還有些想學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)的朋友么有疑慮,蛋糕西點(diǎn)師好就業(yè)嗎?工資大概多少?那么就來告訴大家,學(xué)蛋糕西點(diǎn)到底有沒有前途,蛋糕西點(diǎn)師到底有多高薪。據(jù)職友集取自百余份調(diào)查顯示,現(xiàn)在蛋糕西點(diǎn)師的平均月薪可達(dá)到元。沒錯(cuò)這只是平均薪資,您有高級(jí)蛋糕西點(diǎn)師證書,從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,年限久,月薪萬至蛋糕西點(diǎn)萬還是比較輕松的。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,企業(yè)的不斷壯大,漲薪幅度也必然提升。

還有點(diǎn),做學(xué)徒,不會(huì)有人講解基礎(chǔ)理論知識(shí),這如大廈的地基,不打好怎么平地起高樓?比如蛋糕西點(diǎn)本身要求高,縱然是做過學(xué)徒有經(jīng)驗(yàn)的人,也難免不會(huì)出現(xiàn)殘次品,比如因粗心導(dǎo)致戚風(fēng)蛋糕西點(diǎn)的蛋清混進(jìn)些許蛋黃導(dǎo)致近兩個(gè)小時(shí)都打不起來,或者因姿勢(shì)不對(duì)導(dǎo)致抹不好個(gè)胚子。類似于基礎(chǔ)知識(shí)的不牢靠,究其原因,還是缺乏系統(tǒng)整體性的培訓(xùn)。

還有點(diǎn)是,很多人想學(xué)蛋糕西點(diǎn)不知道是該去蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校還是蛋糕西點(diǎn)店。倘若是想成為名職業(yè)蛋糕西點(diǎn)師,那么還是推薦去蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。因?yàn)榕c蛋糕西點(diǎn)的相比,在培訓(xùn)學(xué)校不僅學(xué)的更快,學(xué)到的知識(shí)也更全面。

還有種情況就是跟學(xué)校課程內(nèi)容相關(guān),有的蛋糕西點(diǎn)學(xué)校重視基礎(chǔ),有的重視款式多,但這些真的是蛋糕西點(diǎn)學(xué)員們所需要的嗎?不是,些學(xué)蛋糕西點(diǎn)的學(xué)員希望自己能夠把基礎(chǔ)練習(xí)的扎實(shí)點(diǎn),希望能夠多點(diǎn)實(shí)操,在實(shí)操過程中遇到的問題希望老師能幫忙解決,為什么蛋糕西點(diǎn)會(huì)塌陷,各種問題;只有在課堂上遇到這些問題解決了,學(xué)員回家后遇到問題才有方法應(yīng)對(duì),這才是個(gè)好的蛋糕西點(diǎn)學(xué)校該有的水平。這樣的蛋糕西點(diǎn)學(xué)校費(fèi)用般也不會(huì)太貴。

還有類就是蛋糕西點(diǎn)工作室了,蛋糕西點(diǎn)工作室個(gè)人覺得更適合興趣型的客戶去學(xué)習(xí),蛋糕西點(diǎn)工作室做的好的大多是在某類產(chǎn)品上有很高的造詣,沒有系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)模式,也沒有那個(gè)實(shí)力做系統(tǒng)化的培訓(xùn),這類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)費(fèi)有高有低,具體還是要看教授的是什么產(chǎn)品了。

還有我們門面的設(shè)計(jì),開闊是點(diǎn),這樣杭州港焙蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校教授學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)時(shí)定給消費(fèi)者的感覺是寬敞,舒適,整體視野很開闊,過于窄小的話,方面消費(fèi)者進(jìn)出不方便,另方面店鋪會(huì)小的很小家子氣,對(duì)于消費(fèi)者的印象不好。而且店門口的設(shè)計(jì)應(yīng)該以干凈為主,不要設(shè)計(jì)的過于花哨。后店內(nèi)的通道設(shè)計(jì)也是需要開闊點(diǎn),這樣行動(dòng)起來方便,不會(huì)顯得過于擁擠。

還有就是,多積累。學(xué)習(xí)都是靠平時(shí)的積累,所謂"厚積而薄發(fā)","書讀百遍,其義自現(xiàn)"就是這個(gè)道理。

還有就是您不知道自己想要學(xué)習(xí)哪方面,這個(gè)時(shí)候您需要先找?guī)准?把他們的主打課程拿出來,因?yàn)槊考叶紩?huì)有自己的特色,這個(gè)時(shí)候您要做的就是看您所在的城市哪種蛋糕西點(diǎn)受歡迎,和每家培訓(xùn)老師聊聊,聽聽他們的建議。后確定好自己想要學(xué)習(xí)的課程。

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來杭州港焙蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),就好比站在了巨人的肩膀上,讓你視野開闊,看得更遠(yuǎn),這樣在創(chuàng)新的路上,也才能走的篤定從容。