要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于奶茶的制作流程，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.450ML正宗珍珠奶茶的正確制作方法配方流程

臺(tái)灣珍珠奶茶技術(shù)配方 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉 工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網(wǎng)，封口機(jī)，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰點(diǎn)，營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作： 營(yíng)業(yè)前應(yīng)把吧臺(tái)，臺(tái)面，擦試干凈，并將各種器具肖毒，消洗后擺放整齊，原材料備好，并依營(yíng)業(yè)所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法： 任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠果，一定要等熱水滾開(kāi)了才可以入進(jìn)去，不然馬上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶 在搖杯中放入......*加適量的珍珠果即可調(diào)成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。 若封口，請(qǐng)用封口機(jī)。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質(zhì)量。 制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調(diào)出不同口味的果珍珠。

2.全網(wǎng)最簡(jiǎn)單的自制奶茶教程，Super好喝！

大家好，我是天天喝奶茶的營(yíng)養(yǎng)師，還是奶茶店老板，所以，請(qǐng)相信我的奶茶教程，全網(wǎng)沒(méi)有比這更簡(jiǎn)單又好喝還健康的奶茶了。真的超級(jí)簡(jiǎn)單首先，你需要這三樣?xùn)|西：1.立頓紅茶一小袋（黃牌包裝的原味紅茶)2.一盒純牛奶，250毫升3.兩顆大白兔奶糖（沒(méi)有可以用其他糖代替，不想吃太多糖的可以減少一個(gè)甚至不放）然后，制作過(guò)程用一句話就可以寫完了：把牛奶、紅茶包、大白兔奶糖裝一起，放進(jìn)微波爐開(kāi)*火加熱三分鐘。好了，一杯Super好喝的奶茶就做好了！我換個(gè)杯子顯得好看些這教程過(guò)于簡(jiǎn)單也不知道有沒(méi)有人給我點(diǎn)贊(?????????)再解釋解釋增加點(diǎn)有用信息吧1.為什么要選擇立頓紅茶？因?yàn)榱㈩D紅茶是最容易買到的CTC紅茶，出茶率高，口味純正。2.什么是CTC茶？CTC是Crush（壓碎）+Tear（撕裂）+Curl（卷曲）的縮寫，是一種生產(chǎn)工藝，目前大部分奶茶店商用的茶原料，都是CTC茶。如果你使用自己家里的普通茶葉，一片片葉子的茶葉，也可以做奶茶，但是很難煮出茶味，建議用手把茶葉碾碎后再使用，需要加大份量，或者加長(zhǎng)煮制時(shí)間。其實(shí)不管你用普通茶葉怎么折騰，尤其是綠茶類茶葉，都很難跟立頓紅茶包媲美。3.這個(gè)教程里我直接使用牛奶來(lái)煮茶，沒(méi)有加一滴水，是因?yàn)檫@樣做出的奶茶口感厚重香濃，再加上大白兔的香甜煉乳加成，真的超好喝，另外也可以換旺仔牛奶，旺仔是調(diào)制乳，本身味道就很好。當(dāng)然你也可以加水，加水量只要不要超過(guò)牛奶量的一半，口感也是很ok的，濃淡可以看個(gè)人喜好調(diào)節(jié)。4.微波爐加熱要注意：牛奶沸騰后很容易起泡溢出，所以要選用至少大一倍的容器，如我圖中所示，要留出足夠的空間以免溢出。5.沒(méi)有微波爐的話，用鍋直接煮也沒(méi)問(wèn)題，煮到沸騰，奶糖融化就可以了，都很簡(jiǎn)單。更多奶茶知識(shí)可以看我這篇回答：喜茶等奶茶檢出咖啡因，*相當(dāng)于 7 罐紅牛，含量為什么會(huì)這么高？

