歐陽開(翻糖講師)從事翻糖西點烘焙行業(yè)7年多;高級西式烹調(diào)師;曾就職于Alice hand cake 翻糖西點烘焙店任店長;2012年獲得圣誕節(jié)技能大賽《巧克力造型》 一等獎;2013年獲得翻糖技能大賽《翻糖臺造型》 特等獎;曾參加上海F H C國際酒店展"慕斯盤藝與巧克力造型"比賽特等獎;豐富的工作經(jīng)驗,輕松的教學風格,教學課程以實用為主.所教課內(nèi)容豐富,新穎。

歐品皇西夏學校嚴格遵循先進理念,選擇行業(yè)技術水平,并有20多年的培訓和積累的教育培訓體系。與培養(yǎng)學生的專業(yè)技能一樣,學校不僅限于學習時間。教導能夠工作并具有創(chuàng)業(yè)才能的學生。對于離學校很遠的學生,學?？梢蕴峁┳∷?當然學費不包括住宿費用,(詳情可以在客戶的詳細信息中查到詳細信息),然后讓學生不影響住宿的學習。

歐洲王室為想要開店的學生提供創(chuàng)業(yè)建議和指導,從選址到設備再到技術教學,學生可以充分利用技術和經(jīng)營自己的商店。教育特色:選擇商店+演講廳,銷售+易懂的操作模式,提出浪漫的休閑生活方式,了解西點烘焙品牌。

軟歐西點烘焙的口感:軟歐包沒有法師西點烘焙那么硬,沒那么難嚼,也沒有日式甜西點烘焙那么甜,那么多熱量。吃起來略帶有法式西點烘焙的一些Q彈和小麥香味,也具備甜西點烘焙的那種柔軟濕潤。

軟歐西點烘焙是根據(jù)亞洲人的口味改良而成的,因為大部分的亞洲人還是偏愛松軟一點的西點烘焙,而軟式西點烘焙在口感風味上面贏得了人們的喜愛。

軟質(zhì)西點烘焙類:牛奶甜西點烘焙、墨西哥脆皮西點烘焙、牛油小餐包、黃金角西點烘焙、熱狗西點烘焙、香酥粒西點烘焙、豆沙卷、肉松橄欖包、老面西點烘焙、蝴蝶包、黃金排包、火腿卷、美式明治、焗烤文治、漢堡胚、香橙排包

到了【港焙】學?，F(xiàn)場,比預想的大很多,硬件軟件都非常強大,在學的同學也非常多,有一千多人吧,重要的是里面的產(chǎn)品非常吸引我們。也到了學習西點烘焙制作班現(xiàn)場去看了,產(chǎn)品很新很漂亮,還現(xiàn)場蹭吃了下學生現(xiàn)場做的,口感非常不錯呢。除了技術外還有教開店的整套流程和營銷方法,在老師的推薦下,報名了一個個多月的課程,里面想學的西點烘焙 西點烘焙都有,對比了學費性價比也算還高的。

到西點烘焙店當學徒

具體需要學習幾個級別,費用多少,可以到校區(qū)昨兒個測試,告知學習的目的,要達到什么程度,老師會做個課程規(guī)劃以及學習費用。具體可到校區(qū)或是電話咨詢了解。

果真如此,經(jīng)營者是否曾經(jīng)仔細在賣場評估過:究竟每個月產(chǎn)生多少顧客因買不到"生日西點烘焙"而使本店白白流失多少業(yè)績的損失?而一年損失的總和,是否已足夠買幾臺"立式冷柜"?

國 際 職 業(yè) 認 證 管 理 協(xié) 會

國內(nèi)一般西點烘焙店經(jīng)營者只習慣把"生日西點烘焙"當作銷售主力,常忽略當?shù)仡櫩腿菏欠裰匾暺渌?西點烘焙)類產(chǎn)品口感優(yōu)劣的感受,沒有積極將平常銷售較佳的產(chǎn)品進一步"做精做強"。無形中,經(jīng)營者就可能遭遇顧客因買不到自己想買的產(chǎn)品而發(fā)生潛在的損失。在長時間積累下,西點烘焙店的賣場也就可能逐漸出現(xiàn)冷清場面;若再加上服務員不會"熱情禮貌"接待顧客,可以想象該西點烘焙店的業(yè)績一定不會理想,員工服務士氣也必然低落。

國內(nèi)市場對西點烘焙西點烘焙的需求量不斷擴大,所以,這一行業(yè)是當之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè),也是有投資潛力的行業(yè)。西點烘焙西餐行業(yè)近些年在*迅速升溫,國內(nèi)、外大型連鎖餅店快速擴張,刺激了國內(nèi)的消費水平,也帶動了這個行業(yè)的發(fā)展。西點烘焙行業(yè)不但好就業(yè),更是創(chuàng)業(yè)的好項目。