會(huì)計(jì)這個(gè)職業(yè)是比較受歡迎的職業(yè)，會(huì)計(jì)有很多個(gè)小種類，今天要說的是餐飲行業(yè)采購無票怎么做賬 ，對(duì)于這個(gè)職業(yè)不是很了解的可以看一下劃重點(diǎn)啦！會(huì)計(jì)大佬把餐飲企業(yè)賬務(wù)處理分為八大模塊，輕松學(xué)上崗，如何做一名優(yōu)秀的餐飲業(yè)會(huì)計(jì)？，小規(guī)模納稅人進(jìn)貨無發(fā)票,怎么做賬，職工食堂買菜沒有發(fā)票可以這樣處理？但餐飲發(fā)票入賬不能任性，必須按這些科目來！，請(qǐng)問餐飲業(yè)做賬要用到哪些會(huì)計(jì)科目啊。尤其是買菜什么的沒有發(fā)票的，應(yīng)該怎么做賬。，請(qǐng)問餐飲業(yè)無發(fā)票入賬的事情?，食堂買菜沒發(fā)票怎么做賬？經(jīng)驗(yàn)豐富老會(huì)計(jì)這樣機(jī)智解決了，餐飲業(yè)一般采購的東西都沒發(fā)票怎么入賬???。

1.劃重點(diǎn)啦！會(huì)計(jì)大佬把餐飲企業(yè)賬務(wù)處理分為八大模塊，輕松學(xué)上崗

總有人在抱怨，在抱怨，餐飲行業(yè)做賬真是太難了，今天小編把餐飲企業(yè)賬務(wù)處理整理為八大模塊，讓你輕松學(xué)會(huì)，搞定餐飲行業(yè)！（資料在文末哦?。﹦偝闪⒌牟惋嫻镜馁~務(wù)處理餐飲贈(zèng)送的菜品如何做賬務(wù)處理呢？餐飲企業(yè)無票成本怎么做賬務(wù)處理呢？餐飲公司招待用卡付款怎么做賬務(wù)處理答：內(nèi)部招待無收入等經(jīng)濟(jì)利益流入，不符合收入確認(rèn)的條件，不能確認(rèn)收入，相關(guān)成本費(fèi)用應(yīng)計(jì)入業(yè)務(wù)招待費(fèi)。簡(jiǎn)化的會(huì)計(jì)分錄如下：借：管理費(fèi)用—業(yè)務(wù)招待費(fèi)(成本價(jià))貸：原材料、應(yīng)付職工薪酬等業(yè)務(wù)費(fèi)與業(yè)務(wù)招待費(fèi)的區(qū)別?業(yè)務(wù)費(fèi)用，通?？梢园I(yè)務(wù)招待費(fèi)在里面。但每個(gè)單位的管理制度不同，如果業(yè)務(wù)招待費(fèi)用相對(duì)比較高的話，會(huì)將"業(yè)務(wù)招待費(fèi)"從"業(yè)務(wù)費(fèi)"中剝離開分別計(jì)算。業(yè)務(wù)費(fèi)包括：銷售管理工作中所產(chǎn)生的運(yùn)營費(fèi)用，如：必要的臨時(shí)采購物資費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、差旅費(fèi)、餐飲電話通信費(fèi)、送禮、公關(guān)等。招待費(fèi)：接待賓客所產(chǎn)生的費(fèi)用(吃、喝、玩、送禮)餐飲業(yè)原材料的賬務(wù)處理怎么做?加計(jì)抵減如何進(jìn)行賬務(wù)處理餐飲業(yè)外幣存款業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理?餐飲行業(yè)老板免單如何做賬務(wù)處理？......領(lǐng)取方式：

