要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于燒烤錫紙烤魚(yú)的做法視頻教程，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.做法簡(jiǎn)單，味道卻不簡(jiǎn)單的錫紙魚(yú)

錫紙魚(yú)的做法、用料都很簡(jiǎn)單。這種做法能*限度保留魚(yú)的鮮味，湯汁醬汁都包裹在錫紙里面。材料也不易變色走形~~材料：魚(yú)（河里的，湖里的，書(shū)庫(kù)里的、海里的，草魚(yú)鯽魚(yú)鱸魚(yú)想吃啥魚(yú)，用啥魚(yú)。這個(gè)是爸爸前兩天在小河釣的） 小蔥一顆、新鮮紅辣椒一支、蒜頭半顆、生姜些許調(diào)味料：料酒、鹽、生抽、糖、蒸魚(yú)豆豉油1.先把魚(yú)劃到口，抹上鹽和料酒，腌制30分鐘。把其他材料切好備用（蒜頭壓成蒜蓉）2.蒸魚(yú)豆豉油五勺、生抽兩勺、些許鹽、些許糖調(diào)成醬汁備用3.腌好后，把魚(yú)上的料酒和鹽洗凈（一定要洗，不然酒味過(guò)重，影響味道）4.一切準(zhǔn)備就緒，把錫紙折呀折呀，弄成像個(gè)小碗一樣。在錫紙小碗上先鋪上一點(diǎn)姜絲，把魚(yú)、姜、辣椒放進(jìn)去；再撒上蔥花、蒜蓉；*澆上醬汁。5.用錫紙把它們包裹嚴(yán)實(shí)了，扔進(jìn)烤箱里上下200℃ 30分鐘（沒(méi)有烤箱的直接扔鍋里干燒十幾分，再燜一下也是一樣的）鮮美多汁的錫紙魚(yú)就可以出鍋啦蔥姜辣椒香味十足，也不會(huì)變色，顏值也很棒噢~~色香味俱全，配飯下酒都很贊

2.怎么用錫紙?jiān)跓緺t上烤東西??？

土豆整個(gè)烤會(huì)很慢！買(mǎi)個(gè)平底鐵盤(pán)，切片放上去！抹油，很香的！而且有食欲！錫紙只適合電烤箱，遇明火會(huì)融化的…建議不要在戶外用

3.紙包魚(yú)和紙上烤魚(yú)做法【圖解】

豆豉烤魚(yú)做法 原料：鯉魚(yú)一條(一斤半左右) 配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、 調(diào)料：1、鹽、糖、雞精、蠔油、生抽、料酒 2、李錦記豆豉醬、 3、孜然、干辣椒、炒熟黃豆(花生碎) 做法：將鯉魚(yú)收拾干凈，從腹部剖開(kāi)，讓背圖相連，然后展平。在魚(yú)身兩面切花刀。把魚(yú)腹內(nèi)的膜去凈。 將魚(yú)身攤平，把調(diào)料一均勻地抹在魚(yú)身及魚(yú)腔上，稍加按摩讓其入味。靜置半小時(shí)。魚(yú)背向上，將豆豉醬均勻地涂在魚(yú)身上，腌上大約一小時(shí)(時(shí)間長(zhǎng)短自己掌握，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)味入得比較濃)。 將烤盤(pán)鋪好錫紙，再依次鋪上生菜、土豆片，把腌好的魚(yú)放在土豆片上，把調(diào)料倒在魚(yú)身上。 烤箱預(yù)熱好后，上下火200度，將魚(yú)放入烤20分鐘。拿出在表面撒上條調(diào)料3。再放入烤箱，下火烤15分鐘。即可出箱。表面可撒上香菜，我因?yàn)椴怀韵悴怂渣c(diǎn)綴了點(diǎn)生菜葉。

4.紙包魚(yú)的正確做法

紙包魚(yú)，是近一年來(lái)在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，研制出的新一代健康烤魚(yú)，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。那么美味又健康的紙包魚(yú)是怎樣制作完成的呢？那我們就開(kāi)始制作吧準(zhǔn)備好魚(yú)、鹽、花椒、大料等材料，具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚(yú)處理干凈，魚(yú)肚內(nèi)黑膜要掛干凈，要不會(huì)很腥，瀝干水，背部打幾刀（方便入味）打花刀時(shí)刀口成斜角，有點(diǎn)片魚(yú)的意思，切到魚(yú)骨處就行了（注意安全，魚(yú)身去鱗會(huì)很滑）。2、把蔥姜蒜，用料理機(jī)或用刀切成細(xì)末，多少看個(gè)人的口味喲。3、魚(yú)瀝干水后放烤紙上，開(kāi)始給它做按摩了！把橋頭燒雞公抹上去，抹的時(shí)候盡量往花刀口里抹（入味）兩面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后開(kāi)始放蔥姜蒜，也是用抹的手法兩邊魚(yú)身都要抹上，肚子里不要忘記放！如果有調(diào)料掉在魚(yú)身兩旁沒(méi)有關(guān)系，*是包起來(lái)的！5、魚(yú)身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感覺(jué)均勻覆蓋魚(yú)身就行！6、*包好，像包糖果一樣！這里用的是油紙包起來(lái)！想用錫紙的朋友上邊要打開(kāi)！（錫紙全包的話30分后魚(yú)還是生的）。7、放烤盤(pán)，中層，190度-200度，30-40分鐘后，美味又健康的紙包魚(yú)就完成了

