要說學(xué)什么又快又不會過時，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于學(xué)重慶小面要多少錢，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.學(xué)做重慶小面要多少錢

市面上教學(xué)做重慶小面的有很多，低價格的有 （價格在1000-5000），高價格的也有（價格在8000-20000）。而要學(xué)正宗的重慶小面，得去實體店培訓(xùn)，就拿渝風(fēng)天寶面來說，30年老面館，重慶小面20強，實力技術(shù)經(jīng)過30年的磨礪，口感更純正、正宗。在培訓(xùn)方面，28課時系統(tǒng)化教學(xué)，讓小面學(xué)習(xí)者能全面的從0到1的一個過程。而且在天寶面培訓(xùn)的話，學(xué)員的制作材料，如澆頭會被帶入面館，*端到客戶面前，這是其他實體店培訓(xùn)不敢做的事情。

2.學(xué)重慶特色小面什么地方學(xué)好點。

一般網(wǎng)吧旁邊競爭大生意好所以導(dǎo)致他們精益了自己的技術(shù)，加上用料足，所以比一般的大店子更有特色，更是現(xiàn)在年輕人和工人階級的主要場所，也就是代表了重慶小面的權(quán)威…

3.開小面館大概投資多少錢，這些費用支出了解一下

開一家小面館大概投資多少錢?說到小面館相信大家都不太陌生吧，作為近幾年從重慶走出來的幾款經(jīng)典美食中實力強勁的一個美食，小面在剛走進(jìn)大眾視野中的時候就受到了大家的廣泛歡迎?，F(xiàn)在小面從山城走出來已經(jīng)推廣了很長時間了，不僅在大眾中打下了很好的群眾基礎(chǔ)，同時也為這個產(chǎn)業(yè)在內(nèi)地的發(fā)展打下了很好的基礎(chǔ)。這樣一來，很多投資者就看到了小面在國內(nèi)發(fā)展的廣闊市場，于是很多人紛紛將目光投在了小面市場上。但是在這些投資中有不少的朋友都是盲目從中的，并沒有什么很多的實力。出于這方面的考慮，那么今天就給大家分析一下開一家小面館大概需要多少成本。一、開小面館需要的投資之店鋪投資從目前餐飲市場上商家們開店的位置來看，一般餐飲店都是開在路邊或者是專門的餐飲一條街的，因為這些地方周圍的人流量都是比較大的，所以商家們在營銷上面就不需要花費太多的力氣。因為現(xiàn)在已經(jīng)不是以前那個酒香不怕巷子深的年代了，所以商家們就需要主動的去尋找一些目標(biāo)顧客，這樣才能夠達(dá)到營銷的目的。還有就是在選擇鋪面的時候需要考慮到自身的承受能力。因為開店是萬萬不能沒有鋪面支撐的，所以朋友們在開店前期首先就是需要找到一個比較好的鋪面，這樣不僅會幫助店鋪的銷售，同時還可以讓店鋪的*度大大提高。同時，這樣不僅是為了店鋪，也是為了更好的讓顧客找到店鋪。二、開小面館需要的投資之雇傭人員因為小面館是來自重慶，所以口味主要是偏辣的，這樣一來對于一些不是特別能吃辣的顧客就不是特別友好了，所以商家們在開店的過程中還是要不斷的摸索創(chuàng)新，這樣一來就需要提前找好一些技術(shù)嫻熟的店員。這樣不僅可以豐富店內(nèi)菜品的口味，還可以滿足更多人群的需求。同時，時常創(chuàng)新也可以在大眾心里營造一個新鮮的形象，畢竟大眾審美都是有一個時間限制的。三、開小面館需要的投資之裝修風(fēng)格同時，因為店鋪的經(jīng)營的是重慶風(fēng)味的食品，所以在裝修上還是要盡可能的給顧客營造出一種重慶風(fēng)味。這樣一來，顧客光是進(jìn)到店里，不用品嘗菜品就可以感受到滿滿的重慶風(fēng)味，這樣一來也可以起到一種開胃的作用。以上就是關(guān)于開一家小面館需要的成本分析，相信大家在看過之后自己已經(jīng)有一個大概了解了吧。不過在這里要提醒大家一點，因為這個小面產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)還沒有發(fā)展很長時間，所以大家在剛開始的時候肯定會遇到一定的困難。這個情況就比較考驗朋友們的心態(tài)了，如果堅持下去，那么前期的付出都能夠有所收獲，但是如果沒有堅持下去，那么前期的努力都將付諸東流。所以說，朋友們不僅要在前期學(xué)習(xí)一定的技能，同時還需要了解一定的風(fēng)險，這樣才會對困難有一定的心理預(yù)期，合理應(yīng)對。