2.如何做一名優(yōu)秀的餐飲業(yè)會(huì)計(jì)？

餐飲行業(yè)作為滿足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行業(yè)，規(guī)模龐大?；ヂ?lián)網(wǎng)浪潮的沖擊下，餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化飛速發(fā)展。最近公司會(huì)計(jì)主管職位有空缺，這官雖不大，但是會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)管理的*通道，所以大家趨之若鶩。張姐就是其中的一員，她35歲，在會(huì)計(jì)崗位工作7年了，有資歷吧，但是晉升被老板拒絕了，理由是想要做好餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作，必須擅長(zhǎng)這5件事。下面，我們一起來看看~一、餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)科目設(shè)置要點(diǎn)1、餐飲行業(yè)主要使用的科目（1）資金類的科目設(shè)置（2）存貨類的科目設(shè)置（3）資產(chǎn)類的科目設(shè)置二、餐飲企業(yè)運(yùn)營中各種業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理（1）籌建期間股東投資如何進(jìn)行賬務(wù)處理？1、新建企業(yè)的投資額的核算注意事項(xiàng)及具體操作（2）餐飲行業(yè)在店面營業(yè)中，發(fā)生收入、費(fèi)用、成本明細(xì)如何進(jìn)行賬務(wù)處理？2、正常營業(yè)收入的賬務(wù)處理入賬注意事項(xiàng)：下面，我們具體來看一道案例：3、會(huì)員卡充值收入業(yè)務(wù)①客戶充值時(shí)③宴會(huì)預(yù)收款業(yè)務(wù)④無票收入業(yè)務(wù)的處理⑥免稅的業(yè)務(wù)4、采購業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理5、日常費(fèi)用處理業(yè)務(wù)6、成本核算業(yè)務(wù)三、餐飲成本和費(fèi)用的計(jì)算及控制四、餐飲報(bào)表的編制及分析⑴損益表的編制及分析。⑵營業(yè)收入情況報(bào)表編制及分析。⑶毛利表編制及分析。⑷費(fèi)用明細(xì)表編制及分析五、餐飲行業(yè)如何進(jìn)行納稅申報(bào)篇幅有限，想要完整噠點(diǎn)擊小編頭像，私/我/回/復(fù)：餐飲會(huì)計(jì)，即/可/免/費(fèi)/領(lǐng)/取關(guān)/注/微/信/公/眾/號(hào)/：輕/松/會(huì)/計(jì)/學(xué)/習(xí)/，學(xué)習(xí)更多會(huì)計(jì)知識(shí)

3.小規(guī)模納稅人進(jìn)貨無發(fā)票,怎么做賬

帳還是要做，不做賬就是隱瞞收入。稅務(wù)一查就是偷稅。沒有取得發(fā)票，就用合同等資料證明后入賬。如果稅務(wù)查起來，關(guān)鍵是要確認(rèn)你未取得發(fā)票是否是主觀故意的，如果不是故意的，只是對(duì)方不提供，那就讓稅務(wù)機(jī)關(guān)去查對(duì)方好了。