5.賽過(guò)烤魚(yú)店的硬菜——烤箱版烤魚(yú)

有多久沒(méi)吃炸雞、燒烤了？今天為大家獻(xiàn)上簡(jiǎn)單易做，味道不輸給燒烤店的家常版烤魚(yú)只需要你擁有一雙巧手和一臺(tái)烤箱主食材配料：黑魚(yú)/草魚(yú)一條（給師傅說(shuō)要做烤魚(yú)，他會(huì)幫你把魚(yú)弄好）種自己喜歡吃的配菜：土豆、魔芋、金針菇、黃瓜、藕片、金針菇等調(diào)味品：半顆洋蔥、蔥姜蒜、花椒八角、香葉、桂皮、干辣椒、孜然、十三香、蠔油、生抽、老抽、白砂糖、芝麻油 、火鍋料/豆瓣醬/香辣醬步驟：1、把準(zhǔn)備好的魚(yú)背上劃花刀，注意不要切斷了，放入洋蔥，老姜 ，大蒜，生抽 ，蠔油 ，老抽，提前腌制半小時(shí)；2、魚(yú)腌制好了之后，在烤盤(pán)上鋪上錫紙，錫紙上刷油，魚(yú)的全身也刷少許油，把魚(yú)平鋪在烤盤(pán)上；3、烤箱230度，上下火提前預(yù)熱8分鐘，魚(yú)放入烤箱之后，再烤25分鐘，注意看火，每家烤箱脾氣不同，烤到8分熟取出；我是單身狗，我用的小烤箱，烤魚(yú)還是不錯(cuò)的，烤蛋撻等更是不在話下。所以沒(méi)有對(duì)象的上班族我比較推薦這款烤箱。4、烤魚(yú)的同時(shí)，來(lái)準(zhǔn)備配菜（這才是靈魂）土豆片，魔芋片等這些不易熟的食材先焯水，變軟撈出；5、鍋燒熱后放多一點(diǎn)食用油，再放入蔥 姜 蒜 八角 桂皮 香葉 干辣椒 火鍋料/豆瓣醬/香辣醬等煸香，接著放入土豆片和魔芋片翻炒。翻炒幾下后，放入鹽，蠔油，生抽 ，老抽，料酒，白砂糖，翻炒的差不多了，再加入剩余的配菜翻炒，加少許水，把湯汁熬濃稠一點(diǎn)注意時(shí)不時(shí)嘗一下咸淡，可以稍微重口一點(diǎn)，不然烤魚(yú)會(huì)不入味6、烤魚(yú)烤到8分熟的時(shí)候取出，均勻澆上炒好的配菜和湯汁，撒上白芝麻，澆上一點(diǎn)麻油，繼續(xù)放入烤箱里上下火烤10分鐘左右，香噴噴的家常版烤魚(yú)就大功告成啦！是那句話，注意看火，配方里的時(shí)間只代表我家烤箱的烘烤時(shí)間，每家烤箱脾氣不一樣哦。喜歡的朋友順手點(diǎn)個(gè)贊和收藏哦?。?！

6.錫紙烤魚(yú)是怎么做的

前言朋友從海拉爾來(lái)給我?guī)?lái)了一條魚(yú),這條魚(yú)來(lái)自遙遠(yuǎn)的貝加爾湖,在當(dāng)?shù)剡@種魚(yú)是用來(lái)熏著吃的,方球考慮一下自己的實(shí)力,還是決定用錫紙烤著吃了。材料主料：魚(yú)、西紅柿、青菜、培根；輔料：料酒、鹽、蔥、蒜、姜、蒸魚(yú)豉油錫紙烤魚(yú)1魚(yú)先用鹽,料酒喂了一會(huì)兒，2魚(yú)很長(zhǎng),烤箱放不進(jìn)去,沒(méi)辦法切開(kāi)了,魚(yú)肚子里放了蔥姜蒜等調(diào)料,還有西紅柿,青菜,尤其放了特意買(mǎi)的蒸魚(yú)豉油，3烤魚(yú)里放了培根進(jìn)烤箱!

7.錫紙烤魚(yú)的做法求助

材料魚(yú)，料酒，鹽，蔥，蒜，姜，西紅柿，青菜，蒸魚(yú)豉油，培根做法1.魚(yú)先用鹽，料酒喂了一會(huì)兒，2.魚(yú)很長(zhǎng)，烤箱放不進(jìn)去，沒(méi)辦法切開(kāi)了，魚(yú)肚子里放了蔥姜蒜等調(diào)料，還有西紅柿，青菜，尤其放了特意買(mǎi)的蒸魚(yú)豉油，3.烤魚(yú)里放了培根進(jìn)烤箱!至于微波爐……沒(méi)用過(guò)

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)做法簡(jiǎn)單，味道卻不簡(jiǎn)單的錫紙魚(yú)，怎么用錫紙?jiān)跓緺t上烤東西??？，紙包魚(yú)和紙上烤魚(yú)做法【圖解】，紙包魚(yú)的正確做法，賽過(guò)烤魚(yú)店的硬菜——烤箱版烤魚(yú)，錫紙烤魚(yú)是怎么做的，錫紙烤魚(yú)的做法求助?? 也能有一些基本的了解。