xué)西點烘焙嗎
現(xiàn)在很多西點烘焙學(xué)員都是零基礎(chǔ)的,不管你是想要學(xué)習(xí)一門靠譜的技術(shù),靠手藝生活的待業(yè)者;還是待業(yè)許久準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行的觀望者;還是準(zhǔn)備產(chǎn)后復(fù)出開辟小事業(yè)的寶媽;還是在職在校想要充實自己的職場人士或?qū)W生;還是熱愛美食,熱愛生活的享受者,都可以學(xué)習(xí)。并且在歐米奇,學(xué)不會還可以繼續(xù)學(xué),定期是有考核的。
6.西點師的就業(yè)前景如何
西點師的就業(yè)前景如何呢?西點師目前分為普通西點師與高級西點師,普通西點師的月薪可達6000-8000以上,高級西點師的月薪可達10000萬以上。我國市場內(nèi)對于西點師的需求逐年增長,學(xué)西點是掌握了一門在手藝,就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店,或者干脆自己開店,工作環(huán)境舒服,工作壓力小。對于目前想學(xué)一門手藝的人來講,學(xué)西點是非常好的選擇!
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