4.職工食堂買菜沒有發(fā)票可以這樣處理？但餐飲發(fā)票入賬不能任性，必須按這些科目來！

職工食堂買菜沒有發(fā)票可以這樣處理？但餐飲發(fā)票入賬不能任性，必須按這些科目來！很多企業(yè)為了方便員工就餐，開設(shè)了職工食堂，職工食堂該如何做賬呢？食堂從菜市場(chǎng)小販處購買食材，沒有發(fā)票如何是好？職工餐飲食堂買菜沒票怎么辦？一、企業(yè)賬務(wù)處理1、企業(yè)食堂應(yīng)該設(shè)立單獨(dú)的輔助賬核算食堂收支，用以核算食堂的開支。企業(yè)支付給食堂經(jīng)費(fèi)時(shí)：借：其他應(yīng)收款—食堂 貸：貨幣資金月末，食堂依據(jù)輔助賬核算的屬于企業(yè)的支出，開具食堂結(jié)算收據(jù)給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部依據(jù)結(jié)算收據(jù)：借：管理費(fèi)用—職工福利費(fèi) 貸：其他應(yīng)收款—食堂2、企業(yè)購入食堂用固定資產(chǎn)，屬于公司福利用設(shè)備，不得抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額。借：固定資產(chǎn) 貸：貨幣資金計(jì)提折舊時(shí)：借：管理費(fèi)用—職工福利費(fèi) 貸：累計(jì)折舊3、企業(yè)為食堂內(nèi)部人員計(jì)提工資借：管理費(fèi)用—職工福利費(fèi) 貸：應(yīng)付職工薪酬二、食堂輔助賬的賬務(wù)處理食堂輔助賬要明細(xì)記錄食堂收到的撥款、購買食材的支出、收取的職工費(fèi)用，以備企業(yè)財(cái)務(wù)和稅務(wù)的檢查。企業(yè)列支入賬的福利費(fèi)在企業(yè)所得稅匯算清繳時(shí)，應(yīng)按稅法規(guī)定的扣除比例工資總額的14%進(jìn)行調(diào)整。1、食堂設(shè)置輔助賬務(wù)，反映食堂收支，受到企業(yè)撥款時(shí)：借：貨幣資金 貸：其他應(yīng)付款——公司2、食堂采購材料時(shí)：借：原材料 貸：貨幣資金3、月末盤點(diǎn)，算出消耗，結(jié)算食堂成本：借：食堂支出成本 貸：原材料4、收取員工自付的餐費(fèi)借：貨幣資金 貸：食堂支出成本注：內(nèi)部食堂收取員工就餐費(fèi)用，不作食堂收入處理，而應(yīng)直接沖減食堂成本費(fèi)用。因?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)部非獨(dú)立核算單位相互提供的勞務(wù)，不構(gòu)成增值稅納稅義務(wù)，向職工收取的費(fèi)用無須納稅。5、月末食堂根據(jù)合算的當(dāng)月食堂支出成本，開具內(nèi)部結(jié)算收據(jù)，上報(bào)企業(yè)財(cái)務(wù)：借：其他應(yīng)付款—公司 貸：食堂支出成本三、食堂的票據(jù)要求食堂雖然是作為輔助核算賬務(wù)，但其核算仍必須符合*稅法規(guī)定，所有的采購活動(dòng)必須取得正規(guī)發(fā)票。否則，稅務(wù)機(jī)關(guān)在以后的稅務(wù)檢查中，不合規(guī)單據(jù)將不得在企業(yè)所得稅稅前扣除，將做所得稅應(yīng)納稅調(diào)增處理，并予以處罰。所以，對(duì)于企業(yè)食堂采購時(shí)的發(fā)票規(guī)定，企業(yè)一定要引起重視。不要為了節(jié)約采購成本，隨便到不能提供發(fā)票的商品經(jīng)營者處采購食材，從而放任白條收據(jù)入賬，*卻付出更高的代價(jià)。四、支招—如何解決食堂發(fā)票問題*招：外包飯?zhí)茫邪涕_票入賬企業(yè)可以將飯?zhí)谜w外包給飯?zhí)贸邪?，由飯?zhí)贸邪虨槠髽I(yè)準(zhǔn)備員工午餐一并負(fù)責(zé)采購所有飯?zhí)檬巢?，企業(yè)按期支付飯?zhí)贸邪M(fèi)用并向飯?zhí)贸邪倘~索取發(fā)票入賬。第二招：選擇農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)購買食堂物品企業(yè)可選擇以下供應(yīng)商，如：農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)村專業(yè)合作社等，取得發(fā)票直接入賬，這些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品可以免稅。第三招：選擇農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司也可以免增值稅，因此，選擇他們也是可以取得發(fā)票。第四招：找農(nóng)業(yè)個(gè)體戶農(nóng)民以個(gè)體戶身份從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)，免增值稅，也免個(gè)人所得稅，他們也可以開具發(fā)票。第五招：發(fā)放伙食補(bǔ)貼，無票照樣入賬不少財(cái)務(wù)人員反映：企業(yè)不愿外包飯?zhí)?，又覺得找農(nóng)超開票太麻煩，能否企業(yè)內(nèi)部解決無票的問題？木有問題，企業(yè)可采用發(fā)放伙食補(bǔ)貼的方式。*步：財(cái)務(wù)人員根據(jù)每月預(yù)算伙食支出計(jì)提員工伙食補(bǔ)貼至“工資薪金”第二步：將上述計(jì)提的工資扣繳作為購買食材支出，撥給飯?zhí)镁涂梢粤耍坏谌剑猴執(zhí)糜檬盏降目铐?xiàng)購買食品材料。這些費(fèi)用已經(jīng)計(jì)入職工薪酬，無需另外取得發(fā)票，工資低于起征點(diǎn)也不需要交個(gè)人所得稅。