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佛山專業(yè)培訓(xùn)甜品學(xué)校(行業(yè)建議)

日期:2022-10-27 15:27:31     瀏覽:461    來源:佛山熳點教育
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1.要不要學(xué)法式甜點

一個人,先不說他技術(shù)水平,也先不說他自己從業(yè)以后,對甜點的口味口感的評價體系建立的認知怎么樣。如果他做的法甜,讓顧客覺得沒什么特別的。跟別家一比,也沒啥不可替代的。那么,首先要他先找自己的水平問題。先不要怪法甜。畢竟到了今天,各地做法甜還能賣的還不錯的,都是有點值得買的亮點的。否則,它也賣不到今天。

2.行業(yè)建議

想要學(xué)烘焙或者學(xué)會后自己開一個面包房,也或者自己也喜歡這一行,不過西點烘焙也是分很多類目的,建議是先具體了解這一行業(yè),再做打算,畢竟人生的路選擇是很關(guān)鍵的。不過西點烘焙在所有行業(yè)來說算不上暴利行業(yè)但也是穩(wěn)定收入的一個行業(yè),如果你想踏踏實實的那這個行業(yè)很適合你,如果你不安于現(xiàn)狀不甘于平凡,可能這個行業(yè)對你來說不是很適合。

佛山西點培訓(xùn)佛山專業(yè)培訓(xùn)甜品學(xué)校

3.烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做,現(xiàn)在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱,自己跟著網(wǎng)上的制作方法都是可以制作出簡單的面包之類的,在網(wǎng)上能學(xué)習(xí)到的都是比較簡單的基礎(chǔ)制作,如果想要制作烘焙的水平更上一層樓,可以到專業(yè)培訓(xùn)西點烘焙的地方進行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

4.學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題:我可以去烘焙店當學(xué)徒嗎? 為什么很多人有這個想法,因為學(xué)徒不僅能學(xué)習(xí),還給發(fā)工資,這等好事誰不愿意呢?但實際上,通過當學(xué)徒的方式學(xué)習(xí),是很浪費時間的,學(xué)徒的工作基本上就是打雜,打下手,關(guān)鍵的技術(shù),一時半會兒是學(xué)不到的,有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_。所以,有的朋友當了兩年學(xué)徒,還啥都不會。選擇培訓(xùn)機構(gòu)才是正確的選擇。

5.烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個技能,烘焙主要是以面包為主,裱花則是蛋糕裝飾之一,兩者都是市場上需求比較大的,如果你這邊是零基礎(chǔ),其實有學(xué)校是將這兩個技能放在一個課程學(xué)習(xí)的,這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點,將來你自己去面試工作也比較全能一些,學(xué)西點這兩個技能必備。

6.學(xué)西點開店的建議

自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發(fā)渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜,有時候是因為材料不同,更多的時候是人效不一樣?;蛘哌€有區(qū)別定價的問題,該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品,可以少賺。所以有的時候我們學(xué)做糕點的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

7.學(xué)烘焙往哪里發(fā)展

烘焙發(fā)展的的方向很多,你可以發(fā)展包含:烘焙點,咖啡店,連鎖烘焙機構(gòu),只要是有關(guān)于烘焙的行業(yè)我覺得你都可以去勝任,前提是你現(xiàn)在學(xué)的怎么樣了,崗位有很多,但是技術(shù)不行工資可能不高哦,這個行業(yè)是看技術(shù)不看你學(xué)歷的。如果有資本可以選擇開店,或者自己獨立開工作室,有足夠指導(dǎo)別人的能力你可以選擇去當老師,發(fā)展的方向很多,畢竟是一門技術(shù)。

8.西點師的分類

學(xué)烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類人:1、用熟悉的設(shè)備對著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品,一旦換設(shè)備,沒配方就什么都不會;2、想開私房烘焙,只想花幾天時間學(xué)幾款爆款。前者只能在熟悉的設(shè)備前,遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品,后者不愿意花費時間深入了解烘焙,抱著這類思想學(xué)烘焙,一旦遇到市場需求變化,急需新品時,只能選擇放棄,或者重新學(xué)習(xí),并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

9.0基礎(chǔ)培訓(xùn)時間

如果是沒有一點基礎(chǔ)就報班西點培訓(xùn)大概要多久,其實這個時間每一個培訓(xùn)機構(gòu)定的時間都不一樣,但是一樣的是你能學(xué)會你想學(xué)習(xí)的知識,一定不會讓你空手而歸。因為我們學(xué)習(xí)西點烘焙基本都是為了創(chuàng)業(yè)開店而學(xué)習(xí)的,不可能讓你學(xué)習(xí)半個月一個月就讓你畢業(yè),肯迪是要你學(xué)會學(xué)精為止。

通過要不要學(xué)法式甜點,行業(yè)建議,烘焙面包,學(xué)烘焙的方法,烘焙和裱花,學(xué)西點開店的建議,學(xué)烘焙往哪里發(fā)展,西點師的分類,0基礎(chǔ)培訓(xùn)時間有沒有即刻要馬上學(xué)習(xí)的呢,聯(lián)系下方電話,小編給你安排!佛山專業(yè)培訓(xùn)甜品學(xué)校

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學(xué)員評價ASK list

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  • 彭**評價:熳點烘焙的環(huán)境挺不錯的,有很多間不一樣的教室,教室很干凈,烘焙的設(shè)備還挺全。老師給我拿了一些學(xué)員做的面包嘗了一下,味道還可以。
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  • 焦**評價:課程老師介紹課程也很詳細,而且課程內(nèi)容還很全面,什么課程都有,而且像我們在職的還能隨到隨學(xué)呢。
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  • 彭**評價:和朋友一起來學(xué)烘焙,店面挺大呢。一大早好多小哥哥小姐姐們在學(xué)習(xí)做烘焙,環(huán)境挺不錯的,還看到不少老師,專業(yè)指導(dǎo),一下子就喜歡上了。我們上了一節(jié)體驗課,感覺比自己摸索學(xué)習(xí)好多了,學(xué)習(xí)氛圍濃郁,老師教得很認真。
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  • 汪**評價:總體感覺還不錯,位置很好找。有好幾個區(qū)域,環(huán)境看著還不錯,老師帶著我逛了一圈,有很多個不同的課室,工具設(shè)備都擺放的很整齊。上課老師很有耐心,講的很仔細,不懂的問題也很細心的回答,這樣上課的氛圍還是挺不錯的。
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  • 未**評價:上課的時候連我種手殘的都能學(xué)的會,老師教得很耐心呢,太感謝了給老師點贊。
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  • 王**評價:很漂亮的蛋糕,今天*次來這樣的學(xué)校參觀,有吃有喝有漂亮蛋糕看,老師們都挺好的很專業(yè),介紹的課程也很人性化,不會硬介紹,已經(jīng)報了班給自己 今年加油呀!
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  • 未**評價:非常非常滿意的一次體驗!老師很好很耐心!大家快來!!
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  • 張**評價:交通挺便利的,店里的裝修挺新,有很多教室,空間都很大,能容納不少人。有各種的烘焙工具 ,擺放的超整齊。
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