4.重慶小面價格的分析報告

一、重慶小面價格現(xiàn)狀地道的重慶生活離不開小面，但這些年小面價格節(jié)節(jié)攀升。從二兩2元漲到2.5元，然后又漲到3元，去年到今年，一下子又完成“三級跳”，從3元漲成4元，有些味道好賣到四五元。這讓重慶人感嘆，“物價飛漲，小面也瘋狂”。二、價格構(gòu)成分析（一）經(jīng)營基本情況1.小面經(jīng)營者一般以“流水席”的方式經(jīng)營，比如有的是專營，有的是兼營，將小面當(dāng)成副業(yè)，有的干脆是游攤，因此，全市到底有多少家經(jīng)營小面的，難以拿出一個詳細(xì)數(shù)據(jù)。利潤高，門檻低，小面經(jīng)營者數(shù)量日益增長是無可否認(rèn)的事實。2.經(jīng)營的區(qū)域點主要集中在人流量大的小區(qū)或者人口集散處。3.門面店鋪約在25—60m2之間，服務(wù)員3—5人。（二）關(guān)于進(jìn)貨1．主材料——水面的進(jìn)貨價格在2.4—2.6元/500g不等。2．輔材（如下圖）三、影響小面經(jīng)營成本上漲的因素從其進(jìn)貨的原料看，以500克為單位，近幾個月來，辣椒從10元漲至15元，干花椒從32漲至50元，菜油從3元漲至5元，大蒜從2、3元漲至8元，味精從5元漲至7元，豬骨從4元漲至6元，漲幅均超過20%，個別的甚至漲了幾倍。主料生面依然保持在2.4元/500克左右。只是，員工工資由每月850元/月增長到1000元，目前煤、電、油、運等生產(chǎn)要素價格都在上漲，農(nóng)產(chǎn)品(6.47,-0.35,-5.13%)價格多半也會呈上升趨勢。因此面館每碗小面（二兩）利潤在1.1元以上。味道好的小面，作料約占原材料成本80%左右。以前，一碗（以2兩計）小面作料成本在1.7元左右，現(xiàn)在升至2元左右。一斤（500克）水面只能挑3碗，每斤面要1.4元，2兩小面的面成本要5角錢。再扣除房租、水電氣、人工等，即使賣3.5元，一碗小面也只能賺0.5元。而且能夠入圍“重慶小面五”，想必“作料下得重”價格可能會更高。相反，那些沒漲價的小面，成本肯定低，加上競爭激烈，只好不漲。除此之外，還有一大原因就是房租漲了。比如觀音橋的香港城，解放碑的好吃街，沙坪壩三峽廣場，這些地方的門面相比一些背街的其他門面，他們店的租金相對偏高，幾乎是租金都是年年漲。四、未來小面價格變動趨勢分析由于*人長期以來養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和中餐不可抗拒的美味，盡管目前小面在我國有一定的地區(qū)局限，但是未來的發(fā)展趨勢仍將是客觀的。對于重慶人來說，一碗好的小面，店面、環(huán)境都通通不在考評范圍，他們需要的僅僅是一碗用上乘的作料、勁道的面條，調(diào)配出的一碗能讓麻辣從舌尖滲透全身的小面，也只有做得出這樣的一碗小面，并能始終保持住這種傳統(tǒng)味道，才能足以滿足重慶人的小面情結(jié)。目前火熱的微電影《小面》，“重慶小面五”可謂是風(fēng)生水起，重慶的小面在未來必定會成為既火鍋之后的招牌美食。當(dāng)然物調(diào)料類農(nóng)產(chǎn)品的價格上漲，可能帶動小面價格的聯(lián)動上漲，使我們面臨新的上漲壓力。另外，據(jù)評估到2015年，我國城市人口將首次超過農(nóng)村人口。城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善，也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高，人們的消費觀念也將隨之改變。隨著人們生活節(jié)奏的加快，消費逐漸成為一種大眾需求，制作能夠滿足上班族的“快餐小面”將成為一種潮流。我的觀點是，小面調(diào)價屬于市場行為，只要不是惡意漲價，消費者也是能接受的。