不過，即使一定要超個(gè)稅起征點(diǎn)，稅率也是可以控制的。因此，企業(yè)還需要仔細(xì)去衡量如何做最為劃算。關(guān)于餐飲發(fā)票的入賬提醒上面說到了關(guān)于職工食堂買菜沒有發(fā)票的入賬情況，其他朋友就想說想了解下餐飲發(fā)票的入賬情況，餐飲發(fā)票是企業(yè)財(cái)務(wù)人員日常工作最常見的發(fā)票之一，也是稅務(wù)稽查的重點(diǎn)。那么怎樣入賬更合理呢？小編需要提醒大家的是，餐飲發(fā)票入賬不能任性。具體如何處理，一起來看看吧~！一、餐飲發(fā)票可以計(jì)入“業(yè)務(wù)招待費(fèi)”業(yè)務(wù)招待費(fèi)是指企業(yè)為經(jīng)營業(yè)務(wù)的需要而支付的應(yīng)酬費(fèi)用，也叫交際應(yīng)酬費(fèi)，主要包括為餐飲、香煙、水、食品、正常的娛樂活動(dòng)等，還包括業(yè)務(wù)洽談、產(chǎn)品推銷、對(duì)外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)交往、會(huì)議接待、來賓接待等所發(fā)生的費(fèi)用，例如招待飯費(fèi)、招待用煙茶、交通費(fèi)等。二、餐飲發(fā)票可以計(jì)入“職工福利費(fèi)”根據(jù)《*稅務(wù)總局關(guān)于企業(yè)工資薪金及職工福利費(fèi)扣除問題的通知》（國稅函〔2009〕3號(hào)）規(guī)定：“三、關(guān)于職工福利費(fèi)扣除問題《實(shí)施條例》第四十條規(guī)定的企業(yè)職工福利費(fèi)，包括以下內(nèi)容：（一）尚未實(shí)行分離辦社會(huì)職能的企業(yè)，其內(nèi)設(shè)福利*所發(fā)生的設(shè)備、設(shè)施和人員費(fèi)用，包括職工食堂、職工浴室、理發(fā)室、醫(yī)務(wù)所、托兒所、療養(yǎng)院等集體福利*的設(shè)備、設(shè)施及維修保養(yǎng)費(fèi)用和福利*工作人員的工資薪金、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、住房公積金、勞務(wù)費(fèi)等。（二）為職工衛(wèi)生保健、生活、住房、交通等所發(fā)放的各項(xiàng)補(bǔ)貼和非貨幣性福利，包括企業(yè)向職工發(fā)放的因公外地就醫(yī)費(fèi)用、未實(shí)行醫(yī)療統(tǒng)籌企業(yè)職工醫(yī)療費(fèi)用、職工供養(yǎng)直系親屬醫(yī)療補(bǔ)貼、供暖費(fèi)補(bǔ)貼、職工防暑降溫費(fèi)、職工困難補(bǔ)貼、救濟(jì)費(fèi)、職工食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼、職工交通補(bǔ)貼等。（三）按照其他規(guī)定發(fā)生的其他職工福利費(fèi)，包括喪葬補(bǔ)助費(fèi)、撫恤費(fèi)、安家費(fèi)、探親假路費(fèi)等?！背陨狭惺镜膽?yīng)計(jì)入職工福利費(fèi)。在企業(yè)日常實(shí)務(wù)中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生逢年過節(jié)等員工聚餐的情況，參與餐飲活動(dòng)的人員全部是企業(yè)員工。另外，還有員工野外作業(yè)或者加班加點(diǎn)等，由于員工吃飯不方便，企業(yè)向員工提供工作餐。都應(yīng)計(jì)入福利費(fèi)。這里說的是為員工，不是為外人。為外人的支出計(jì)入招待費(fèi)。三、餐飲發(fā)票可以計(jì)入“差旅費(fèi)”有的企業(yè)職工出差，有現(xiàn)金補(bǔ)貼，有的企業(yè)是按職工出差期間發(fā)生的餐飲發(fā)票報(bào)銷。對(duì)于職工出差期間的餐飲發(fā)票應(yīng)該合理進(jìn)行劃分：如果職工出差期間，帶著企業(yè)任務(wù)去宴請(qǐng)了客戶等發(fā)生餐飲發(fā)票，還是應(yīng)計(jì)入“業(yè)務(wù)招待費(fèi)”；如果是職工個(gè)人出差期間在補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)的消費(fèi)，則應(yīng)計(jì)入“差旅費(fèi)”。對(duì)于出差補(bǔ)貼是否必須提供發(fā)票，*政策并不統(tǒng)一。北京市地稅局明確要求出差補(bǔ)貼須提供發(fā)票，否則無票補(bǔ)貼部分計(jì)入工資薪金計(jì)算個(gè)人所得稅。廣西區(qū)地稅局則明確只要是在合理范圍內(nèi)的出差補(bǔ)助可以無票補(bǔ)貼。因此，企業(yè)需要了解所在區(qū)域?qū)Υ说恼?。四、餐飲發(fā)票可以計(jì)入“會(huì)議費(fèi)”企業(yè)經(jīng)常召開各種會(huì)議，邀請(qǐng)一些客戶、供應(yīng)商、企業(yè)員工等參加。作為會(huì)議費(fèi)，必然包括為會(huì)議召開而發(fā)生的交通、住宿、餐飲等，因此會(huì)議費(fèi)中會(huì)有餐飲發(fā)票。稅前扣除沒問題，但是，一般會(huì)要求提供與會(huì)議相關(guān)的會(huì)議通知、會(huì)議簽到冊(cè)等可以證明會(huì)議費(fèi)真實(shí)性的資料。如會(huì)議通知（包含內(nèi)容：會(huì)議時(shí)間、會(huì)議安排、會(huì)議內(nèi)容、會(huì)議標(biāo)準(zhǔn)等）、會(huì)議記要等資料。來源：每日會(huì)計(jì)實(shí)操，納稅服務(wù)網(wǎng)

