西點面點(初級、中級)培訓內(nèi)容:

1、原輔料的配備及制作

2、調(diào)制各類面團

3、面點的成形和熟制:包含輕酥類糕點(甜味、咸味)、面包類(硬質(zhì)、稞麥)

甜品制作(泡芙、汝凍)、蛋糕類(分蛋、裱花)

4、裝飾制品、成品的裝盤

鄭州市西式面點師資格證書報考流程

確定報考條件—辦理報名手續(xù)—參加學習與考試—等待成績—成績公布—頒發(fā)證書

鄭州市西式面點師資格證書報考材料

本人身份證復印件、學歷證復印件各掃描件1份,工作年限證明(加蓋公章),近期2寸藍底照片電子版。