5.重慶小面向7元邁進(jìn)，掙的是昧心錢？租金和人工費用比你想的高

隨著物價的上漲，從2021年年末至今，重慶的部分小面館都開始漲價了，最普通的2兩小面從6元漲至7元。面對這樣的變化，許多食客卻表示無法接受！“以前小面2兩才8分錢！”“小面是最掙錢的，還漲價？絕對不吃了！”“漲吧！漲到10元二兩也無所謂，反正我不吃?！边@樣的聲討絕不占少數(shù)，確實，如果我們僅著眼于面前的一碗小面，它的成本看起來的確不高，所以會有人覺得“小面館是暴利的”。那么，事實真的如此嗎？網(wǎng)友@水沫心 為我們算了個賬：倘若一斤水面6元，可以下3碗二兩小面，賣5塊錢一碗，便有15元的毛收入，又假設(shè)這3碗小面分?jǐn)偟娜斯べM、調(diào)料、水電氣費、店面費用為3元，*得到毛利6元。一個普通的小面館，只要一天有賣出50斤小面，也就是150碗小面，那一天就可以獲得300元的毛利潤。雖說這位網(wǎng)友的算法存在一定的漏洞（比如：一斤小面只下出3碗而兩小面，為什么不是5碗？），但按這樣的算法，一天才賺300元，游品認(rèn)為，這并不算暴利。在當(dāng)下這個時代，小面的成本確實很低，因為與之對比的有小面館高額的租金、水電氣費以及人工費用。若是在一些商圈、景點附近，幾十平米的門面一個月租金高達(dá)幾萬，若是依舊按照從前3塊錢一碗的價格來賣，小面館遲早也得關(guān)門。而小面店的人工費雖然聽起來十分寬泛，但只要是善于發(fā)現(xiàn)的人，肯定都看見過小面館的招聘啟事：雜工的月工資為3500元，包吃不包??；而挑面師傅的工資卻是面議，而且僅限女性。挑面師傅，確實是師傅，因為挑面既是一項體力活，也是一項技術(shù)活。挑面師傅每天拿著一雙長長的木塊在熱鍋里無數(shù)次地攪動，既要保證速度，又要把握面條出鍋的時機，所以工資也肯定比雜工要高，也許是5000元或者更高，我們也不得而知了。所以，小面漲價，有各種各樣的原因，絕大多數(shù)的小面店漲價絕不是為了賺昧心錢。@用戶6375 說的也有些道理，我們并不能去責(zé)怪小面的漲價，因為我們可以選擇自己在家煮面吃，或者吃方便面；另一方面，如果你也真的愛極了小面，那也可以自己開一家面館，二兩賣6元，甚至可以是更低的價格。確實，小面并不是我們生活的必需品，只是為了生活，我們選擇了快捷便宜的小面而已。除了小面的價格，關(guān)于小面的量，也引發(fā)了爭議，有的人抱怨7元一碗的二兩小面吃不飽，有的人卻說二兩永遠(yuǎn)吃不完。這樣的差異很常見，畢竟每一家小面館的二兩都不是同一個標(biāo)準(zhǔn)，有的多有的少，并沒有一個明文規(guī)定小面館里的二兩必須有多大的量。所以，有網(wǎng)友提出了一個新的形式：一兩起賣。一兩起賣，絕對比二兩的7塊錢便宜，覺得二兩吃不完的那群人，也可以有更多的選擇。那么，一兩的小面賣多少錢才合適呢？按照當(dāng)下二兩6元、三兩8元的市場價格來計算，一兩小面就該賣4元。但是考慮到重慶小面的調(diào)料復(fù)雜程度，雖然面條是1兩的，但與二兩小面相比，它們使用的佐料并無太大的差異，所以，一兩小面定價為5元才算合適。倘若重慶小面真的有5元一兩的選擇，你會選擇一兩嗎？我還是會毫不猶豫地選擇7元二兩。原因很簡單，首先，一兩對我來說是不夠吃的，絕大多數(shù)的重慶人應(yīng)該都和我一樣；其次，只需多花2塊錢，就能吃到多一倍的小面，我又不差了2塊錢，為什么不呢？對此，有位老重慶人告訴我們，重慶的小面館一直沒賣一兩就說明了它的不合理性，但是吃小面千萬不要點三兩，只有二兩才是最合適。因為小面館賣的最多的是二兩，所以老板在打佐料的時候，打二兩小面的佐料更為熟練，味道也會更好。綜上所述，不管是從味道、分量，還是價格來看，重慶小面還是賣二兩最為合適。如果重慶小面一兩起賣，定價為5元，你會選擇一兩嗎？請在評論里說說你的看法。

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過學(xué)做重慶小面要多少錢，學(xué)重慶特色小面什么地方學(xué)好點。，開小面館大概投資多少錢，這些費用支出了解一下，重慶小面價格的分析報告，重慶小面向7元邁進(jìn)，掙的是昧心錢？租金和人工費用比你想的高?? 也能有一些基本的了解。