5.請(qǐng)問餐飲業(yè)做賬要用到哪些會(huì)計(jì)科目啊。尤其是買菜什么的沒有發(fā)票的，應(yīng)該怎么做賬。

　?。ㄒ唬I業(yè)收入的確認(rèn)　　旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的營業(yè)收入是指企業(yè)在銷售商品或提供勞務(wù)等經(jīng)營業(yè)務(wù)中實(shí)現(xiàn)的收入，包括基本業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入。旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的營業(yè)收入主要是提供勞務(wù)取得的收入。它是企業(yè)經(jīng)營取得的總成果，亦稱勞動(dòng)總成果。該類企業(yè)大多是多功能的，經(jīng)營項(xiàng)目繁雜，收入結(jié)算方法較多，必須合理確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn)，并將已實(shí)現(xiàn)的勞務(wù)收入按時(shí)入賬。 營業(yè)收入的確信，一般應(yīng)以提供了勞務(wù)，收到了貨款或取得了收取貨款憑據(jù)時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn)。　　旅行社（不論是組團(tuán)社還是接團(tuán)社）組織境外旅游者到國內(nèi)旅游應(yīng)以旅行團(tuán)離境（或離開本地）時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn)；旅行社組織國內(nèi)旅游者到境外旅游，應(yīng)以旅行團(tuán)旅行結(jié)束返回時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn)；旅行社組織國內(nèi)旅游者在國內(nèi)旅游，也應(yīng)以旅行團(tuán)旅行返回時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn)。飲食業(yè)以收到貨款或取得了貨款憑據(jù)時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入；先服務(wù)后收款的服務(wù)業(yè)，以提供了勞務(wù)時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入；照相、洗染業(yè)等服務(wù)業(yè)，以接受服務(wù)時(shí)反映營業(yè)收入，期末扣減未完成作業(yè)部分?！　。ǘI業(yè)收入的核算　　企業(yè)實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入，按實(shí)際價(jià)款記入“營業(yè)收入”科目。其核算內(nèi)容包括飯店、賓館、旅店的客房收入、餐館收入、商品部收入、車隊(duì)收入、其他收入等；旅行社的綜合服務(wù)收入、組團(tuán)外聯(lián)收入、零星服務(wù)收入、票務(wù)收入、旅游及加項(xiàng)收入、其他收入等；酒樓、餐館等飲食業(yè)的餐費(fèi)收入、冷熱飲收入、服務(wù)收入、其他收入等；理發(fā)、浴池、照相、洗染、修理等服務(wù)企業(yè)的服務(wù)收入；各類企業(yè)向外轉(zhuǎn)讓已入賬的無形資產(chǎn)收入。期末應(yīng)將本科目的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目，結(jié)轉(zhuǎn)后本科目應(yīng)無余額?！　÷糜畏?wù)企業(yè)成本和費(fèi)用的核算　?。ㄒ唬┞糜畏?wù)企業(yè)營業(yè)成本和費(fèi)用核算的特點(diǎn)和內(nèi)容　　1．核算特點(diǎn)　?。?）旅游服務(wù)企業(yè)經(jīng)營的項(xiàng)目多，因而會(huì)計(jì)核算也有不同的內(nèi)容和方法。經(jīng)營項(xiàng)目有旅行社、客房，客車出租等服務(wù)業(yè)務(wù)，也有商品經(jīng)銷業(yè)務(wù)，還有餐飲生產(chǎn)服務(wù)性業(yè)務(wù)。對(duì)生產(chǎn)服務(wù)性業(yè)務(wù)，在成本費(fèi)用核算上有歸集成本費(fèi)用的核算，對(duì)商品經(jīng)營項(xiàng)目要核算經(jīng)營成本，對(duì)旅行社、客房服務(wù)，則主要是核算營業(yè)費(fèi)用和管理費(fèi)用。　