根據(jù)目前杭州港焙甜品培訓(xùn)學(xué)校獲得的學(xué)員數(shù)據(jù)顯示,學(xué)甜品師培訓(xùn)人群,學(xué)習(xí)目的可以分為以下幾種:開(kāi)甜品實(shí)體店鋪線(xiàn)下銷(xiāo)售、開(kāi)甜品網(wǎng)店微店線(xiàn)上銷(xiāo)售、甜品行業(yè)就業(yè)、個(gè)人生活興趣。
根據(jù)目前職友網(wǎng)的相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì),在上海這邊甜品師平均年薪在6-8萬(wàn)元之間有些有著多年工作經(jīng)驗(yàn)的技師、高級(jí)技師年薪拿到12w以上也都是常事,所以很多人選擇這個(gè)職業(yè),而不會(huì)太在意學(xué)費(fèi)。
根據(jù)自己的情況來(lái)選擇哦,希望可以幫到朋友們,以上僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)與意見(jiàn)哦,如有差別還請(qǐng)見(jiàn)諒。
根據(jù)你所學(xué)的內(nèi)容的不同,就有不同的課程安排,比如你選擇了很多課程,甜品的制作,甜品、甜品、餅干等,這些甜品培訓(xùn)課程都需要花費(fèi)時(shí)間學(xué)習(xí),從理論知識(shí)到實(shí)踐操作,這一整個(gè)過(guò)程都會(huì)讓你學(xué)到很多東西。而且學(xué)習(xí)甜品制作,你也要了解甜品的不同種類(lèi),就光種類(lèi)就有許多種。所以學(xué)習(xí)甜品制作還是要靜心學(xué)習(xí)的好。
根據(jù)杭州港焙專(zhuān)業(yè)甜品培訓(xùn)學(xué)校對(duì)甜品師與甜品師的就業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)甜品師的工資大部分都高于甜品師,因?yàn)樘鹌穾熞懈鼘?zhuān)業(yè)的藝術(shù)感和更成熟的技術(shù),甜品師決定著整個(gè)甜品是否可以順利快速銷(xiāo)售,因此甜品師相比甜品師更勝一籌!
根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)(從消費(fèi)終端統(tǒng)計(jì)),近幾年由于其他的甜品行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)漸趨成熟,增長(zhǎng)速度趨于緩慢,*的甜品行業(yè)增長(zhǎng)速度一直維持在10%以上。預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi),甜品師的需求量將達(dá)到200萬(wàn),而現(xiàn)如今從業(yè)人員僅有100萬(wàn),很多企業(yè)對(duì)于高技能人才更是重金難聘。
根據(jù)南充港焙甜品學(xué)校數(shù)據(jù)顯示,每年成功就業(yè)學(xué)子在98%,目前甜品行業(yè)就業(yè)壓力小,而且南充港焙甜品學(xué)校和多家酒店,甜品房合作,給畢業(yè)學(xué)員推薦工作,學(xué)校努力讓每一位成功學(xué)子找到自己喜歡的工作。
根據(jù)班級(jí)的不同同授課內(nèi)容也不相同,甜品、甜品、法式甜品、慕斯、餅干、甜品等80余款甜品制品,60多種不同甜品制作工藝,30余款市場(chǎng)流行產(chǎn)品,還有目前流行的各種網(wǎng)紅甜品的制作,授課內(nèi)容豐富多彩。
根據(jù)資料論證證實(shí)了甜品起源于歐洲,是西式甜品的統(tǒng)稱(chēng),在世界上享有很高的聲譽(yù)。隨著國(guó)際間的不斷交流與融合,甜品也開(kāi)始進(jìn)入*市場(chǎng),成為現(xiàn)今人們餐桌上不可缺少的食品。而甜品師也就成為了新時(shí)代的魅力職業(yè)。
根據(jù)甜品行業(yè)的統(tǒng)計(jì)分析,隨著甜品市場(chǎng)的發(fā)展和壯大,甜品創(chuàng)業(yè)一度成為很熱門(mén)的投資項(xiàng)目,盡管每年都有大量的甜品實(shí)體店關(guān)門(mén)歇業(yè),或者新的甜品店鋪開(kāi)張營(yíng)業(yè),甜品創(chuàng)業(yè)的熱度不減,許多有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的朋友依然選了甜品作為投資項(xiàng)目。
根據(jù)智聯(lián)招聘甜品師薪資調(diào)查顯示,甜品師的月薪普遍在3500元左右,經(jīng)過(guò)正規(guī)學(xué)校培訓(xùn)的甜品師月薪大致在5000元到6000元之間,具有高級(jí)職稱(chēng)的甜品師月薪平均在8000元以上,而管理級(jí)別的甜品師月薪則能夠達(dá)到萬(wàn)元以上,只是去做學(xué)徒,一般薪資在1500-2500元。由此可見(jiàn),甜品師的薪資水平相還是很高的,但是薪資差異比較明顯。
配料:油脂、糖、蛋、水果等配料在高溫下容易烤焦或使制品的色澤過(guò)深。含這些配料越豐富的制品所需要的爐溫越低。
夏季,慕斯糊做好后很多人都覺(jué)得很稀,這時(shí)候千萬(wàn)別直接倒進(jìn)模具中,否則甜品體就會(huì)在模具中浮起來(lái)。應(yīng)該把過(guò)稀的慕斯糊放入冰箱冷藏幾分鐘,等略濃稠時(shí)再拿出來(lái)切拌均勻,倒進(jìn)模具中。
原本是個(gè)上班族的,由于興趣愛(ài)好,平時(shí)也會(huì)利用業(yè)余時(shí)間來(lái)學(xué)著做,了解了以后感覺(jué)行業(yè)前景還是很不錯(cuò)的,后來(lái)朋友建議辭職專(zhuān)心來(lái)做這一塊的。哪有甜品培訓(xùn)?之前就對(duì)比過(guò)四五家這樣子,經(jīng)朋友推薦選擇了【港焙】甜品學(xué)校,進(jìn)校學(xué)習(xí)后是真的挺好的,都是一線(xiàn)師資,保證學(xué)習(xí)質(zhì)量!新品多,體驗(yàn)好!小班授課、實(shí)踐式教學(xué)、很適合興趣愛(ài)好或創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí);并且在課堂上都是1人1機(jī)的落地實(shí)操,學(xué)的很快。
