無(wú)錫有沒(méi)有西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，近日很多朋友來(lái)郵件詢問(wèn)關(guān)于無(wú)錫西點(diǎn)的一些事情，小編決定做一個(gè)怎么學(xué)西點(diǎn)呢，沒(méi)基礎(chǔ)可以學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)幔谀睦飳W(xué)西點(diǎn)好呢，蛋糕裱花好學(xué)不好學(xué)，學(xué)蛋糕裱花可以自學(xué)嗎來(lái)進(jìn)行解答。
1.怎么學(xué)西點(diǎn)呢
我之前因?yàn)楦改覆恢С謱W(xué)西點(diǎn)，就是去一個(gè)蛋糕店做過(guò)學(xué)徒的。做學(xué)徒的時(shí)間真的很辛苦，特別是年輕人，感覺(jué)是在出賣勞動(dòng)力而已，確實(shí)能看到一些師傅做蛋糕的流程，但是自己一直遲遲沒(méi)有機(jī)會(huì)去真正的上手。有時(shí)候問(wèn)師傅問(wèn)題，師傅也回答的模棱兩可的。更何況現(xiàn)在很多大型連鎖的蛋糕店是沒(méi)有自己的廚房的，很多品種都是由中央廚房同意配送的，你根本接觸不到所有蛋糕的操作流程的，所以還是找家機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)西點(diǎn)比較是不錯(cuò)的選擇。
2.沒(méi)基礎(chǔ)可以學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)?/strong>
現(xiàn)在很多西點(diǎn)烘焙學(xué)員都是零基礎(chǔ)的，不管你是想要學(xué)習(xí)一門(mén)靠譜的技術(shù)，靠手藝生活的待業(yè)者；還是待業(yè)許久準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行的觀望者；還是準(zhǔn)備產(chǎn)后復(fù)出開(kāi)辟小事業(yè)的寶媽；還是在職在校想要充實(shí)自己的職場(chǎng)人士或?qū)W生；還是熱愛(ài)美食，熱愛(ài)生活的享受者，都可以學(xué)習(xí)。并且在歐米奇，學(xué)不會(huì)還可以繼續(xù)學(xué)，定期是有考核的。
3.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢
我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開(kāi)了個(gè)烘焙店，也請(qǐng)了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒(méi)自己做東西了，但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂(lè)的。做西點(diǎn)師說(shuō)實(shí)話不會(huì)很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會(huì)稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會(huì)提前做好東西，也不會(huì)很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對(duì)培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來(lái)的，所以知道學(xué)校出來(lái)的不會(huì)太差。
無(wú)錫有沒(méi)有西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)4.蛋糕裱花好學(xué)不好學(xué)
蛋糕裱花本身就是一個(gè)非常有難度的事情，需要日復(fù)一日的練習(xí)的，在店里打下手，老板也不會(huì)一下子都教給你，因?yàn)橹滥銈儊?lái)的目的就是學(xué)藝，學(xué)完了就會(huì)離開(kāi)自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。當(dāng)然希望你們留下來(lái)的時(shí)間越長(zhǎng)越好。不然讓你三個(gè)月學(xué)會(huì)東西就跑路，她又要重新招人，重新花時(shí)間培養(yǎng)，人力成本耗不起。所以*是自己找一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)跟老師系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
5.學(xué)蛋糕裱花可以自學(xué)嗎
因?yàn)槲易约河羞@樣的親身經(jīng)歷，我嘗試過(guò)自學(xué)，也去過(guò)蛋糕店跟著師傅學(xué)習(xí)，*還是選擇去了烘焙培訓(xùn)學(xué)校。其實(shí)自學(xué)沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單，視頻上的教學(xué)步驟都是一筆帶過(guò)的，不會(huì)說(shuō)得很詳細(xì)，所以做出來(lái)的成品跟視頻中的差別還是挺大的，而且我跟著視頻學(xué)習(xí)的時(shí)候，有一些地方是做得不對(duì)的，然后我練習(xí)了太多次錯(cuò)誤的練習(xí)，現(xiàn)在需要改正過(guò)來(lái)都有點(diǎn)困難，所以說(shuō)自學(xué)不是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)方式。
上述都是小編辛苦整理關(guān)于無(wú)錫西點(diǎn)的對(duì)你有什么收獲嗎？無(wú)錫有沒(méi)有西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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