?。?）旅游服務(wù)企業(yè)與工業(yè)企業(yè)比較，其主要特點(diǎn)在于后者為物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，會(huì)計(jì)核算的主要對(duì)象是生產(chǎn)制造過程，而前者為旅游服務(wù)性企業(yè)，會(huì)計(jì)核算的主要對(duì)象是商品經(jīng)銷和各項(xiàng)服務(wù)過程。因此，旅游服務(wù)企業(yè)的營業(yè)成本和費(fèi)用核算有其自身的特點(diǎn)。　?。?）旅游服務(wù)企業(yè)的成本項(xiàng)目和費(fèi)用主要是按營業(yè)成本和營業(yè)費(fèi)用劃分的。管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用作為當(dāng)期費(fèi)用單獨(dú)核算，從每期的營業(yè)收入中直接扣除?！　?．營業(yè)成本和費(fèi)用核算的內(nèi)容　　旅游服務(wù)企業(yè)的成本和費(fèi)用項(xiàng)目一般是按費(fèi)用要素劃分，即分為“營業(yè)成本”、“營業(yè)費(fèi)用”、“輔助營業(yè)支出”和“管理費(fèi)用”、“財(cái)務(wù)費(fèi)用”五項(xiàng)。其中，輔助營業(yè)支出在期末要分配攤?cè)敫黜?xiàng)營業(yè)費(fèi)用中。因此，主要是使用“營業(yè)成本”和“營業(yè)費(fèi)用”兩個(gè)科目核算企業(yè)各營業(yè)*成本費(fèi)用開支。管理費(fèi)用是核算公司管理機(jī)構(gòu)的和非營業(yè)性的費(fèi)用開支?！柏?cái)務(wù)費(fèi)用”則是核算企業(yè)的利息支出、匯兌損失和金融機(jī)構(gòu)手續(xù)等費(fèi)用開支。對(duì)營業(yè)成本和營業(yè)費(fèi)用的明細(xì)項(xiàng)目介紹如下：　　（1）營業(yè)成本的明細(xì)項(xiàng)目：　?、俨惋嫚I業(yè)成本：包括餐廳、酒吧、咖啡廳等*在經(jīng)營中耗用的各種食品原材料、飲料、調(diào)料、配料等的實(shí)際成本。　?、谏唐蜂N售成本：指售出商品的進(jìn)價(jià)?！　、燮嚑I業(yè)成本：應(yīng)比照運(yùn)輸企業(yè)會(huì)計(jì)制度，即出租汽車經(jīng)營中所產(chǎn)生的實(shí)際成本，包括司機(jī)工資、燃料費(fèi)、材料費(fèi)、輪胎費(fèi)、折舊費(fèi)、維修費(fèi)、養(yǎng)路費(fèi)、低值易耗品攤銷，制服費(fèi)和其他直接費(fèi)用等?！　、苈眯猩绲臓I業(yè)成本，包括各項(xiàng)代收代付費(fèi)用，如代收的房費(fèi)、餐費(fèi)、交通費(fèi)、文娛費(fèi)、行李托運(yùn)費(fèi)、票務(wù)費(fèi)、門票費(fèi)、專業(yè)活動(dòng)費(fèi)、簽證費(fèi)、陪同費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、宣傳費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、機(jī)場(chǎng)費(fèi)等?！　、菡障?、洗染、修理等服務(wù)企業(yè)營業(yè)成本主要指耗用的原材料成本。　?。?）營業(yè)費(fèi)用的明細(xì)項(xiàng)目：　　1）職工工資：指*管理人員和服務(wù)人員的工資，根據(jù)有關(guān)規(guī)定計(jì)提?！　?）職工福利費(fèi)：指按*規(guī)定企業(yè)應(yīng)支付給職工的洗澡費(fèi)、交通費(fèi)、獨(dú)生子女費(fèi)、奶費(fèi)、書報(bào)費(fèi)、探親路費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用。　　3）工作餐費(fèi)：指企業(yè)按規(guī)定為職工提供工作餐而支付的費(fèi)用。　　4）物料消耗：包括企業(yè)的日常用品、辦公用品、日常維修材料、零配件等支出。　　5）包裝費(fèi)：指旅游服務(wù)企業(yè)在銷售商品等經(jīng)營活動(dòng)中消耗的包裝物品開支。　　6）保管費(fèi)：指旅游服務(wù)企業(yè)為客人提供行李、服裝等物品的保管發(fā)生的開支?！　?）展覽費(fèi)：指企業(yè)為舉辦展覽而發(fā)生的開支?！　?）