3.制作珍珠奶茶配料表及制作流程

給你最簡(jiǎn)單的方法 紅茶粉 100克 奶茶粉 150克 水 1200毫升 放入鍋中煮 3分鐘 煮的時(shí)候要不停的攪拌 煮好后等它變涼 珍珠 超市有得賣 買回來(lái) 煮一下就可以 喝的時(shí)候 取 10分之一的 珍珠 和 1分之 8的奶茶就好了

4.奶茶小料制作大全

我們喝奶茶的時(shí)候都喜歡根據(jù)自己的口味加料，這樣既滿足了口腹之欲，又顯得和別人的那杯不一樣。那么，你喜歡的奶茶小料是什么呢？這些小料當(dāng)我們看到它們的時(shí)候，大多數(shù)都已經(jīng)裝杯了，他們是怎樣做出來(lái)的呢，需要什么原料？現(xiàn)在教教你在家做奶茶小料！Get！1.紅豆原料：紅豆、白砂糖步驟：①紅豆洗干凈，泡水6小時(shí)②鍋中放水沒(méi)過(guò)紅豆，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘撈出（煮到一捏就碎）③放糖，攪拌均勻④放鍋中，中火，把糖化開(kāi)，把水份熬干（注意輕輕翻拌）⑤晾涼就可以裝瓶保存了2.珍珠原料：木薯淀粉、紅糖、淀粉步驟：①將40g紅糖與50g水混合煮開(kāi)②將煮好的紅糖倒入木薯淀粉中，拌勻成團(tuán)后，分別搓成小圓子，撒上少許干淀粉防粘。③鍋中加水燒開(kāi)，放入珍珠圓子大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，關(guān)火加蓋再燜15分鐘。煮好的珍珠圓子過(guò)涼水撈起即可。3.芋泥原料：檳榔芋、白糖、玉米油步驟：①芋頭削皮，切塊，蒸熟②加水，放料理機(jī)攪拌細(xì)膩③放平底鍋炒干后加糖油炒出味4.芋圓原料：紅薯、木薯粉步驟：①紅薯洗凈不去皮，放入壓力鍋蒸熟②紅薯去皮后壓成泥加入適量水薯粉。③揉搓至軟硬適中不粘手的面團(tuán)即可。④面團(tuán)搓成長(zhǎng)條刀切成小塊。⑤鍋內(nèi)放水煮開(kāi)后下入芋圓，煮至浮起即可。5.布丁原料：牛奶、布丁粉步驟：①水和牛奶一起下鍋，不斷拌動(dòng)直到煮開(kāi)②往熱奶中倒入布丁粉，不斷拌均勻，直至無(wú)顆粒③準(zhǔn)備倒入裝布丁的瓶子④靜放蓋上蓋，放入冰箱冷藏2到4小時(shí)6.奶蓋原料：動(dòng)物性鮮奶油（淡奶油）、牛奶、煉乳、糖、鹽步驟：注：淡奶油和牛奶的比例在3:1 ~ 2:1之間*，高于3:1奶蓋會(huì)太濃稠，低于2:1奶蓋又會(huì)融化到茶里。①淡奶油打發(fā)：淡奶油倒入深口瓶中，用奶泡器打發(fā)至7分發(fā)（奶油呈粘稠糊狀，提起會(huì)有下掛的尖角）。②加入牛奶：打發(fā)好的淡奶油中加入牛奶、煉乳，攪拌均勻，繼續(xù)攪打至提起有掛鉤，但又能一滴一滴滴落的狀態(tài)。③放到冰箱冷藏30分鐘,口感更加好。7.仙草原料：仙草粉、水步驟：①取燒仙草粉50克、取涼開(kāi)水150毫升，兩者混合攪拌成無(wú)核糊狀②接著加入1.1升沸水邊沖邊攪拌均勻③開(kāi)中火煮透，邊煮邊攪拌④倒入盆中冷卻后即成膏狀，放入冰箱冷藏是不是很簡(jiǎn)單呢！以上的奶茶小料家常做法你學(xué)會(huì)了嗎？趕緊做一杯奶茶喝起來(lái)吧！

