要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于醬香紙包魚的做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
1.為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長(zhǎng)被黑？
最近刷QQ看點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)在一個(gè)專門做紙包魚的廚師長(zhǎng)視頻下面，為什么有好多人罵他？百度沒(méi)有找到答案，求大神解答！
2.大廚教你紙包魚的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程
大廚教你紙包魚的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程
3.紙包魚的做法與配方【圖文】
用料：羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個(gè)、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個(gè) 泰式香蒜紙包魚的做法：1、羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后，沖洗干凈備用 2、去皮切碎，野山椒切碎 3、在魚身兩面各劃幾刀 4、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調(diào)味汁，擠入青檸檬汁 5、羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻 6、澆上一大半的調(diào)味汁，魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和野山椒 7、將錫紙四周折起把魚包住，放入190°預(yù)熱好的烤箱，烤20分鐘 8、取出后，打開(kāi)錫紙澆剩余的調(diào)味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調(diào)至200度，繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐.
4.紙包魚的正確做法
紙包魚，是近一年來(lái)在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢？那我們就開(kāi)始制作吧準(zhǔn)備好魚、鹽、花椒、大料等材料，具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈，魚肚內(nèi)黑膜要掛干凈，要不會(huì)很腥，瀝干水，背部打幾刀（方便入味）打花刀時(shí)刀口成斜角，有點(diǎn)片魚的意思，切到魚骨處就行了（注意安全，魚身去鱗會(huì)很滑）。2、把蔥姜蒜，用料理機(jī)或用刀切成細(xì)末，多少看個(gè)人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上，開(kāi)始給它做按摩了！把橋頭燒雞公抹上去，抹的時(shí)候盡量往花刀口里抹（入味）兩面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后開(kāi)始放蔥姜蒜，也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上，肚子里不要忘記放！如果有調(diào)料掉在魚身兩旁沒(méi)有關(guān)系，*是包起來(lái)的！5、魚身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感覺(jué)均勻覆蓋魚身就行！6、*包好，像包糖果一樣！這里用的是油紙包起來(lái)！想用錫紙的朋友上邊要打開(kāi)?。ㄥa紙全包的話30分后魚還是生的）。7、放烤盤，中層，190度-200度，30-40分鐘后，美味又健康的紙包魚就完成了
5.重慶紙包魚的做法，蒜香調(diào)料怎樣熬？
香蒜紙包魚的材料 羅非魚1條、青檸檬1個(gè)、指天椒3個(gè)、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml 香蒜紙包魚的做法 1.羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后沖洗干凈，在魚身兩面各劃幾刀，大蒜區(qū)皮切碎，青檸檬榨汁備用; 2.將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調(diào)味汁; 3.羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻，澆上一大半的調(diào)味汁，魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和指天椒; 4.將錫紙四周折起把魚包住，烤箱預(yù)熱190度，將魚放入烤盤上，送入烤箱中層，烤15-20分鐘，將魚取出; 5.打開(kāi)錫紙，澆剩余的調(diào)味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調(diào)至200度，繼續(xù)烘烤5-8分鐘即可出爐?！ ⌒≡E竅 1、除了羅非魚，這道菜還可以用鱸魚、桂魚、鯽魚、或鯉魚來(lái)做。 2、青檸檬的味道清香，買不到可以用普通的檸檬代替?！ ?、買不到新鮮的香茅草可用干的香茅代替，就是氣味會(huì)稍遜色一些?！ ?、烤魚的時(shí)間還要視魚的大小以及烤箱的溫度適當(dāng)調(diào)整一下。
對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長(zhǎng)被黑？，大廚教你紙包魚的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程，紙包魚的做法與配方【圖文】，紙包魚的正確做法，重慶紙包魚的做法，蒜香調(diào)料怎樣熬？?? 也能有一些基本的了解。