清潔衛(wèi)生費(fèi)：指賓館、飯店、酒店、酒樓等企業(yè)為保持服務(wù)場(chǎng)所和設(shè)備的清潔衛(wèi)生而發(fā)生的開支。　　9）低值易耗品攤銷：指企業(yè)使用的低值易耗品攤?cè)氡酒诘慕痤~?！　?0）折舊費(fèi)：指企業(yè)內(nèi)部按提供經(jīng)營服務(wù)的固定資產(chǎn)和有關(guān)規(guī)定計(jì)算折舊列入。各*也可以不計(jì)提折舊費(fèi)，由企業(yè)統(tǒng)一計(jì)提折舊，列入管理費(fèi)用?！　?1）燃料費(fèi)：指餐飲*烹飪食品實(shí)際支付的煤氣費(fèi)用，客車出租等所耗用汽油、柴油費(fèi)用的實(shí)際支出等?！　?2）修理費(fèi)：指*財(cái)產(chǎn)修理的支出?！　?3）水電費(fèi)：指企業(yè)內(nèi)部各*實(shí)際水電費(fèi)支出?！　?4）制服費(fèi)：指各*職工的工作服支出?！　?5）洗滌費(fèi)：指企業(yè)為洗滌窗簾、桌布、制服等各種織物的開支?！　?6）租賃費(fèi)：指*向外單位租賃財(cái)產(chǎn)支付的費(fèi)用。包括租賃的固定資產(chǎn)改良和大修理工程的支出?！　?7）勞保用品費(fèi)：指有關(guān)*職工所需勞保用品支出?！　?8）保險(xiǎn)費(fèi)：指*財(cái)產(chǎn)向保險(xiǎn)公司投保支付的費(fèi)用。　　19）郵電費(fèi)：指*實(shí)際支付的郵電費(fèi)?！　?0）差旅費(fèi)：指*職工出差費(fèi)用?！　?1）運(yùn)雜費(fèi)：指*購買物品支付的運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、包裝費(fèi)等開支?！　?2）手續(xù)費(fèi)：指*在經(jīng)營過程中支付給其他單位代銷、代營手續(xù)費(fèi)。　　23）廣告費(fèi)：為推廣業(yè)務(wù)發(fā)生的各項(xiàng)支出?！　?4）存貨盤虧、盤盈：指*存貨發(fā)生的盤盈或盤虧?！　?5）其他營業(yè)費(fèi)用：一般包括報(bào)紙雜志費(fèi)、車船使用牌照費(fèi)、差旅費(fèi)?！　。ǘI業(yè)成本和費(fèi)用的核算　　1．營業(yè)成本的核算　　企業(yè)的營業(yè)成本應(yīng)當(dāng)與其營業(yè)收入相互配比。當(dāng)月實(shí)現(xiàn)的銷售收入，應(yīng)當(dāng)與其相關(guān)的營業(yè)成本同時(shí)登記入賬。旅行社之間的費(fèi)用結(jié)算， 由于有一個(gè)結(jié)算期，當(dāng)發(fā)生的費(fèi)用支出不能與實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入同時(shí)入賬時(shí)，應(yīng)按計(jì)劃成本先行結(jié)轉(zhuǎn)，待算出實(shí)際成本后再結(jié)轉(zhuǎn)其差額。 結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)成本時(shí)，借記“營業(yè)成本”科目，貸記“原材料”、“庫存商品”、“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等科目。期末，應(yīng)將“營業(yè)成本”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目。結(jié)轉(zhuǎn)后本科目應(yīng)無余額?！盃I業(yè)成本”科目的明細(xì)賬應(yīng)與“營業(yè)收入”科目的明細(xì)賬設(shè)置相適應(yīng)?！　?．營業(yè)費(fèi)用的核算　　營業(yè)費(fèi)用是指企業(yè)各營業(yè)*在經(jīng)營中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。費(fèi)用發(fā)生時(shí)，借記“營業(yè)費(fèi)用”科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”、“累計(jì)折舊”、“應(yīng)付工資”等科目。期末，應(yīng)將“營業(yè)費(fèi)用”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目。結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額?！盃I業(yè)費(fèi)用”科目應(yīng)按費(fèi)用項(xiàng)目設(shè)置明細(xì)賬。