5.奶茶的簡(jiǎn)單做法，在家里自己就可以做噢

1、牛奶盒紅茶包準(zhǔn)備。2、奶鍋中加入適量的水，水少加點(diǎn)，后面還要加牛奶的。3、將紅茶包放入奶鍋中煮，水煮開(kāi)即可。4、煮好的紅茶顏色帶紅褐色很香。5、加入純牛奶。6、再次煮開(kāi)，*撈出茶包，放入適量的白糖即可。

6.怎樣制作奶茶，所有流程。我想開(kāi)家奶茶店.......，求指點(diǎn)

調(diào)配奶茶不是一件簡(jiǎn)單的事情，要想有深厚的奶茶調(diào)配功底，必須要經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)和不斷的練習(xí)，就好像調(diào)酒師一樣，一點(diǎn)不同味道差之千里。開(kāi)奶茶店的任何問(wèn)題都可以咨詢綠的夢(mèng)奶茶官網(wǎng)了解。

7.求奶茶店的制作流程

不知道你說(shuō)的顆粒是什么 但奶茶加的東西 無(wú)非就是一些奶球 。?；蛘呤?糖。。。不知道你說(shuō)的那家奶茶店的 也說(shuō)不好。。。 奶茶其實(shí)就是很簡(jiǎn)單的。。好的奶茶一點(diǎn)要用紅茶加奶調(diào)出來(lái)的。。你自己做的話 沒(méi)設(shè)備和好的茶葉和煮茶的方法是很難做的好喝的

8.經(jīng)典奶茶制作步驟流程介紹

??奶茶那么好喝，怎么能夠辜負(fù)它呢？今天廣州錦上添花飲品培訓(xùn)學(xué)校來(lái)介紹幾款美味的網(wǎng)紅奶茶制作配方。小伙伴想學(xué)嗎？其實(shí)很容易學(xué)會(huì)的。只有肯花點(diǎn)時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)。不會(huì)難倒你的。?奶茶技術(shù)配方一、奶蓋茶?上班族經(jīng)常坐著對(duì)電腦，眼睛有點(diǎn)不舒服。那么這款黑枸杞奶蓋茶是比較適合的。首先將黑枸杞菊花茶包放到萃茶機(jī)里，加入適量熱開(kāi)水后啟動(dòng)相應(yīng)檔位開(kāi)始萃茶，結(jié)束之后先把茶包夾出來(lái)，將茶湯倒入雪克杯里面，加入適量冰糖漿，冰塊。用長(zhǎng)把勺稍微攪拌下，之后倒入出品杯中。將茶包放到打發(fā)好的奶蓋里面，用檸檬錐輕輕的擠壓和攪拌下，將茶包取出來(lái)后將奶蓋倒入出品杯中。如此一杯高顏值的枸杞奶蓋茶就制作完成了。喝上一口很清爽。?奶茶技術(shù)配方二、姜茶?在天氣冷的時(shí)候喝上一杯暖暖的姜茶對(duì)身體也是比較好的，暖心也暖胃。首先在拉花杯里面倒入適量泡好的錫蘭紅茶湯，加入幾勺奶精。用長(zhǎng)把勺攪拌至均勻，在倒入適量的黃金糖漿，繼續(xù)勺入適量新鮮的冬瓜老姜汁，加入適量熱開(kāi)水繼續(xù)攪拌均勻。在用蒸汽機(jī)稍微加熱下。然后在出品杯中勺入適量的甘蔗馬蹄罐頭，在批發(fā)市場(chǎng)一般會(huì)買到的。將剛才調(diào)好的茶底倒入出品杯里即可。忍不住喝上一口身體暖暖的，不覺(jué)得那么寒冷。?小伙伴你學(xué)會(huì)這幾款奶茶技術(shù)配方了嗎？好了，錦上添花奶茶技術(shù)小編今天就說(shuō)到這里吧。*想要了解更多網(wǎng)紅奶茶技術(shù)相關(guān)內(nèi)容，奶茶店運(yùn)營(yíng)技巧。請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注咱們。

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