6.請(qǐng)問餐飲業(yè)無發(fā)票入賬的事情?

餐飲業(yè)平常買菜或用品都無發(fā)票怎么辦？能否以白條入賬？可以，作為會(huì)計(jì)核算是可以的，請(qǐng)經(jīng)辦人寫個(gè)情況說明，說明買的什么東西，多少錢，不能取得票的原因等，老板簽字確認(rèn)，作為入賬憑據(jù)。但無票的支出，所得稅匯算清繳時(shí)要做應(yīng)稅所得額調(diào)整，即要交所得稅。會(huì)計(jì)處理有時(shí)會(huì)出現(xiàn)與稅法不一致的地方，做賬按會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，納稅按稅法。

7.食堂買菜沒發(fā)票怎么做賬？經(jīng)驗(yàn)豐富老會(huì)計(jì)這樣機(jī)智解決了

開設(shè)職工食堂是眾多企業(yè)給員工的一項(xiàng)基礎(chǔ)福利，為了方便就餐，投入更多的精力在工作上面。那么，食堂從菜市場(chǎng)小販處購買食材，沒有發(fā)票如何是好？從建賬的角度來說，通常企業(yè)會(huì)直接撥付給食堂一筆經(jīng)費(fèi)用于食堂的運(yùn)營和食材采購，因此，應(yīng)當(dāng)單獨(dú)設(shè)立輔助賬核算食堂收支，要明細(xì)記錄食堂收到的撥款、收取的職工費(fèi)用、購買食材的支出等具體內(nèi)容，以備企業(yè)財(cái)務(wù)和稅務(wù)的檢查。但需要注意的是，職工食堂的經(jīng)營的過程中，往往會(huì)向外部單位提供用餐服務(wù)，在核算過程中需要區(qū)分這兩種情況。一、員工就餐費(fèi)用核算1．企業(yè)的相關(guān)賬務(wù)處理① 企業(yè)撥付給食堂的前期經(jīng)費(fèi)借：其他應(yīng)收款—食堂貸：銀行存款等月末，企業(yè)根據(jù)食堂輔助賬核算內(nèi)容，屬于企業(yè)支出范疇的，應(yīng)開具內(nèi)部結(jié)算收據(jù)給財(cái)務(wù)部，并做如下分錄：借：管理費(fèi)用—職工福利費(fèi)貸：其他應(yīng)收款—食堂② 企業(yè)購入食堂用固定資產(chǎn)并計(jì)提折舊借：固定資產(chǎn)貸：銀行存款等借：管理費(fèi)用—職工福利費(fèi)貸：累計(jì)折舊③ 計(jì)提食堂內(nèi)部人員工資借：管理費(fèi)用—職工福利費(fèi)貸：應(yīng)付職工薪酬【涉稅注意關(guān)鍵點(diǎn)】① 企業(yè)購入的食堂用固定資產(chǎn)屬于公司福利用設(shè)備，不得抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額；② 企業(yè)列支入賬的福利費(fèi)在企業(yè)所得稅匯算清繳時(shí)，應(yīng)按稅法規(guī)定的扣除比例工資總額的14%進(jìn)行調(diào)整。2．食堂的相關(guān)賬務(wù)處理① 食堂收到企業(yè)撥款借：銀行存款等貸：其他應(yīng)付款——公司② 食堂采購材料借：原材料貸：銀行存款等③ 月末結(jié)算食堂費(fèi)用成本借：主營業(yè)務(wù)成本——原材料等貸：原材料等④ 向員工收取的餐費(fèi)借：銀行存款貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)⑤ 月末核算當(dāng)月食堂支出成本，開具內(nèi)部結(jié)算收據(jù)，上報(bào)企業(yè)財(cái)務(wù)：借：其他應(yīng)付款—公司貸：主營業(yè)務(wù)成本——原材料等【特別注意】?jī)?nèi)部食堂就餐收取員工的費(fèi)用不屬于食堂經(jīng)營收入范疇，應(yīng)當(dāng)直接沖減食堂成本費(fèi)用。只有向外部單位提供餐飲服務(wù)取得的收入屬于食堂主營業(yè)務(wù)收入。這里需要區(qū)分食堂是否作為獨(dú)立核算單位，如果企業(yè)財(cái)務(wù)統(tǒng)一核算，內(nèi)部非獨(dú)立核算單位相互提供的勞務(wù)，不構(gòu)成增值稅納稅義務(wù)，向職工收取的費(fèi)用無須納稅。二、食堂入賬票據(jù)的要求食堂取得的入賬票據(jù)必須符合*稅法規(guī)定，否則在稅務(wù)檢查過程中，不合規(guī)單據(jù)將不得在企業(yè)所得稅稅前扣除，將做所得稅應(yīng)納稅調(diào)增處理。對(duì)于票據(jù)的要求，*出臺(tái)具體的政策文件進(jìn)行明確要求：三、如何解決食堂發(fā)票問題？選擇一：外包食堂，承包商開票入賬將食堂整體外包給承包商，由承包商為企業(yè)準(zhǔn)備員工午餐一并負(fù)責(zé)采購所有食堂食材，企業(yè)按期支付食堂承包費(fèi)用，并向承包商全額索取增值稅發(fā)票入賬。選擇二：選擇農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司或者農(nóng)業(yè)個(gè)體戶購買食堂食材選擇農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)采購，可以取得農(nóng)產(chǎn)品銷售發(fā)票直接入賬，這些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品同樣可以享受免征增值稅；農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司可以享受免增值稅，因此，選擇他們也是可以取得合規(guī)發(fā)票；農(nóng)民以個(gè)體戶身份從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)，既可以免征增值稅，也可以免個(gè)人所得稅，選擇他們也是可以取得合規(guī)發(fā)票的。選擇三：發(fā)放伙食補(bǔ)貼，無票照樣入賬財(cái)務(wù)人員根據(jù)每月預(yù)算伙食支出計(jì)提員工伙食補(bǔ)貼至“工資薪金”，并將計(jì)提的工資扣繳作為購買食材支出，撥付給食堂。待食堂用收到的款項(xiàng)購買食品材料。這些費(fèi)用已經(jīng)計(jì)入職工薪酬，則不需要另外取得發(fā)票，同時(shí)，工資低于起征點(diǎn)也不需要交個(gè)人所得稅。本文為焦點(diǎn)財(cái)稅原創(chuàng)文章，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出自焦點(diǎn)財(cái)稅

8.餐飲業(yè)一般采購的東西都沒發(fā)票怎么入賬?

想門路找發(fā)票啊可以到正規(guī)超市購買，一般都有發(fā)票財(cái)務(wù)配合好的話，可以用白紙條、收據(jù)等，有驗(yàn)收、領(lǐng)料、倉庫等各方見證入賬。供參考。

通過小編辛苦整理的相關(guān)知識(shí)：餐飲行業(yè)采購無票怎么做賬，相信對(duì)您有所幫助。